大明永历元年，也是清顺治四年的时候，往南方逃亡的大明帝国，就像一只受伤的巨兽，陷入了内战的泥潭。

桂王朱由榔和唐王朱聿鐭，这两位失落的王爷，一个在肇庆，一个在广州，他们各自戴上了加冕冠，却也点燃了战火。

而此时，清军的大将李成栋，像一只狡猾的狐狸，趁机率领着清兵围攻潮州府。

潮州府下的金平古城，被围得水泄不通，城中的粮食早已告罄。

文官、世家、富豪们，早已逃之夭夭。

只剩下守备李小军，带着一千名饥饿的大明官兵，坚守着这片绝望之地。

李小军抚摸着自己饥饿的肚子，望着那些已经饿得快要昏迷过去的士兵，心中充满了无尽的哀伤。

他刚刚穿越到这个时代，就发现自己已经好几天没有进食，更要命的是，还被清军团团围住。

他知道，如果想要活下去，最好的办法就是投降。

毕竟，围城的主将李养臣也是汉人，还是他的李姓本家。

投降的话，活命的机会很大，说不定还能得到一官半职，总比困死在这里要好。

但李小军的心中，却有一股难以言说的倔强，他不愿意向清朝投降。

因为他知道，一旦明朝灭亡，清朝闭关锁国，将会错过大航海时代和第一次工业革命，让炎黄子孙远远落后于西方。

这将会导致近代的百年耻辱，让炎黄子孙遭受列强的欺凌。

如果大明还在，至少我们汉人不用忍受“留发不留头”的耻辱。

正当他在沉思的时候，夏副官拖着虚弱的身体来报：“士兵们饥饿难耐，有几个抢了个女人，准备将她吃掉！”

李小军心中一紧，勉力站起身，抓起桌上的长剑，急忙说：“快，带我去。”

他们很快来到城中的一座破旧的宅子，只见一个十八九岁的少女，被捆绑在地上。

她的眼神中充满了恐惧，甚至下身已经被吓尿，但却没有发出任何声音，也没有挣扎，仿佛已经接受了命运的安排。

旁边三个士兵，一个在磨刀，一个正在架起锅烧水。

而另一个则死死地盯着少女，眼中闪烁着饥饿的光芒，仿佛在审视着一块美味的肉。

李小军拔剑怒吼：“你们在干什么？”

士兵们见守备大人发怒，平日里他们可能会吓得跪地求饶。

但现在饥饿，让他们的胆子变得异常大。

他们只是抬头看了一眼，其中一个说：“大人，我们只是宰一个菜人来吃而已。”

“胡说！”李小军持剑逼近一步：“明明是个少女，何来菜人之说？”

士兵们见李小军进逼，不退反进，纷纷拿起手中的武器。

夏副官见状，忙按住李小军的手，说：“此女确实是菜人，她已将自己卖身于菜市，这几个士兵，只不过是从菜市掌柜那里，将她抢来吃而已。”

李小军心中一震，突然想起历史课上学到的，明末清兵入关，天下战乱，人相食。

那些为了家里其他人能活下去，而将自己卖于菜市为肉食的女子，是何等的悲惨。

诗人屈大均，在广东被清兵攻陷的第二年，写下了《菜人哀》，描绘的就是广东的那段悲惨的历史，其原文如下：

“岁大饥，

人自卖身为肉于市曰菜人。

有赘某家者，

其妇忽持钱三千与夫，

使速归。

已含泪而去，

夫迹之，

已断手臂，

悬市中矣。”

这短短数十字，字字如血，在李小军心中滴流着，更加坚定了他要建立一支强大的军队，来抵抗清兵，逆转这未来的乾坤。

夏副官附耳对李小军说：“大人别冲动，现在士兵们都饥饿无比，随时可能兵变！”

李小军点了点头，轻轻推开夏副官，又走上前一步，笑着说：“原来是菜人啊……”