马德顺默默地点点头，开始大口大口地吃面包、喝牛奶。
第二天，马德顺驾驶着客货两用汽车，到巴黎郊区的小镇上送童装。安娜坐在副驾驶位置，他们送完货，正在返回的路上。
安娜：“您的驾驶技术，进步得真快。您才学会没有多久，简直就像一位老司机！”
马德顺：“学开车不难，难的是处理意外情况！心态要平和，遇事要冷静，处理要果断！”
这时，马德顺注意到，人行道上有一个人，高大的身材和步态，很像他要找的人。
马德顺减速，靠边，停车，说道：“安娜，我去看看那个人。”开门下车，安娜跟着下车。
马德顺快步赶到那个人后面，大声说：“埃博拉先生，您好！”
那个人回头，看见马德顺，大吃一惊，转身拔腿就跑！
马德顺大喊一声：“抓骗子！”立刻追了上去！
骗子跑进小镇的街巷，马德顺穷追不舍！
骗子钻进一个死胡同，前面已经没有去路，眼看马德顺就要追上来！
骗子突然转身，拔出一把手枪，大声说：“你敢再上前一步，我就开枪！”
马德顺停下脚步，说道：“你跟我到警察局投案自首，把钱还给我，我就撤回诉讼！”
这时，安娜赶到，毫不畏惧，紧靠在阿顺身边！
马德顺小声对安娜说：“您快离开，他拿着枪，这里很危险！”
安娜：“不！我要和您在一起！”
骗子突然开枪，“啪”的一声，子弹头飞向马德顺！安娜扑向丈夫，中弹倒下！
马德顺弯腰抱起安娜，大声呼喊：“安娜！安娜！您怎么啦？”
骗子趁机，从他们身边逃跑！
安娜痛苦地，小声说：“阿顺，我不行了！不能再帮您了！您一定要把大饭店开起来！”说完，就倒在马德顺的怀里！
马德顺抱着安娜，大声呼唤，泪流满面：“安娜！安娜！您一定要挺住！”
马德顺抱起安娜，飞快跑到街边，打电话要了巴黎医院的救护车，又通知了家人。
救护车响着铃铛，在大街上飞奔！冲进了巴黎医院！
抢救室大门紧闭，门上红灯亮着，手术正在进行！
马德顺、阿兰和丽莎以及两个孩子，焦急地守候在大门外！
不一会儿，门开了，外科医生走出来，取下口罩，马德顺等人围上去。
外科医生说：“子弹射中了心脏，我们已经尽力啦！”
在巴黎公墓里，马德顺、阿兰、丽莎和两个孩子，站在安娜的墓前低头默哀！全家人都泪流满面！马德顺带着全家人，分别将一支红玫瑰，放在安娜的墓碑前！
在布罗宁小街300号，平房小院客厅里，安娜的遗照，挂在墙上。全家人沉默着，悲痛万分！两个孩子，哭着叫喊：“妈妈！妈妈！”
马德顺打破沉默：“安娜为了保护我，献出了她宝贵的生命！我会永远怀念她！他临终前倒在我怀里，对我说：“阿顺，我不行了！不能再帮您了！您一定要把大饭店开起来！”我们全家要化悲痛为力量，一定要实现安娜的遗愿！”
96、感谢前辈，出手相帮！
一年以后，马德顺为了实现安娜的遗愿，又开始付诸行动。
他想起了在“跳蚤市场”上，戴尔蒙老先生送给自己的名片。
第二天下班后，趁天色不晚，马德顺驾驶着自己的“老爷车”，按照名片上的地址，来到巴黎“圣莫尔德大街”550号，按响了“门铃”。
门开了，一位中年女人出现在大门口，问道：
“先生，请问您找谁？”
“我找戴尔蒙博士！”马德顺回答。
“有预约吗？”
“没有！”
“拜会戴尔蒙博士，一般要提前三天预约！请您留下名片，约定好时间以后，我会电话通知您。”中年女人说。
马德顺立即掏出一张新印刷的名片，递给那位中年女人，微笑着说：
“谢谢关照！请代我向戴尔蒙博士问好！再见！”说完，钻进“老爷车”，匆匆离开。
回到“布罗宁小街300号”，马德顺刚跨进家门，客厅的电话铃就响了！他拿起电话，里面传出一位中年女人熟悉的声音：
