“你一个人处理到什么时候,要不我们帮忙处理?”一位老厨师说着,就准备走向何鲜。
何鲜阻止对方道:“几位叔叔你们仔细回想,刚才五道热菜的烹饪方法,等下烹饪的时候才不会出错。时间不允许我们出错,我一个人可以处理好食材,你们专心烹饪菜品就行。”
先烹饪五道菜品,你们有10位厨师,每两个人负责烹饪同一道菜品,这样一下可以完成10道菜品。
领头老厨师道:“你一个人负责10个人的食材,我怕你这真供应不上。要不我也给你帮忙,这样速度也快一些。”
何鲜突然眼睛一亮,嘿嘿一笑道:“那就你带徐小姐、舒小姐处理前五道热菜食材,然后我们比一比如何?”
领头老厨师笑骂何鲜:“你个臭小子,这一下得罪我们三个人。徐小姐、舒小姐都没有烹饪过这五道热菜,你她们让怎么处理食材,她们根本就不了解下刀的顺序与方法!”
“既然你小子说自己可以搞定,那我与徐小姐、舒小姐看你表演。等下你求我帮忙,我也不会帮忙的!”
何鲜没有回话,将需要的食材全部搬到身边,分开放好。
随后开始有条不紊的处理食材,手上菜刀行云流水,案板上的食材块片分明,处理的食材整齐码放在旁边的盘中。
“麻烦两位大小姐,帮我将配好的食材,送给各位叔叔烹饪。”何鲜处理好第一道菜品主食材、配食材,对旁边看着他处理食材的两位大小姐道。
徐朵还是小心谨慎的,她一次端一盘配好的菜品,送给旁边10位厨师烹饪。
舒卿本来准备端两盘,看见徐朵的操作后。她也端起一盘,送给厨师烹饪。
何鲜则开始处理第二道菜品的食材,回过头对领头老厨师道:“您还是去看看你的老兄弟们烹饪才好,我怕他们一着急,会忘记放调味料。”
领头老厨师摆摆手道:“他们有多年的烹饪经验,你放心就是。而刚才他们还亲自烹饪过一次,绝对错不了。”
时间一分一秒的过去,何鲜已经开始处理第五道菜品食材。
舒卿、徐朵则站在一旁观看10位厨师烹饪菜品,两人惊讶的发现。从左到右的10位厨师,好像商量好一样,准是隔五秒重复上一位厨师的动作,而且他们的目光全部在锅中的食材上,并没有任何人偷看,也没有谁打招呼提醒。
徐朵被厨师们的操作震撼到,她忍不住道:“我感觉他们好像机器人一样,如果我刚走进厨房。看见眼前这一幕,我百分百相信他们都是机器人,被人上好了发条,定好了时间!!”
舒卿接着道:“我以前只是听父亲说,这些叔叔烹饪非常厉害。我只是觉得他们比我厉害一些,今天看见他们烹饪,我才知道父亲说的厉害是什么意思!!”
何鲜停下手上的动作,捶捶腰、甩了甩发酸的双手。
徐朵、舒卿赶紧跑过来,将前五道菜中最后一道配好的食材,端给各位厨师。
而各位厨师已经将上一道菜的烹饪工序完成,时间是一点都没有浪费。
领头老厨师走到何鲜面前,赞赏道:“你小子有没有兴趣加入我们,光凭你配食材的速度、对食材的改刀、对菜品烹饪的先后顺序、最关键你清楚记得每道菜成熟的时间,与需要烹饪的时间!”