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第16章:烤制时间的完美区间

一口咬下后,他们顿时眼前一亮:“诶?这次烤得不错啊!真好吃!肉又嫩,又有汁水,不错不错!”

姜聪笑了笑,又递出了第二组肉串。

三人品尝后,还是赞不绝口:“这串也好吃!好像更香一点了。”

随着五组肉串下肚,三个男生对每一组肉串的评价都很好。

但姜聪让他们选出最好吃的一组,他们的意见却开始不统一了。

有人喜欢第二组,觉得第二组的肉质是刚刚好的,嫩的同时又有炭火的香气。

但有人觉得第四组更好吃,因为香气最浓。

另一个则比较喜欢第三组,觉得肉质口感和香气更均衡。

见状,姜聪没有迟疑,马上开始了第三轮的烤制。

可三个男生见状,却赶忙表示自己吃不下了。

这一会儿时间,他们每人已经吃了十多串肉串下肚了。

烤肉压肚子,而且一开始吃的又都是没盐没滋味的肉串,他们这会儿已经有点饱了。

不过在姜聪的热情招呼之下,他们还是又等了一轮。

这一次,姜聪烤了三组肉串。

三个男生品尝过后,意见再次统一。

这一轮的肉串比上一轮更好吃,火候到位,肉也嫩,香气更足。

他们半开玩笑似的抱怨:“老板你一开始就应该这样烤的,前面那十几根吃着完全没法和这几根比啊!”

姜聪闻言,笑着招呼:“下一轮更好吃,你们稍等,我再烤几串给你们尝尝。”

“不了不了!吃不下了!真吃不下了!”

三个男生赶忙摆手拒绝。

虽然免费,但也不能照撑里吃啊!

他们已经感觉有点顶住了。

不过好在很快就有新的食客登门了,这一次是几个大学生模样的女生,她们也被门口的免费招揽声吸引过来了。

得知真的免费后,她们纷纷凑到了操作间门口,好奇的观望着烧烤的姜聪。

很快,姜聪就烤好了五组肉串,递给了她们。

她们不知道要自己加盐和调味料,接过后就尝了一口。

但肉串入口后,她们却惊喜的瞪大了眼睛,连连惊叹:“哇!好好吃啊!肉好嫩,表面又有点焦焦的,肉香味好足啊!”

三个男生没离开,在一旁看热闹。

听到女生惊叹,他们面面相觑,忽然意识到,自己好像当了那个老板的第一波小白鼠啊!

很快,女生的惊呼声再起。

她们在姜聪的提醒下,撒了些盐和调味料,肉串的味道更上了一层楼,吃得她们很是满意。

她们的惊呼和赞叹声传出店外,配合着扩音喇叭的招揽,很快又有新的食客登门了。

人都是有从众心理的,当店里开始有人气以后,就有越来越多的食客好奇的跟了进来。

在门口迎客的楚娇娇顿时忙了起来,一边回答着食客的询问,一边给他们安排位置。

看着店里逐渐坐满,操作间里忙着切肉的吴帆心头五味杂陈。

开店两个多月以来,这还是店里第一次同时来了这么多客人。

可惜都是冲着免费肉串来的。

如果这三天免费期过了,也能有这么多客人就好了。

这样的话,他也不急着转店了。

烤炉前,看着越来越多的食客,姜聪很是满意。

又这么多小白鼠……呃,志愿者,那他就可以扩大试验样本了。

如果能把完美区间缩减到0.1秒,那烤肉的滋味又能提升到怎样的水准呢?

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