“您好！我是戴尔蒙博士的秘书雅克琳女士。现在，我荣幸地通知您：戴尔蒙博士，同意今天晚上接见您。请您尽快到他家里来，他在等您！”
“好的！谢谢！”马德顺高兴地回答。
放下电话，马德顺对母亲阿兰说：
“妈咪，我要去拜会一位德高望重的老前辈，可能回来要晚一点。”
“好的，快去快回。”母亲阿兰说。
马德顺立刻开车，再次来到“圣莫尔德大街”550号，按响了“门铃”。没想到，戴尔蒙博士，在秘书的陪同下，亲自来到大门口，迎接这位中国年轻人。
“戴尔蒙博士，多日不见，您长胖了！”开门一见面，马德顺就高兴地说。
“年轻人，托您的福！您开的处方，治好了我的‘消渴症’！现在，口不渴了，腿不软了，精神好了，人也胖了！”戴尔蒙博士，边走边说，非常健谈！
走进客厅入座以后，秘书送来了咖啡，客气地对马德顺说：
“先生，请慢用！”
“谢谢！”马德顺礼貌地回应道。
会见进入正题，戴尔蒙博士首先说话：
“中国年轻人，刚才，您到我家的时候，我正在会见一位重要的客人。等我送走客人，发现您已经离开了，估计您一定有重要的事情找我，所以就破例把您请回来了！”
“谢谢前辈的关怀！”马德顺站起来，鞠了一躬，继续说：
“目前，巴黎的‘小吃行业’竞争非常激烈，而且利润不高，效益开始下滑。我们想，另外开办一家，中国四川风味的‘巴黎餐馆’，推出我们家乡特有的‘招牌菜’！我调查过，巴黎的‘中国餐馆’，大都是广东、福建风味，独具四川风味的‘中国餐馆’，目前还没有！”马德顺停顿一下，接着说：
“由于我来巴黎时间不长，交际不广，对市场信息了解不多，无从下手！去年，我租赁了一家闹市区的门面房，结果遇到了骗子，被骗走了不少钱！我的妻子安娜，为保护我英勇牺牲了！我知道，您是法国法学界的元老，学生门徒遍布巴黎，所以，特意来向您寻求帮助！”
戴尔蒙博士想了一下，对马德顺说：
“我有一位得意门生，名叫布莱克，是巴黎‘餐饮协会’的秘书长，我写封信，您带着去找他，他一定会帮助您的！”
“那就太谢谢您啦！”马德顺回答。
戴尔蒙博士，立刻从抽屉里，拿出信纸和信封，写了一封简短的信，装进信封里，用浆糊封口，交给马德顺。信封上写道：
“Paris， la rue de saint-louis， 385，M. Blake recevoir，erne”
（巴黎，圣路易大街385号，布莱克博士收，内详）
拿起这封“千斤重”的薄薄信件，马德顺思绪万千，站起来向戴尔蒙博士，深深地鞠了一躬！含着热泪，动情地说：
“感谢前辈，出手相帮！您的大恩大德，小辈将永远铭记在心里！”
第二天，马德顺没有到“跳蚤市场小吃铺”上班，他驾驶着自己的“老爷车”，来到地处巴黎市中心繁华地段的圣路易大街，只见汽车和马车，在交通警察的指挥下，有序分流，热闹非凡。
在“圣路易大街385号”，看见了一个醒目的金黄色招牌：
（L’association de restauration de paris）（巴黎餐饮协会）。
马德顺缓步走进接待大厅，前台的接待小姐站起来，微笑着问道：
“请问先生，有什么可以帮助您？”
“我找布莱克博士，有一封重要的信件要交给他。”马德顺礼貌地回答。
“可以让我转交吗？”
“不！我必须亲自面交。”
“好的，请稍等。”说着，小姐拿起电话：
“布莱克博士，您好！有一位先生带着一封重要的信件，要求当面交给您！”
放下电话，接待小姐微笑着说：
