“……闭嘴!”
两人愣神间,铁锅迅速翻炒十几下,高无涯舀起少许生抽,往里加入些许调味料,沿着锅边撒落。
“嗤嗤——”
料汁遇到滚烫的铁锅壁瞬间蒸发,浓郁的水蒸气裹挟着迷人的肉香和辣椒香扑鼻而来。
当水蒸气飘出锅外沿的时候,浓烈的火光再次亮起。
这一次,橘红色火苗更是蔓延进锅内。
高无涯不慌不忙,淡定地颠着锅,连续抖动十几下后,右手炒勺一探、一勾,满满的青椒肉丝便从火焰中取出。
炒制过程流畅至极,甚至都没花超过五分钟。
“这就好了??”
别说是兽人少年,就连考官都有点懵逼。
这种神乎其神的技艺他还是头一回见,难道是记载在历史卷宗里传说中神厨的控火技法?
“还愣着干什么老头,快尝尝啊!”
兽人少年算是看出来了,这老头不行。
嗷不对,是自己撞大运,遇上个大厨,要是能抱紧他的大腿……
刚出锅的青椒肉丝颜色翠绿棕红,表面油亮,仿佛裹着层琉璃般的透明汁液似的,浓浓的肉香混杂着青椒的清香扑面而来。
除此之外,还有股很浓郁但又说不上来是什么味道的气味。
考官迫不及待地拿起筷子。
肉丝极其柔软,一不小心就会从筷间滑走,光用看的就能感觉到这玩意口感极嫩。
果然。
一口咬下去,丰盈的汁水在口腔里飙射。
猪肉本身的腥臊味完全没有,反而只有浓郁的肉香和酱香。
每一口咀嚼都能感觉到肉丝的弹牙和爆汁,搭配上青椒丝的爽脆,在口腔里咯吱作响。
二者互相交融,时不时还能嚼到蒜片的香甜,以及一种神秘的气味。
从事厨师四十余年,他发现自己竟然完全无法分辨出这股味道究竟是何材料所带来的。
皱起眉头仔细回想高无涯先前做菜的全过程,一个大胆的念头浮现心间。
“难道……这是火的味道?”
他还在这边细细品味,早就按捺不住的兽人少年夹起满满一筷子就往嘴里塞。
嚼了两下,眼睛发亮。
“卧槽,这也太好吃了吧?!”
“??谁允许你吃了?这是我们公会的私人财产!”
“哎呀,那么小气做什么,我都给你介绍来这么一位大厨是吧。”
“…………下不为例!”
青椒肉丝还没吃完,一盘蒜蓉生菜已经端上了桌。
“?”
老头有些懵逼。
就尝菜这一分多钟的时间,又做完了?
“不是,你咋做的,没看着啊!”
“啊?”
高无涯抓抓后脑勺,“就先这样,再那样,然后就做完了啊,炒蔬菜不是最简单的东西吗?”