“傻柱还没下班,那我去买点菜吧。”
“不表示表示,他傻柱肯定不让我借住。”
喝着旧玻璃杯里的热开水,许大茂打算用食物堵住他的嘴。
毕竟自己也是干餐饮的,这要是让傻柱满意了还不说什么就是什么了。
说干就干,许大茂放下水杯,朝着东单菜市场走去。
东单菜市场距离四合院最近,但东西的价格却比朝阳门菜市场稍微高些。
用现代的称呼来说,东单就是连锁百货超市,朝阳门就是蔬菜批发市场。
东单属于国营市场,附近配套设施齐全,有邮局、剧院、儿童馆,早餐、饭店、瓜果、蔬菜,是贫民百姓都能够消费得起的地方。
而朝阳门主要是卖蔬菜、水果、烟酒、熟食、糖果、糕点,是各种食材、各种百货,应有尽有。
一进到东单菜市场,许大茂就被眼前热闹的景象给震惊了。
拥挤的人群前是琳琅满目的各式商品,鸡、鸭、鱼、蛋,肉、菜、瓜、果。
还有饮料、小吃、包子、糖葫芦。
许大茂被眼前的丰富商品所震撼,更令他震撼的是商品的物价!
“大米1毛8一斤!”
“棒子面9分钱一斤!”
“白面1毛6一斤!”
“白菜3分钱一斤,萝卜2分钱一斤!”
许大茂被眼前的物价给惊呆了,这要搁往常,他兜里的零花钱都够买下几十车食材的。
还没从粮副食品中回过神来,肉蛋之类的食材更是惊掉了他的下巴!
“猪肉5毛4一斤,排骨7毛2一斤!”
“鸡蛋4毛2一斤,鱼肉4毛6一斤!
“这我可忍不了了啊!”
许大茂掏出兜里的零钱,拿出来数了数还有16块7毛2,这妥妥的有钱人那!
但本着勤俭节约的良好品德,许大茂果断的选择了最便宜的胡萝卜、鸡蛋、黄瓜、芹菜、西红柿、土豆,还有草鱼和鸡肉和大骨。
粮油和调料也不能少,一通消费下来最终还没超过三块钱,这消费水平呀,那也是醉了。
不过唯一心疼的,那就是各种各样的票儿了,没办法,谁让现在是计划经济呢。
酒是不可能买了,他许大茂也不是傻子,要是何雨柱吃白食惯了,那以后就只剩下吃亏的份了。
他叫许大茂,可不叫傻茂!
许大茂确认了没有其他要买的食材后,他心满意足的朝四合院走去。
一进傻柱房门,许大茂放下东西就朝公用水池收拾起菜来。
这肉蛋蔬菜清洗干净,许大茂拿出案板、菜刀,在傻柱的房子里就忙活了起来。
先用坡刀法和直刀法把草鱼切成了松鼠状,然后是切胡萝卜黄瓜丁,猪脊骨焯好水后直接入锅下干黄酱、白糖、酱油煮了起来。
不一会儿,房间里就飘起了大骨头的肉香味。
大骨头酱的差不多后,许大茂又冷锅热油炸起了松鼠鱼来,草鱼经过简单腌制后下油锅脆炸,经过油炸的草鱼鱼肉根根翘起,那肉条好似刺猬般挺立在那里,只看去就很有食欲。
“呦吼,谁家做饭呢,这么香!”
还没进中院,何雨柱的大嗓门就传到了正在做饭的许大茂耳朵里。
许大茂满意的一笑,这傻柱果然是有水平。
顺着香味何雨柱疑惑的朝自己房间走去,他越想就越不对劲。
“嘶,这不对呀!”
“这香味儿怎么是从我这儿屋传来的?”
推开虚掩的大门,酱大骨的香气和炒鸡蛋的鲜味从屋子里传来,傻柱不可置信的打开门,而后又从门口走出去,何雨柱惊异的看看房门。
“没错呀,这是我家没错!”
在又确认了一遍后,他这才轻手轻脚的走进饭桌。
“呦呵,东北酱大骨、茶鸡蛋!”
何雨柱还在细细品味着这桌上的菜肴时,身后传来了许大茂的声音。