“布莱克博士正在处理一桩重要的案卷，请您稍候！请坐！”说着，接待小姐送上一杯法国香槟，放在沙发前面的茶几上，补充说道：
“请慢用！”
几分钟以后，一位高大英俊、西装革履的法国中年男子，出现在接待大厅里，径直走到马德顺面前，伸出右手对他说：
“欢迎您，来自中国的年轻朋友！我是布莱克。”
“您好！布莱克博士！我是马德顺！很高兴见到您！”马德顺站起来，与布莱克博士热烈握手！
“我的老师戴尔蒙博士，刚才已经给我打过电话，介绍了您的情况，请到我的办公室里去详谈。好吗？”布莱克问道。
“好的，谢谢！”马德顺微笑着回答。
97、求助布莱克博士
走进布莱克博士宽敞、明亮的办公室，落座在办公桌对面的沙发上，接过布莱克博士送来的饮料之后，马德顺迫不及待地站起来，从上衣口袋里，取出一封手写的信件，接着说：
“布莱克博士，昨天晚上，戴尔蒙老先生给我写了这封信，他嘱咐我，带着这封信来拜会您。”说着，将那封信呈送上去。
布莱克博士接过信件，看了一下信封，立刻把信拆开，取出一张手写的简短信纸，上面写着：
Chers a:Bonjour! Beaucoup!
Mon jeune ami， un MaDeShun haute moralité ois. Son iion de la province du si en e， la société du restaurant?paris?. Voulez-vous， apagnée!
Autographe 1922.4.15， dell.
（亲爱的布莱克：您好！非常想念您！
我的年轻朋友马德顺，是一位品德高尚的中国人。他打算开办一家，中国四川风味的“巴黎餐馆”。请您务必帮助他！
戴尔蒙亲笔 1921.4.15.）
布莱克看完信，沉思了一下。马德顺并不知道信的内容，也不了解布莱克博士的想法，心情非常紧张，带着渴望的眼神，密切关注着布莱克博士脸色的变化。
这时，布莱克拿起电话，拨动了前台接待小姐的号码，说道：
“我有要事处理，一个小时之内，请不要再接待新的来宾。”
放下电话，布莱克博士转向马德顺，看着他紧张的神态，微笑着和颜悦色地说：
“年轻人，不必紧张。请您详细谈一谈，您想做什么事？需要得到什么帮助？”
马德顺如释重负，高度紧张的神经，立刻轻松下来，深深地吸了一口气。
接着，马德顺介绍了，打算开创一家，中国四川风味的“巴黎餐馆”，他说：
“我知道，巴黎的‘中国餐馆’很多，但是，大多数都是广东、福建风味，独具四川风味的‘中国餐馆’，目前还没有，我想开创一家！”马德顺停顿一下，接着说：
“我到巴黎时间不长，交际不广，信息不灵，不知道应当如何选择门面？哪里有房源？价格如何？今天，我专程前来拜望布莱克博士，希望得到您的教诲和帮助！”
听了马德顺的介绍，布莱克博士又一次沉思起来，说道：
“虽然，法国朋友都喜欢去‘中国餐馆’，吃中国美食，但是，它的主要客户群体，还是您的中国同胞。”
停顿片刻，布莱克博士从文件柜里，拿出一幅“巴黎地图”，展开后接着说：
“这是一幅巴黎餐馆分布图，蓝色代表‘西餐馆’，红色代表‘中餐馆’，绿色代表‘其他餐馆’。您的‘中国餐馆’，应当避开‘红点’密集的区域，地址大概可以选择在这一带的闹市区！”布莱克说着，用双手在地图上，围成一个圆圈。
马德顺看着这幅，布满了“蓝点”、“红点”和“绿点”的巴黎地图，眼界大开。带着崇拜的心情，赞叹道：
“布莱克博士，这真是巴黎餐饮行业的‘秘密联络图’呀！”
布莱克抬起头来，面对着马德顺说：
