这两道都是饭馆里最常见的菜，但是想要做的地道，还需要很厚的功底才行。

在何雨墩的炒勺下，这两道菜色泽诱人，香气四溢，让人闻了便胃口大开。

等他把这两道菜盛出来，锅里的东坡肘子也炖的差不多了。

“小师傅，领导们看完电影了，什么时候上菜？”

正在何雨墩准备下一道菜时，突见领导夫人走了进来。

“现在就可以上菜了。”

何雨墩把桌上的宫保鸡丁递给领导夫人，自己又端起鱼香肉丝和麻婆豆腐，转身向餐桌走去。

“小伙子，菜的味道很正宗，我馋这一口馋了好久了，多亏我们家的厨子病了，否则的话，我还吃不到这么正宗的川菜呢！”

领导夫人点头道：“小何，大领导可不常夸人啊，他一直想吃正宗的川菜，吃遍了多少川菜馆子，都没有你今天做的正宗！”

“阿姨过奖了！”何雨墩一脸谦虚的回应道：“您先吃着，我继续回去准备下一道菜！”

话说完后，他转身向厨房走去。

何雨墩刚把东坡肘子盛出来，陈秘书便急匆匆的跑进了厨房：“你做的菜太好吃了，大领导和其他领导赞不绝口，一会功夫，已经吃的差不多了！”

“这么快？”

何雨墩被他们的干饭速度震惊了，这帮领导是几天没吃饭了？

这么一会儿，几道菜居然已经吃光了。

不过，好在他的另外几道菜也做出来了，连忙让陈秘书把东坡肘子和另外两道菜端了过去。

“小何师傅，领导喊你过去一起吃呢！”陈秘书回到厨房，对何雨墩道：“你也累了半天了，一起过去吃点吧！”

“不着急，还有最后一道菜！”何雨墩看了他一眼，对他道。

“还有菜？”陈秘书愣了：“厨师不是就准备了六道菜吗？”

何雨墩指了指旁边道：“我看还剩了点材料，放在那里太可惜了，不如物尽其用吧！”

他先是把泡好的土豆丝捞出来控水。

而后，又往土豆丝上边拍了点鸡蛋液和干面粉。

等到土豆丝的水分完全被面粉吸干之后，才轻轻一扬手，将土豆丝放进一旁的油锅里。

“滋啦啦……”

油锅里响起悦耳的声音。

土豆丝在里边快乐的翻滚。

等到出锅的时候，已经完全变成了金黄色。

细如发丝的黄金土豆丝，在何雨墩那巧夺天工的手法中，瞬间摆成一只漂亮的鸟巢。

最后，鸟巢中间还放了一只鸵鸟蛋大小的黄金蛋。

远远的望去，宛若一尊凤凰金巢。

“我的天，这也太漂亮了吧？小何师傅，你是怎么办到的？”

陈秘书在一旁看傻了，一双眼睛直勾勾的盯在鸟巢上边。

他怎么都没想到，一道菜，居然会做成一道艺术品一般。

“陈秘书，小师傅怎么还不来吃饭？”

正在这时，领导夫人也从外边走了进来。

听到领导夫人的话，陈秘书这才反应过来：“何师傅说还有一道菜，准备做完这道菜再过去！”

“哦？”

领导夫人抬头望了一眼，当看到桌上那道宛如艺术品一般的菜时，顿时愣在了当场。