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第五十三章 其实和薯片差不多 求

先烧一大锅水,

锅里要放葱姜、大料、料酒等调味品,

等水开的期间,把蚕蛹清洗干净,

水开之后再把蚕蛹放进去,加足够的盐,

至少煮十分钟,保证熟透,

煮好的蚕蛹过一遍凉水,

用针戳几个孔,再拍少许淀粉,

温油下锅,炸到酥脆、呈现金黄色,

就可以捞出来了。

这几个步骤都非常关键,缺一不可,

因为盐会促使蛋白质凝固,

按照这样做出来的蚕蛹,

就不会在炸制过程中,爆出恶心的白浆了。

前世付北确实在旅游时,

尝过蚕蛹、知了等好几种油炸昆虫,

按他的口味来说,

其实和吃薯片差不多,

都是酥松香脆的口感,

关键就看调味和油炸的火候怎么样了。

同时,他也跟在导游后面,

听了炸昆虫这种小吃的相关介绍,

巧的是正好这次用了!

至于火候的把控,他也毫不担心,

除了甜甜圈,

还有沙琪玛、炸鲜奶等许多点心,

制作的时候都有油炸的步骤,

而付北有西点大师级制作技能在手,

早已经轻松掌握了油炸的火力、时间等诀窍。

不知道是不是前面几次听劝任务的奖励,

让他的气运总数值不停涨,

这次听劝任务,

也正好和赵理理的订单对了,

都是可以用奖励的炉灶去油炸的食物,

很快,他就炸了满满一碗蚕蛹,

色泽油亮、气味喷香,

看起来虽然就是昆虫的样子,

会让人想起一些蜈蚣、蚯蚓等虫子,确实有些瘆人,

但如果闭眼闻起来,

却让人食指大动。

这股咸鲜的香气,

又让放学回家的何雨水闻到了!

——是北子哥!他今天肯定又做什么新的好吃的东西了!

次吃到的美味面包,至今还让小雨水在梦里都时不时回想起来。

于是,这次闻到香味后,

小丫头嘴巴里瞬间自动开始分泌晶莹的哈喇子,

她的双脚也像是不听使唤似的,

朝着付北家的方向,不由自主地从快步走变成小跑,

急速而去!

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