“法国社会，是一个‘金钱至上，适者生存’的社会！请问，您有没有足以支撑‘四川风味餐馆’的一技之长？”
马德顺眼睛一亮，拍一下脑袋站起来，对着布莱克博士大声说：
“有！我能烧一手美味的中国‘四川名菜’！”
“有哪些独特的品种？”布莱克博士又问。
“回锅肉、鱼香肉丝、夫妻肺片、麻婆豆腐、麻辣口水鸡、灯影牛肉、榨菜鸡蛋汤！还有好多其他的品种！”马德顺回答。
“您都会烹饪吗？”
“都会！”
“您实践过吗？”
“我实践过！我在自己开的‘跳蚤市场小吃铺’，经营了一年多的‘四川名菜’，供不应求！许多有名的中国饭店，包括‘巴黎凯旋门大酒店’，都从我这里订菜！”
“独立开一家中国饭店，您有几分把握？”
“我有有九分以上的把握！”
“您为什么这样有信心？”
“因为，我掌握着祖传的‘川菜’调料秘方！其他人烧不出那个独特的‘鲜香麻辣味’！”马德顺从容不迫地回答。
看见马德顺满怀信心，对答如流，布莱克博士心中，有了底气。于是，进一步问道：
“您手里还有多少资金？”
“三十万法郎！”
“好的！其余的问题，我帮助您解决！明天上午九时正，您到这里来，做最后的决定！”布莱克博士果断地说。
98、亨利?巴尔比斯大街
1922年4月17日上午8时40分，马德顺提前来到“巴黎餐饮协会”，前台的接待小姐对他说：
“布莱克博士和他的朋友，已经到了，正在办公室等候您！”说着，立即将他领到布莱克博士的办公室门口，直接开门对马德顺说：“先生，请进！”
办公室里，布莱克博士和另外一位中年男子，正在伏案书写文件，看见马德顺进来，布莱克停下手里的工作，招呼那位中年男子过来，向马德顺介绍说：
“这位是房东巴蒂先生！”然后，转过身来向巴蒂介绍：
“这位是我的朋友，来自中国的马德顺先生！”
双方握手、寒暄、坐下之后，布莱克博士对马德顺说：
“巴蒂先生有一处闹市区的临街房产，位于中国侨民聚居的巴黎三区，亨利?巴尔比斯大街东首，适合开办‘中国餐馆’。我调查过，方圆500米范围之内，没有竞争对手！昨天晚上，我已经向巴蒂先生介绍了您的要求。现在，请巴蒂先生介绍一下房产的情况。”
“那是一套上下两层的商业用房，面积大约四百平方米，原来是我开办的‘面包咖啡馆’，稍加改造，就可以变成为一家‘中式餐馆’。”巴蒂先生停顿一下，继续说道：
“目前，我已经投资新兴的精密制造业，建立了新的工厂，所以计划对外转让这套房产。不知您们打算租用？还是准备购买房产？”巴蒂先生问道。
“我想，是不是先看一下房子再说？”马德顺回答。
“好的，马上动身，直奔亨利?巴尔比斯大街！”布莱克博士立刻高兴地应答。
两部黑色的老爷轿车和一部客货两用车，在亨利?巴尔比斯大街东首停下，车上下来三个男人，正是布莱克、巴蒂和马德顺。
一座六成新的两层楼房，映入眼帘，大门紧锁，门上贴着一张纸条：
“Ce tra. téléphone: logement 668348”（此房转让。联系电话：668348）
巴蒂先生打开门锁，众人走进宽敞明亮的大厅，原有的“面包咖啡馆”桌椅设备，依然历历在目，巴蒂先生说：
“这是我原来的‘营业大厅’，面积大约200平方米，可以容纳200人同时就餐。”说着，带领大家走进后面的厨房，接着说：
“这里，是原来的面包房，稍加改造，就可以变成中餐的厨房。”随后，巴蒂先生带领大家登上二楼，巴蒂先生接着说：
“走廊两边分布着六个独立的房间，装修一下，可以形成六个豪华包间，接待高档次的客人！”巴蒂停顿一下，接着说：
