用了多少粮食，买菜花了多少钱都记录下来，最后算账多陪少补。”

“我们要相信管事大爷们！”有人觉得应该相信易中海他们。

易中海三人也看出了这其中的好处，办好了可是能让他们在院子里的威望增加不少。

于是三位大爷出面，一锤定音，定下了管事大爷监督食堂，大家集中定量一起吃的决议。

“既然大家相信我们三位大爷，那么我们三位就分分工，首先我因为还有伤，不能远行，所以我就负责监督食堂做饭，避免克扣。”易中海说道。

“那，我就负责各家各户收定量，集中管理。”刘海忠说道。

“我负责外出购买粮食，蔬菜！”阎埠贵捡了个苦差事，但是他没得选，谁叫他是三大爷。

黄高峰没有提出反对，因为这个时候反对吃大锅饭，可是了不得的罪行，反动派可以直接击毙的。

所以他还是拿出了定量，反正对于他而言，这点定量就是沧海一粟一般，可以毫不在意。

将粮票，油票，肉票这三种需要上交的票据给了刘海忠，黄高峰就继续当起了观众。

他知道这种大锅饭无法持久，乡下的大锅饭，有往年的储备粮打底，到今年年底也办不下去了，更何况没有粮食储备，靠着供应粮生存的城市。

所以当个看客，当做无聊生活的调剂也是不错的选择。

当院子里所有人的定量都收集起来后，三位大爷又提出了买菜钱的事情。

并且三位大爷在这个时候给出了建议，没有定量的那些人，就多出买菜钱。

就当是从邻居家买粮食了，这样算是平息了院子里，没定量的人就不能吃食堂的非议之声。

1958年8月初，四合院的集体食堂开业了，不过都是院子里的没工作的妇孺在办这件事儿。

而有工作的，都要上班，哪里有空买菜做饭？

只不过这其中不包括三大爷阎埠贵，他在拿到买粮买菜的差事之后，就脑子里活跃起来了。

别看这是个苦差事，要到处跑，却也是三个大爷的分工里面唯一可以捞油水的差事。

看着食堂不克扣粮食的易中海，和征收票据与买菜钱的刘海忠，都没办法做手脚。

而阎埠贵却能在买粮食的时候，把新粮换成陈粮。

把好菜，换成不那么新鲜的，和那些卖家讲讲价，估计能节省出一笔钱来。

阎埠贵感觉这样，并不是贪污，因为他确实买到了足量的粮食和蔬菜。

价格也是市场价，怎么能算贪污呢？这是他通过算计节省下来的，不偷不抢不是吗？

阎埠贵的小心思，并没有对任何人说。

小食堂开起来的第一天，阎埠贵就带着钱票出发采购了。

他拉着一辆借来的板车，挺胸抬头的走着。

因为身上带着的钱和票，是他最大的底气，他从来没有获得这么多钱票。

在院子里轧钢厂工人定量一个月34斤。而阎埠贵黄高峰这样的，一个月30斤。

妇女28斤，12岁以上的未成年人24斤。8岁到12岁儿童18斤，8岁以下12斤。

算下来全院一百多口人，两三千斤的粮票，虽然没全带在身上，却也支撑起了他的脊梁。