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第34章新年

今天是12月28日,星期四。马上就是新年,从明天开始就是法定的新年假期。新年假期从12月29日持续到来年1月6日,一共8天。

午休时,张叁和同事们在休息室里闲聊,几人聊着聊着就扯到了工资上。马上要发年终奖,由于张叁上次接委托时由于突发情况被动员,虽然不算旷工但全勤是没了,不过张叁今年节假日没少加班,加上剩余年假折算,这么算下来收入还是不少的。

虽然张叁升为中级厨师后工资提高了不少,但这些年他不羁放纵爱自由霍霍了不少钱。虽说要求一个20多岁工作没几年的男生有7位数存款很不现实,但如果张叁别霍霍的话这些年还是能存下不少的。看着账户里惨淡的余额张叁下定决心来年要减少开支多存点钱。

新年期间加班有3倍工资,张叁打算趁这几天多赚点加班费。老马那边发展挺好,他说如果不出什么意外的话打算7月结婚,到时候在一餐厅办。

现在交通方便,很多外出工作和学习的人都陆续返回家乡与家人团聚。随着流动人口的回归,餐厅里的客人增加了两倍有余。这几天厨师长不在,张叁和盖特作为唯二加班的主厨自然担负起坐镇厨房的工作。

1月1日,新年

今天有27桌客人预定了新年晚餐,二餐厅和三餐厅所有工作人员合并一处共同为客人制作晚宴。餐桌上一家人其乐融融,或是诉说离家期间的见闻,或是规划来年的愿景。当然,这些都和张叁无关,此时他、盖特、杰夫3个主厨以及6个辅助厨师正在后厨忙着抡大勺。

炒完最后一道菜时已经是晚上7:30,简单收拾了卫生,9个厨师和15名服务员就着备份菜在自助长桌上吃起年夜饭。热闹的包间里一家人喜气洋洋温馨祥和,空旷的大厅一群有家不能回的打工人相对无言,只能默默吃着客人余下的菜品,不时举杯相互慰藉。谁都会想家,大家都想回家抱一抱爸妈。但在座的或是背负家庭的重担,或是为了几两碎银,亦或是像张叁这样无家可归,本该热闹的晚宴如今却格外冷清。

“大伙啊,我说几句。”全叔举杯向众人说道,“咱也没啥文化,今儿个大过年的,大家守在岗位上也不容易。”全叔今年50多了,妻子患病无法工作,前些年他儿子又让一个惯犯骗光了财产,他自己也受伤落了残疾,家庭支离破碎,他现在只能在二餐厅做些杂活贴补家用。

“咱干服务业的都这样,谁能没有点难处。”见大家都停下筷子看向自己,全叔接着说道,“没有啥困难克服不了的,我比各位多吃了几年盐,这么些年不都熬过来了么?以后的日子啊只会越来越好,你们都还年轻,有的是机会。咱也难得聚一下,来,大家走一个。”

众人举杯“走一个!”

Ps:甜水市工会有三个餐厅,一餐厅承办各种大型宴会和席面,不常设,需要时从其他餐厅抽调人手负责;二餐厅提供自助和快餐;三餐厅提供点菜。

等所有客人离开已经是10点,众人打扫完卫生便各自回家。1月2日和3日所有营业场所都关门休息,张叁计划待在家里打扫卫生,顺便享受一下难得的假期。说起来新年了,给小梦送个什么好呢?

2号下午,张叁正在晾衣服时有人按响了门铃,站在门口的是一位穿绿色制服的邮递员,毕竟这时候还提供邮递业务的也只有国家邮政。

“你好,张叁先生是吗?”见张叁开门,邮递员递上一个包裹,“有你的包裹,请签收。”

“谢谢,麻烦你了。”张叁接过包裹看了看快递单,确认无误后签收了邮件。包裹是小梦寄来的,是一个纸盒子,分量还挺重。回到房间,张叁迫不及待拆开了箱子。里面是一个木制边框装订的翻模的石膏板,上面印了一对手印,根据张叁的经验,那手印绝对是小梦的,错不了。随着石膏板一起寄来的还有一张信签纸,上面是小梦的留言。

小梦的留言

送你个礼物,本司令玉手1:1真人石膏倒模,这样你想我的时候就能隔空模拟牵手了。

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