向南将鸡蛋交给她们，让他们分开蛋清和蛋白，全部捣碎。

这年头没有捣蛋机，只能全靠人工。

真正的手工蛋糕，不掺一点假。

到了晚上的时候，向南把周婶子叫来告诉她调蛋黄蛋白还有面粉的比例。

等周婶子练出来了，那她就可以完全撒手不管做蛋糕的事了。

周婶子很是激动：“向南，你还真教给我啊。”

“交给你，以后等我有了更大的机会，这生意都可以全交给你。”

她可没打算卖一辈子蛋糕。

蛋糕只是她为了赚启动资金，以后可赚钱的地方那多着呢。

她后世来的，掌握着前头年的资讯信息，又是穿书掌握着很多剧情，就不怕赚不到钱。

“向南你放心，我就算自己做生意，一定会有你的分成。”周秀梅向她保证道。

“有你这句话就够了，周婶子，一家人不说两家话，走，我教你。”

多了三个婶子帮忙做蛋糕，第二天出炉的蛋糕有三百多块，今天就不让霍家三兄弟去镇上卖蛋糕了，她决定进县城去看看市场。

昨晚做了不少的卤水，正好把蒜苔卤好带去县里。

她的自行车搭一个人，李游的自行车搭一个人，还剩一个霍清在家里陪霍德。

四个人骑着自行车往县城里去，带了一堆卤凉菜和蛋糕。

骑了两个多小时到了县城，直奔包子铺钱爱英那里。

钱爱英包子铺刚做完早上的热闹生意，正坐在摊子前休息，看见向南来了，赶紧站了起来一脸高兴：“唉呀，你总算来了。

你那蛋糕放在这里两天前就卖完了，这两天总有人来问，我都没货。”

向南乐呵地道：“卖得这么快吗！”

“这哪算快呢，你就放了一百块蛋糕在这里，那些瓷厂的人吃完了你那里买的，觉得好吃就上我这来买了。

一天卖个几十块是随便的事，他们自己只舍得吃包子，但给孩子们都买蛋糕呢。

你今天带了多少块来？”

钱爱英走出铺子，看了眼向南骑的自行车。

“三百块呢，全放在你这儿寄卖，不过婶子，按规矩我们得把上回的账先清了。”向南笑眯眯地道。

“那是自然的，我都卖一块钱一大块，小的按你说的卖一毛五。”

“我每块大的收你九毛，你分小的卖的赚的是你的。”

钱爱英笑得更开心了：“那太好了，我又能多赚点儿。”

“咱们签的协议就是九毛一块大蛋糕，然后这个价格维持期是一年，你结我九十块钱就行了。

这里是三百块蛋糕，你数一下。”

向南让霍云把箩筐拿下来，送去了铺子里。

包子铺很小一铺子，三个人进去都转不开身，但就是档口好。

“婶子，这天气热，你要注意一下蛋糕的质量，每天卖之前最好闻一闻，几天时间倒也不会变质，但是会口感变得差。