张木生似乎有许多话想说,却到嘴边又咽了回去。
尽管林鹏察觉到张木生似乎有话要说,但他担心这会拖延送货的时间,所以选择了忽视。
卤味,这寻常的小吃,背后却蕴藏着烹饪的秘密。
尝过的人都明白,卤味的魅力并不在于香料的多少,而在于那卤汤的调味。
林鹏深知此道,他知道后世的秘诀——味精、鸡精、各类精……然而,在这个时代,这些调料都是遥不可及的。
时间紧迫,他无法等待,于是林鹏决定给予他们原汁,让他们自己去探索、去调制那完美的卤汤。他相信,只有这样,他们才能真正掌握卤味的精髓。
吴三鬼回来的时候,还是按照以前林鹏的嘱咐,买了一个猪头和一竹筐的猪下水,回来后都不需要别人说什么,就去了河边清洗猪下水等物。
“你个三鬼头,在上面洗什么?都臭死了。”
河下游的婶子们闻到臭味,纷纷开口骂了起来。
骂声也被在房间里的林鹏听见,他走出去一看,原本就不是很宽的河道,被吴三鬼这么一搞,下游的河水变得浑浊不堪,而且带有浓浓的恶臭异味。
“三鬼,赶紧拿回来不要在河里清洗了。”林鹏觉得在河里干这事有些不妥,尤其是以后东西多了,还是这样继续清洗,势必会引起村民的不满。
吴三鬼先是被村里的婶子大娘骂了,又听见林鹏在召唤他,于是将还没有洗完的猪下水拿回屋子。
“不能洗了,咋办?”吴三鬼有些着急,一脸愁容地看向林鹏问道。
“看样子得多准备一些盆,这样家里有一个了,你去老屋借一个,还有水桶也借来,下午买新的还给他们。”
林鹏觉得现在也只能在家里洗了,如果可以在家建一个化粪池,不然,就这样直接在河里清洗,他们是方便了,下游的村民可要遭大罪了。
就在吴三鬼准备赶着骡车下去借盆的时候,被林鹏叫住:“对了,你不是说刘二虎他们吗?看看有没有会垒水井或者水池的人,今天过来帮我们垒一个水池。”
吴三鬼一听就明白这是要刘二虎过来做事,满口应承着赶车就出去了。
其实古代很多粪便基本上都归了田地,没有专门的化粪池,如果非得说有,那也不过是大型的储蓄粪便用的。
林鹏想做的化粪池,实际上只是清洗猪下水的脏水,在里面加上一些杂草,使水洗过程中的一些悬浮物进行过滤,通过另一端留有的缺口进行沉淀,上清液再流进河里稀释排放。
只要不将大量含有猪粪异味的水排进河道,估计下游的村民也不会说些什么,还有就是错开他们正在洗衣做饭的时间去排放。
想好这一切后,林鹏在地面上大概画出自己的构思,就等刘二虎带人过来做这件事。
张木生动作很快,就在吴三鬼还没有回来的时候,裴勇已经将做好的竹筒和竹制的舀水工具拿回来了。
竹筒也颇为简单,在上面竹节处打一个孔,再做一个竹筒口径大小一样的木板,嵌入在竹管里也同样有空,竹筒的底部也是一样。
张木生这样做主要是增加了竹节的强度,同时方便洞口的木塞能堵牢,可见这位舅爷的细心之处。