走到一节餐车里,现已是到了中午时分,里面的人也渐渐多了起来。
宋七七想起上辈子八几年的时候,每次坐火车,都要到餐车吃饭,那时候餐车的饭菜味道是真好吃,尤其是餐车盒饭,三至五毛钱一大盒,还不要粮票,几乎有三分之一的菜,青椒炒肉丝,肉片炒黄瓜,酸豆角炒肉沫,都特别好吃,那味道至今都记忆犹新。
这年头能坐卧铺的,大都不是普通的老百姓,名人名士和官员比较多,所以火车上的厨师都有很高的水准,大多是厨师世家出身,或者是老牌饭庄的大厨,以及各种名菜的传人,才有资格入驻火车餐厅。
八十年代,火车出行成了最重要的交通方式,当时出门都要带粮票,几乎所有的食品都要用粮票购买,没有粮票真的寸步难行。
不过在火车上,吃饭可以不用粮票,只要买了饭票就行,虽然按当时一个普通工人的工资二十来块来算,三五毛钱一份的盒饭也算小贵,但也是物有所值,很多人都想尝尝当时的火车盒饭的味道,以至于当时的华国火车餐文化达到了有史以来的巅峰时期。
再后来,空调车成了主流,绿皮火车越来越少,慢慢淡出了人们的视野,而火车餐的味道也变了,因为可以对外承包,所以饭菜的质量空前下降,价格也越来越贵,味道也越来越不好吃,渐渐的吃的人就少了。
宋七七闻着饭菜的香味,对着望着橱窗内咽口水的一大一小道:“大哥,我们买几个盒饭回去吃吧。”
两人早已挪不开步子,连连点头,“嗯嗯。”至于餐车另一头的世界,是什么鬼,吃饱了再考虑要不要过去。
宋向国,“要不我们就在餐车吃吧,这里坐着也舒服点,你俩先占着位置,我去叫爸爸过来。”
俩小只乖乖的点点头。
在餐车厢里点餐要比送去各车厢的盒饭贵一点,当然,花样和分量也是有所不同的。
点了一份肉片炒黄瓜,一份肉沫酸豆角,还有一份烧鱼片,虽是素多肉少,却也分量十足,满满的一碟,花了一块三毛五,主要是烧鱼片比较贵,五毛一份,其它两样都是三毛五分,饭五分一大碗,要了三碗,两小只分了一碗。
宋文乾坤袋里倒是有梁英帮准备的各种吃食,三十只水煮蛋,二十只肉包子和二十只馒头,一大盘红烧肉和小青菜,还有一锅鸡汤面,足够几人吃个来回了。
但也不能总吃这些啊,他可还不想让大儿子知道乾坤袋的事,家里有三个人知道就够多了,而且总得让几个第一次出门的土包子尝尝鲜不是。
肉片爽滑多汁,黄瓜清脆,酸豆角香辣酸甜,鱼片去骨,鲜嫩香滑......
众人吃得津津有味,不愧是有资质厨师的手艺,虽是平常的几样小菜,但就是比家里煮的要好吃,其实这年头,平常百姓能吃饱已属不易,哪会弄那么多花样,就算是天赋高的,也得有食材给你霍霍才行啊。
梁英虽有几样家常小菜做得不错,但宋七七也不能昧着良心说妈妈的味道才是最好的,比起专业大厨来,还是差了几分的。
一顿饭吃得心满意足,连汁都捞饭吃光了,宋七七腆着个圆滚滚的小肚子,半瘫在椅子上不肯动弹,直到乘务员过来收走了碗筷,才不得不扶着肚子起了身,这可不是什么大饭店让你吃饱喝足了还坐着慢慢聊天,后面还有乘客等着位置吃饭呢。