做面条的面团不需要发酵，发酵反而会让口感下降，面条变得不筋道，只需要醒就可以了。

醒面的时候可以让面粉中的蛋白质充分吸收水分，从而形成面筋。面筋可以使擀好的面条口感更加劲道，容易入味。

接下来是臊子。

陈沐凡有第一次的经验，接下来轻车熟路。

先把五花肉切成肥瘦分离的模样，再将肥肉煎出油，用猪油炒瘦肉，放入各类调料.........

陈沐凡甚至还有空余时间看看埃尔温。

埃尔温本来准备简简单单做个意大利面。

比试，以稳为主。

她准备根据每个人的口味，做出适合他们的美味意大利面。

但陈沐凡的做法，打断了她的节奏。

这么多食材，先天压她一筹。

她不能输。

埃尔温决定拿出自己还处于试验期的菜品。

番茄酱，甜口的，奥斯丁年纪大了，吃不了太油腻的，正好吃她的番茄酱炒面条。

王来夏，这个人是游客，埃尔温不清楚他的口味。

但看他喜欢吃包子的模样，肯定也喜欢吃肉。

埃尔温思考片刻，决定煎个牛排，配合上鸡蛋，盖在面上。

不求得分，但求无过。

至于斯威特........

不管做什么，他都会吃。

埃尔温脸上带笑，为斯威特准备好了爱心意大利面：“不能让斯威特吃太多，要让他知道，我也是会生气的！”

番茄酱，橄榄，半生不熟的面条..........

埃尔温满意看着自己杰作。

除非斯威特求她，不然最多一个星期给斯威特吃一次这种美味。

“厨神这么喜欢.........剑走偏锋吗？”

不知道该说啥。

陈沐凡只能蹦出这两词。

牛排和番茄酱他可以理解，这东西他也喜欢吃。

但新鲜橄榄..........

不。

还有炒的。

那味道，陈沐凡闻着都犯恶心。

最后，他只能认为自己不懂美食，毕竟厨神这么做，必然有她的道理！

“嗯，没错，不能掉以轻心！”

陈沐凡继续做自己的臊子。

努力不去想。

但炒橄榄的味道，还是钻进他的鼻子中。

三个评委闻到这个味道，微微皱眉。

看着埃尔温将橄榄放进盘子中，更是将眉头拧成一个川字。

其他人闻闻就算了。

他们作为评委，可是要吃的。

这玩意端上来，他们是吃还是不吃。

三个盘子中，只有一个盘子中有橄榄。

坏消息，那个盘子的面看起来是最难吃的。

好消息，只有一个幸运儿。

“妈祖保佑我，别让我吃那玩意！”

王来夏捏了捏脖子上的佛珠。

额头冷汗直冒。

他忽然有点明白，为什么没人主动当评委，这好事能轮到他头上了。

感情在这等着呢。

“埃尔温这么爱我，牛排才是我的吧，再怎么样她也不能让我吃蔬菜吧。”

“对！埃尔温这么爱我，肯定舍不得让我吃全素！”

斯威特安慰自己。

他看着王来夏和奥斯丁，有些同情这两个可怜虫。

一个快70了，一个饿的面黄肌瘦，现在还要忍受这种折磨。

阿门。

上帝保佑！

斯威特做了个不标准的动作。