“楼上楼下，厨具水卫，一应俱全；房屋的后面，还有较大的发展空间。”
马德顺非常满意，一眼就看上了这处房产。
看完房产，驱车回到布莱克博士的办公室，马德顺首先开口说话：
“巴蒂先生，请问，如果租房，每年租金多少？如果购买房产，开价多少？”
“如果租房，每年租金四万八千法郎，每三年按市价调整一次租金；如果购买房产，开价五十万法郎，一次性付清！”巴蒂先生回答。
“我们诚心诚意购买房产，希望价格再便宜一点。另外，我们现在的确没有那么多钱，能不能分期付款？”马德顺提出了新的要求。
巴蒂先生沉默起来，一直没有表态。为了打破僵局，布莱克博士说话了：
“马德顺先生诚心购买这套房产，但是，目前的确有暂时的困难；巴蒂先生财大气粗，也不在乎这点小钱！我提一个建议：房产总价降低到四拾陆万法郎，分三次付款，首付十六万法郎，一年后再付十五万法郎，两年后付清最后的十五万法郎！你们看行不行？”
布莱克博士话音刚落，马德顺马上站起来，爽快地说道：
“我同意！”
巴蒂先生仍然沉默着，只听见墙上的挂钟在“滴答、滴答”地运转着，经过大约十秒钟的漫长等待，巴蒂先生终于开口说话了：
“这套房产，是我父亲留下来的家业，中途被黑恶势力霸占！是布莱克博士拿起法律的武器，为我们讨回了公道！夺回了产权！我们全家感激不尽！现在，布莱克博士既然说话了，我代表全家，表示同意！”
“太好了！今天就签订《房产交易》正式合同！我自愿作为合同双方的担保人，在合同上签字！”布莱克博士高兴地说。
99、巴黎餐馆挂牌开业
1922年4月28日，法国《巴黎人报》第四版右下方，登出一则简短公告：
“1er may 1921， heure de paris， 10 h 30， la restauration du?paris?， les?trois zones?à paris， Henri， balkh， DongShou. Les amis de différents milieux， souhaiter une chaleureuse bienvenue， déguster gratuitement le déjeuner.”
（1922年5月1日，巴黎时间上午10时30分，中国四川风味的“巴黎餐馆”，在巴黎三区，亨利?巴尔比斯大街东首，隆重开业。热烈欢迎各界朋友，光临指导，免费品尝午餐。）
德高望重的戴尔蒙博士，和他的得意门生布莱克博士，亲自出面，邀请巴黎的有关单位和头面人物，又从巴黎的其他“中国餐馆”，临时借来了四位中国厨师；还从“巴黎餐饮协会”，调派了10位年轻、精干的男女员工；安娜的“童装加工厂”，停产三天，全力以赴，帮助马德顺快速筹办隆重的开业盛典。
公元1922年5月1日，春光明媚，万里晴空，风和日丽，艳阳高照。中国四川风味的“巴黎餐馆”，在巴黎三区，亨利?巴尔比斯大街东首，隆重开业。
大门上方，悬挂着白底黑字的巨幅中文招牌，《巴黎餐馆》赫然在目！这是由马德顺亲笔题写的四个魏碑体中文大字，那恢弘的气势和苍劲的笔触，给人以美的享受。
大门的右侧，有一块不大的黄铜招牌，上面雕刻着法文花体字：
《Paris restaurants 1922》（巴黎餐馆 1922）。
大门两边，已经摆放了二十几个花篮，其中有：“法国律师协会”、“巴黎华人商会”、“巴黎法兰西银行”、“巴黎餐饮协会”、“巴黎亨利家族会馆”、“巴黎凯旋门大酒店”、“巴黎餐饮沙龙”、“卡佩西餐馆”、“红玫瑰西餐馆”、“巴黎餐饮物流公司”……等等，而且，还不断有人送来新的花篮，增添了喜庆的气氛。
