“何雨柱。”
秦京如刚一开口,傻柱立马打断了他的谈话。
“打住!”
“你还是叫我傻柱吧。”
“有什么事儿你就说,虽然我不一定儿帮!”
傻柱一脸高傲的说着,秦京如小脸憋得通红。
她犹豫了一会儿,还是拿出了手上的白菜和麻酱、蜂蜜。
“傻柱,大茂让我给你拿来这个,他说他想吃什么‘乾隆白菜’了。”
“你看看你会不会做?”
秦京茹刚一开口何雨柱直接惊立在了原地。
这‘乾隆白菜’可一道地地道道的‘谭家菜’!
什么是‘谭家菜’?
是只有清末达官富绅才有机会接触的到京城王府菜,。
何雨柱他爹何大清那可就是‘正宗谭家菜’的传人!
她许大茂是怎么知道‘谭家菜’的?!
何雨柱震惊之余他再次确认秦京茹口中想吃的菜肴。
“你刚才说他许大茂想吃什么?”
“他说他想吃‘乾-隆-白-菜’!”
当秦京茹再次开口,傻柱依旧无法从震惊中缓过神来。
“你会做么?”
“大茂让我把白菜、芝麻酱和蜂蜜都给你拿过来了。”
接过食材,傻柱更是震惊,这制作‘乾隆白菜’的主要原料确实就是这几样!
秦京茹举起食材,傻柱仍然杵在原地丝毫不动,秦京茹忍不住开口。
“傻柱!”
何雨柱不止惊叹,他也在犹豫,毕竟官府菜不是像他这种贫下中农家庭该会的菜,但思忖了片刻,他还是决定亲手动手。
这‘乾隆白菜’虽说是官府菜,但别提多好做了,是有手就会。
但计划经济年代,芝麻酱凭票、土蜂蜜稀缺。
再加上谭家菜民间知名度低,自然而然的就很少有人知道‘乾隆白菜’这道京味凉菜了。
2勺芝麻酱、2勺白糖、2勺米醋、1勺生抽,再来小半勺盐,齐活!
何雨柱‘三下五除二’,一阵麻利的操作之后‘乾隆白菜’就做好了。
“傻柱,我能尝尝么?”
看着包裹着满满芝麻酱的‘乾隆白菜’,秦京茹忍不住口水直流。
秦京茹害臊的问道,傻柱一副云淡风轻的模样。
“麻酱和白菜都是你家的,吃掰!”
傻柱一点儿也不傻,那还剩着大半瓶的芝麻酱他直接就收进了自己的橱子里。
“恩,真香!”
“傻柱你嘴是挺欠,但这厨艺是真高!”
秦京茹忍不住夸赞起何雨柱的厨艺,何雨柱嘿嘿一乐道:
“我就当是你夸我呢啊。”
“走吧,去给许大茂送去!”
何雨柱做好‘白菜’交给秦京茹就开始下逐客令了,秦京茹却是一脸不好意思道:
“内个,傻柱...”
“还得麻烦你给大茂送去,许大茂不让我给他送,他嫌我做饭难吃!”
秦京茹一脸委屈的神情,何雨柱抓紧补刀道:
“这就开始嫌弃你了吧,指不定什么时候把你也给踹了呢,该!”
何雨柱一把扯过秦京茹手里的饭盒,往网兜里一揣,走了!
“我这是招谁惹谁了!!!”
秦京茹没好气的朝着天空丧了一句,她根本想不明白傻柱揍了许大茂一顿。
这怎么着,他许大茂反倒和傻柱成铁瓷儿了,打是亲骂是爱呀,这是!
18公交车站牌前,何雨柱提着饭盒若有所思,他应该也没有想到,这许大茂会知道,并且想吃这道‘乾隆白菜’。
儿时的记忆一点点映入脑海之中。