这段时间为了移植空间作物的事情,李小满是忙的团团转,现在终于有了一点起色了,她也想要放松一下。
厨房里也是干净整洁,李小弟每天都会洗碗和打扫厨房的卫生,李小满嘴角不自觉地就向上扬起,心想自己这个小弟真的是一个开心果,而且还很勤快,确实是乖。
厨房里面的调味品和锅碗瓢盆也是摆放的井然有序,现在家里已经不缺吃穿了,所以很多的材料也是找的到的。
排骨就放在橱柜上面,旁边还看到一块五花肉,这个也好吃,也一起吧,李小满在厨房里面开始了扫荡,能用来烧烤的都拿上了。
然后就是开始洗菜,李小满自己一个人很慢,所以李小弟又过来帮忙,两个人干活就很快了,不一会儿烧烤要用的菜都已近洗完了。
这时候就是李小满发挥自己厨艺的时候了,其实做烧烤最重要的就是烧烤酱,要是味道对了,那烤出来的东西肯定滋味美妙。
李小满对自己的厨艺很有信心,虽然不是专业的,但是自己一向喜欢自己动手做各种美食。
以前读大学的时候,寝室的几个人总是爱去农家乐做自助烧烤,因为一个寝室的都是全国各省的,大家都是千里迢迢的来到这里读大学,每日都是吃的食堂和店里的饭菜。
从来没有自己动手的机会,所以为了满足大家动手的乐趣,就很喜欢去学校周边的农家乐玩,一来二去的烧烤的技术就练的炉火纯青了,李小满心想,就算自己已经好久没有做了,但是还是可以胜任的。
李小满把猪肉拿出来切成片,切的不要太厚或太薄,不然不好吃,肥瘦要均匀,放入少许的葱碎,然后加了一点醉仙酿,再把鸡蛋打碎,倒入里面拌匀,最后放点盐和花椒粉放在一边腌制半个小时左右。
还有排骨和从农场中拿出来的牛肉,这牛肉确确实实让一家人都惊讶不已,这模样完全就和刚刚放进去的时候一样啊!
就连牛肉上面的血迹都还未干!要知道,这牛肉放进空间已经几个月了,李小满曾经还一度不放心,担心放在里面会坏掉,所以把大部分的牛肉都做成了牛肉干。
现在看来,自己当时完全是太低估这农场了。
把牛肉和排骨这些都按照刚刚腌制五花肉的步骤腌制好,然后就开始配制烧烤调料了。
趁这段时间,李君浩也削了很多竹签用来串肉,这是李小满让他做的,他想不通的是,做一个烤肉为什么还有这么多东西。
以前他们在打猎的时候,也会经常烤一些肉来吃,但是都是撒点盐就行了。只是这烤肉有时候肉类不同,有些腥味很重。
不过就算是这样也是让人喜欢吃的,毕竟在吃都吃不饱的时候,哪里还能管什么味道好不好,他们因为会打猎,所以还能有肉吃,这是别人羡慕不来的。
李君浩想到这些,立刻就对李小满做的这个烤肉充满了期待,这么多工序制作的烤肉,要是不好吃他都不相信了。
半个小时过去了,肉已经算是腌制好了,李小满把大哥削好的竹签洗干净,然后把腌制好的肉和排骨,一块一块的穿到竹签上面。
这冬天里,素菜金贵,比肉还贵,但是只富贵人家的餐桌上才能见到,而且种类很是稀少,只有云景山的特产—紫紫菜,才能熬住这么寒冷的天气。