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第十四章:鹰雀蛇猫照吃不误

一般穷人,还真的是玩不起。

试想一下,那一拳打出去,眼前就一闪一闪亮晶晶,满天都是小星星了,那哪成?

当然,童年时的庄笔凡不知道这些,他先前只是想变得更加强大。

在尝到甜头之后,就发自内心地喜欢了。

哪怕是没有名师指导,摸着石头过河,他也练得乐此不疲。

别老是说,民以食为天,只顾着吃。

那是后来物质丰富的人,不知道物质匮乏的年代,人们的清苦。

年之后,在手机电脑横行的美好时代,人们见面打招呼的方式一般都是问准备去哪玩。

可是,小庄笔凡幼年时的那个年代,可不是这样的,那时人们见面问的不是要去哪,而是先问你吃了没有?

吃,是第一重要的。

反正,人无横财不富,马无夜草不肥。

而小庄笔凡没有小肉肉吃,练起他的喜欢的拳脚武术来,肚子就会饿得特别难受。

除了江河里的鱼虾之外,田野里的田螺、螃蟹,也是庄笔凡的菜。

白天捉了鱼虾蟹,晚上还要去逮青蛙。

那个时候,小庄笔凡当然不知道青蛙是益虫,因为他没有读书,也没有人会告诉他还有这种说法。

他只知道,他肚子饿,吃它没商量。

事实上,青蛙细皮嫩肉的,无论是清蒸、红烧、水煮,吃着都不赖。

当然,调料放得好的话,味道会美上很多。

哪怕是不蒸不煮不炸不红烧,拿根木棍一串,拾了柴火一烤,洒上几颗盐巴,那都是很香的美味。

田间的青蛙,都是晚上才出动的。

上半夜,小庄笔凡就去捉青蛙。

哪怕是手里没有电筒,他也能想到办法,捉上一袋子的荧火虫给他照路。

吃青蛙,庄笔凡的家人当然是没有意见,因为庄笔凡经常是自己烤着吃的。

不过,小庄笔凡不但吃青蛙,连老鼠也捉回来杀了吃,这就有意见了。

事实上,老鼠肉很滋补。

有些地方,更有一鼠顶三鸡的说法。

不过,老鼠肉用水煮汤的话,根本就没法吃,那味道很难闻。

只有放油进锅,大火爆炒,才是最美味的做法。

那时条件简陋,在调料充足的话,爆炒的时候,放点儿蒜米,加点儿酱油,没有的话就只是放盐巴就已经很美味了。

炒出来,那就是一碟又香又补的佳肴。

庄笔凡是吃上了瘾,喜欢那种味道,他家里人也喜欢,然而,喜欢归喜欢,总是炒老鼠肉的话,家里用来煮菜的油用得特别快。

往往平时可以吃上十天半个月的油,两三天就没了。

这就让当家人庄笔凡的爷爷经常大骂他的混蛋孙子是败家仔了。

那时有的家庭,连煮菜的猪油都会断粮。

爆炒老鼠肉和油炸鱼虾蟹,那是最浪费食用油的做菜方法了。

不过,这些做菜方法,当时在小庄笔凡爷爷的禁止之下,都只能弃之不用了。

当时,是耗不起那油啊。

因此,都了后来,小庄笔凡逮着了活物,几乎都是用烤的。

捉到江里的鱼了,小刀一划,开膛破肚,除鱼肠,洗鱼腹,用竹枝或木棍一串,烤了。

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