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泡泡中文 > 震惊,萧总竟是个粘人精! > 第32章 制作菜干

第32章 制作菜干

这段时间是许家人过的最充实的日子。

许锦知和许爸负责民宿装修,许爷爷研究他的果树种植,许奶奶开垦她的菜地,许妈依旧去上班。

每个人都有自己负责的工作,一家人一起努力向目标前进着。

“知知啊!我和你爷爷前些天又开了一些地,想着不能让它们空着,就买了一些种子种上,现在已经长成一大片啦!”

许锦知跟着奶奶来到院子,看见多出来的田里,果然长满了绿油油的大白菜,茂盛鲜嫩的蔬菜把田地遮的严严实实,让人看着就觉得很开心。

“奶奶,这些菜是不是可以晒成菜干?”

“哎呀,我怎么没想到呢!是了,可以做成菜干,保存更久,而且你也喜欢喝菜干汤”

“那我们一起把大白菜都割下来,做成菜干,到时候还可以给些姑姑她们,她们也爱喝菜干汤”

回家拿了刀和篮子,叫上正好都在家的三人,一家人一起准备开始摘菜。

种植的数垄菜,一家人一起合力很快就摘完了。每摘满一筐,就拿到院子的水龙头边上放着,此时已经堆成了高高的菜堆。

把菜做成菜干前,需要经过很多工序。

许奶奶和孙女负责先把黄的老的菜叶择掉;许妈则拿出小时候给女儿洗澡的大红盆,在水龙头边把大白菜洗干净;许爸和许爷爷两人上了山,砍一些又长又直的竹子回来做晾晒的工具。

在完成择菜洗菜之后,许爸在院子的空地上用砖头搭出了个大灶,再拿出在村里借回来的大锅,往锅里加上水,添柴火把水烧开。

往锅里放入清洗过的菜,直至把菜煮软,用工具捞出,再放进准备好的凉水里过一遍,就可以拿到做好的竹架上晾晒了。

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