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第52章 制糖

别说他们部落的兽人了,连亚兽人都不够穿的。

于是,几个兽人商量过后,又找到了肉,意思还是想能不能用摘两天果子或者打猎来交换。

弟頔没管他们,把交易的事情全部让其他人去做了。

刚得了几袋子因为采摘时间过长,都有点干巴的甜菜,弟頔心里只想着看看能不能在这边种植。

不过,想过之后,弟頔就放弃了,现在已经是秋二月底了,马上秋三月,天气会越来越冷,种肯定是不行了。

那就只能用来制糖。

但,新的问题也出现了,如果是甘蔗的话,制糖的方法简单,得到的糖成品也比较纯净。

但是,甜菜里边有甜菜碱,要除杂才行,不然得到的糖会有涩味,影响食用体验。

这可真愁人。

除杂这一步,工业上是用双碳酸法来做的,但是弟頔这边明显没那个条件啊。

没奈何,只能用活性炭过滤杂质了。

也就是说,在制糖之前,弟頔还要先制作活性炭。

还好,部落虽然现在有了煤炭,不怎么烧制木炭了,但是之前烧制的木炭还很多,都被弟頔单独存放在跟硫磺相邻的另一个山洞里。

活性炭还是比较好制作的,部落里的制木炭技术越发成熟,兽人们烧炭的时候也不挑,只要能捡回来的,就统统拿来制作木炭。

因此,木炭种类也五花八门,弟頔能轻易的找到制作活性炭最好的果木木炭。

弟頔让白尾帮忙捡了一大缸果木木炭,用清水将木炭清洗干净,去除表面的灰尘和杂质。

将洗干净的大块木炭在太阳底下摊平晒干,然后,几个兽人一起将大块木炭砸碎成粉。

其实,到这一步活性炭基本就制作完成了,将浑浊河水中的杂质吸附干净不成问题。

不过,弟頔记得当初看科普视频的时候,后边似乎还有用过热蒸汽活化这一步,这样做之后,能让活性炭的吸附能力更强。

想了想,之后要做的是入口的糖,虽然他现在的技术条件不能搞出过热蒸汽,但是用陶锅蒸煮还是可以做到的。

于是,弟頔也不管之后这一步有没有用,就做了。

他还在花幽怨的眼神中,拿走了花细心纺织出来的,超细密的兽茸布,来充当纱布使用。

与制作活性炭同步的还有处理甜菜。

当然,这次用到的兽人就多了点,三十几个兽人一起开干,效率自然也是非凡的。

将甜菜洗干净,去皮,切成小条条,然后放在陶锅之中,加水煮沸两分钟关火,将煮过一遍的甜菜捞出来,在另一个锅里,加水煮沸两分钟关火。

煮了两遍之后的甜菜,就可以捞出来---不用了。

弟頔让部落里管伙食的亚兽人将这些甜菜丝拿走,可以控干水分,油炸了吃,也可以拿去喂黄羊。

将两次煮过甜菜的水倒在一起,大火熬煮,直到锅里的水剩余差不多五分之一的时候,就得到了初步糖浆。

拿了个大号的竹筒,可以装下弟頔的那种。

将竹筒的底部钻出一个个小孔,然后在紧挨着小孔的筒底铺上两层兽茸布,兽茸布上倒上一层约十厘米厚的细沙,然后将已经干了的活性炭倒在细沙上面,铺半桶,最上边再来一层粗沙,防止活性炭飞溅。

过滤器就这么制作好了。

将熬煮后得到的初步糖浆倒入过滤器中,等待糖水经过层层过滤从下方的小孔中渗出,得到过滤后的二次糖浆。

然后就又是一顿熬煮,熬到最后,水分基本都蒸发干的时候,就得到了焦糖。

等焦糖放的差不多凉的时候,弟頔用手轻轻沾了一点,放在口中。

一种久违的快乐瞬间涌上天穹。

啧,糖啊,我的糖,终于又吃到嘴里了。

焦糖咖啡,焦糖布丁,焦糖蛋糕,焦糖杏仁曲奇……

弟頔的眼泪不争气的从嘴角流了下来。

忙活了两天的兽人们看着弟頔吃了一口这黑黢黢的,看起来像是煮坏了的东西,一动不动,心理一时间有些忐忑。

智者大巫这是咋了?难道是要做什么失败了?可是表情看起来又不像是沮丧……

不管兽人们心理咋想的,总归表面上没有说出来。

他们的大巫这么厉害,不管做啥应该都是对的,就算失败了,那也应该是别的什么原因造成的,反正肯定跟弟頔没关系。

弟頔回过神来,见周围人都看着自己,狼也从部落外回来朝着他走了过来。

弟頔眉开眼笑的用手指沾了一指焦糖,然后快速跑到狼跟前,将手指往狼嘴里一放,笑嘻嘻的问道:“你尝尝,甜不甜?”

狼刚回来就看见明媚如花的弟頔,眉眼弯弯的跑向自己,心率已经变快了不少。

此刻,被这样的小爱人众目睽睽之下,亲密喂糖,许久没有红过的耳朵尖尖又不争气的红了起来。

狼下意识的将弟頔放在自己嘴里的手指舔了舔,又嗦了嗦,狼一双眼睛都放在了弟頔的眉眼上,含糊不清的回了句:“甜,弟頔哪都甜。”

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