马德顺与美丽的法国妻子丽莎，盛装站在大门口，笑脸欢迎各位来宾！
马德顺按照父亲大寿的摸样，特地定做了一身紫红色绸缎的中式长袍，外套黑色暗花马褂，头戴一顶晚清式黑色瓜皮帽，帽顶上镶嵌着一颗硕大、鲜红的玛瑙，十分醒目！。
年轻、漂亮的法国妻子丽莎，穿起了大红大绿的中国旗袍，高挑的身段，白皙的肌肤，金色的长发，显得高贵典雅，美丽动人，陪伴在丈夫的左右，为“巴黎餐馆”增添了一道靓丽的风景线，吸引了众多的市民和路人驻足观看！
年迈的母亲阿兰，带着两位已经三岁多的可爱孙辈，笑容满面地坐在二楼的阳台上，看着下面的热闹场景，高兴地拉起两个宝贝的小胳膊，不断地招手。
上午十时二十分，衣冠楚楚的布莱克博士，带着美丽的夫人茱莉亚，来到门前。马德顺夫妇立刻迎上前去，亲切握手，热烈欢迎！
马德顺握着布莱克博士的手，激动地说：
“衷心感谢您！布莱克博士！如果没有您的帮助，‘巴黎餐馆’不可能这么快开业！”
“这是我应当做的！不必客气！”布莱克微笑着回答。
这时，德高望重的戴尔蒙博士，带着他华贵的夫人西蒙娜，来到门前。
布莱克夫妇和马德顺夫妇，立刻迎上前去，表示热烈欢迎！
马德顺拉着戴尔蒙老先生和夫人的手，眼睛里闪着泪花，动情地说：
“老前辈，是您的大恩大德，帮助我们全家，实现了梦想！”
“中国年轻人，是您的高尚品德，感动了巴黎人！我们都乐于帮助您！”戴尔蒙博士高兴地说。
“老前辈，里边请！”马德顺话音刚落，妻子丽莎就扶着戴尔蒙博士夫妇，进入热闹的大厅里！
正在这时，远处响起了欢快的敲锣打鼓声和喇叭吹奏声，听到这熟悉的中国乐曲，马德顺立刻猜想到：一定是来了一位中国贵宾。
原来，是“巴黎华人商会”的会长陈定安先生携夫人，带来了一群“舞龙舞狮锣鼓吹奏乐队”，巨龙腾飞，金狮狂舞，一路吹吹打打来到门前，使会场的喜悦气氛，顿时变得格外热烈！
布莱克博士立刻拉着马德顺迎上前去，介绍说：
“这位就是大名鼎鼎的‘巴黎华人商会’的陈会长！”说着，转身面向马德顺，继续说：
“这位是中国年轻有为的商界奇才，马德顺先生！请陈会长多多关照！”
“好说！好说！”陈会长打量着英俊潇洒、一表人才的马德顺，高兴地应答。
马德顺上前一步，按照中国传统的最高礼节，双膝下跪三叩首，激动地说：
“晚辈马德顺，叩见前辈陈会长和会长夫人！”
“起来！起来！真是一个懂得中国礼仪的好孩子！”陈会长夸奖着，扶起马德顺。
“陈会长亲临小店，晚辈受宠若惊，小店蓬荜生辉！请会长多多赐教！”马德顺站起来，高兴地说道。
“布莱克博士亲自出面邀请，这个面子我是一定要给的！”陈会长一席幽默的话语，博得全场热烈鼓掌，笑声一片！
一看手表，已到巴黎时间上午10时30分，丽莎立刻指挥礼仪小姐，在大门前拉开一条两米长的红绸彩带，马德顺邀请戴尔蒙博士、陈定安会长和布莱克博士，四人共同剪彩！顿时，鞭炮齐鸣，锣鼓喧天，唢呐高奏，巨龙翻腾，金狮跳跃！独具中国四川风味的“巴黎餐馆”，开业盛典，气氛达到了高潮！
100、顾客盈门生意兴隆
法国，“巴黎餐馆”开业以来，生意一直非常红火。
为了吸引顾客，象征吉祥，体现“中国元素”，马德顺在营业大厅的显着位置，安放了一个“中国式神龛”，供奉着那块，救过他性命的“黑山神石”。
马德顺亲自下厨，推出了几道四川风味的拿手好菜：回锅肉、鱼香肉丝、夫妻肺片、麻婆豆腐、麻辣口水鸡、灯影牛肉、榨菜鸡蛋汤和“麻辣烫”，很受顾客的欢迎。
