“好，称重吧，这箱子设计的好，不怕果子被压坏了”

“这是挑出来的次果子，请掌柜尝尝”

冷若雪拿出两篮子次果子。

“洗洗拿一盘子上来”

掌柜和旁边的一个伙计说了一句。

“也把今天挑出来的小红果子洗了拿上来”

“冷小哥今天有口福了，刚刚送来的一批多福果子，路上坏了不少，可惜了，不知道冷小哥可有特殊保存的法子？我见你家的果子也没有用冰，怎么能保存的那么新鲜？”

“特殊法子没有，只是路途不远，果子从地里摘下来的时候不能磕碰，也不能沾水，运送的时候，冰块四面都要有，但不能太冰伤到果子，果子运送的时候不能压到，最好每层果子之间用稻草或者软和的东西垫着，不能有太大的空隙，交货前仔细挑选一下”

冷若雪把自己知道的都和掌柜说了。

掌柜想了一下，“确实，下次我们也试试，看看能不能减少果子的损失”

冷若雪见到名叫多福果子的时候，眼睛都亮了。

“小哥没见过吧，这是金州府城那边运过来的，每年我们店只能得到10斤左右，下面的店可都没有份的，这十五斤送过来完好的只能挑出来10斤”

掌柜很心疼。

“磕碰的也不能放了，又不能拿给客人，舍不得扔啊，就自己吃了”

掌柜心疼的吃了一颗。

“不知道这多福果子多少钱一盘？”

“府城东西贵，这一盘子要10两银子呢”

一盘大概20颗，半两银子一颗。

“这么罕见的果子我也想尝尝”

冷若雪递给掌柜一张十两的银票。

“不是不卖，是每年的果子都有定数的，各府都会来我们一品居尝个鲜，实在拿不出一盘给小哥，小哥吃这个，这个虽然不是那么好看，有点伤，不过味道还是不错的”

“那不知掌柜这果子几天给客人上完？”

冷若雪也拿了一颗，酸酸甜甜，维生素丰富。

“哪里需要几天，今天就安排完了，这新鲜的果子宴各家小姐公子都会招呼好友来尝尝”

冷若雪吐出樱桃核，“这果子和我在一本书上看的樱桃很像，不知道是不是樱桃果子，如果掌柜方便，这10两银子不要果子，只要这果核如何？”

“小哥这是动了心思？”

掌柜笑咪咪的看着冷若雪。

“嗯，掌柜知道我家对果子有经验，新鲜的果子也是想研究的，要是研究出来了，说不定以后一品居的多福果子我家就能供应了”

“不是多福果子，是樱桃果子，这多福果子可是贵人的庄子上出的，每年最好的果子是要送到京城的”

掌柜笑的眼睛都不见了，把银票推了回去。

“这果核不需要单独出银钱，就是如果小哥种出来了，可要紧着我们一品居一家才好”

“这是自然，以后还需要一品居多多照顾才是”

“这盘果子我们吃，核给你，晚上你来拿余下的果核”

两个人三下两下的就吃完了，冷若雪小心的把果核拿手帕包了。

“掌柜等等，我有个东西想让掌柜帮忙掌掌眼”

“你去，我吃点草莓”

草莓果子虽然没有多福果子贵，可是掌柜也只尝到了坏的果子，像这样长的不好看，新鲜的果子，还是第一次吃。

自从冷若雪给的草莓酱方子和草莓半果点心出来，以后估计这挑出来的果子也吃不到了。

不对，现在都没有挑出来的了，送过来的全部完好。