年轻、漂亮的法国妻子丽莎，穿起中国旗袍，系上中国围裙，高贵典雅，美丽动人，当起了餐厅的服务员，为“巴黎餐馆”增添了靓丽的色彩。
巴黎的华侨，对正宗的“川菜”，赞不绝口！马德顺的祖传秘方“鲜香麻辣味”，在巴黎独树一帜！很多人专程慕名前来，就是为了一饱口福！
当地的法国人，听说“巴黎餐馆”的中国老板，“英俊潇洒、武功盖世”，还有年轻、漂亮的法国妻子当服务员！法国朋友从来没有听说过，稀奇古怪的四川菜名，一批又一批顾客，抱着好奇的心理，光顾“巴黎餐馆”！
中国的“川菜”果然味美可口，名不虚传，吃了还想吃！吸引了大批回头客，一时间，人气高涨，食客盈门，生意越做越红火！
这一天上午，营业时间还未到，大门上还挂着一块小小的牌子：?Repos?（休息时间）。
大门外，已经排起了长长的队伍，有中国人，也有法国人，还有其他国家的侨民，他们都是回头客，三三两两，正在谈论着，对中国美味的切身的感受。
一位来自中国四川的老华侨感慨地说：
“我到法国十几年，从来没有品尝过这么好吃的‘鱼香肉丝’！”
“那个‘回锅肉’，油而不腻，回味无穷，吃了还想吃！我是专程从巴黎西区赶过来的！”另一位老华侨回应道。
一位排队的法国“帅哥”对他的女朋友说：
“我们的法国姑娘，穿上中国旗袍，真是漂亮极啦！要不，我也给您定做一套？”
“好呀！我喜欢中国旗袍，更喜欢那位年轻的中国老板，人长得英俊！菜做的好吃！您要是像他那样，就更好啦！”女朋友笑眯眯地回答。
“那位中国老板，不但英俊潇洒，而且武功盖世！”一位排在后面的小伙子，兴致勃勃地插嘴说道：
“听说，去年在‘跳蚤市场’，一个‘彪形大汉’抢劫一个小姑娘的‘钱口袋’，这位中国老板，见义勇为，立刻冲上去，帮助小姑娘夺回钱款，用中国武功，打得那个流氓恶棍，跪地求饶，最后连滚带爬，落荒而逃！”
这时，大门打开一条缝，马德顺拿着一块白底黑字的牌子走出来，挂在大门的左侧，上面用中文和法文写着：“菜谱预告 Cuisinière avertir”
“独家经营中国四川名菜：回锅肉、鱼香肉丝、夫妻肺片、麻婆豆腐、麻辣口水鸡、灯影牛肉、榨菜鸡蛋汤。”
（Les accords d’exclusivité dans la province du si en e: le poisson， HuiGuoRou des joints， la viande coupée en lanières aromatique， MaPoDouFu poumons， MaLa i ShuiJi， viande de b?uf， DengYing ZhaCai oeufs.）
那位来自四川的老华侨走过来，戴着老花眼镜看了看“菜谱预告”，自言自语地说道：
“正宗的川菜！地道的川味！好！安逸得很！”停顿一下，他转身对马德顺说：
“小老板，您这个餐馆，赶快扩大规模，您看这么多人排队，快供不应求啦！”
“好的！好的！谢谢大家！谢谢大家！”马德顺一边说，一边拱手敬礼！
大门打开，排队的人群蜂拥而入，自觉顺序坐下。丽莎带着其他三位服务员，立刻拿着菜单，上前招呼顾客：
“欢迎光临！请顾客点菜！要‘全麻全辣’，还是‘半麻半辣’，或者是‘不麻不拉’？”丽莎微笑着，对一位点菜的华人顾客说。
“欢迎！欢迎！请大家点菜！”其他服务员微笑着，正在招呼另外的顾客。
不一会儿，主食和副食就送上了餐桌，食客们高高兴兴地享用起来！