盖上箅子,安渝把面盆端出来,把面从盆里刮到面板上,开始揉面。
揉了大约十来分钟,面团变得光滑,不粘手。
安渝拿过面盆盖在面团上进行二次醒发,然后开始准备馅料。
用小碗盛出半碗红糖,抓一点面混合,放在一旁备用。
然后把花生剥壳,用盐腌制一会儿,接着开始打鸭蛋。
十个鸭蛋打入碗里,搅拌均匀,放到一旁备用。
腌过的花生入油锅炒香,盛出后再炒鸭蛋,然后把花生用擀面杖压碎,再倒回到鸭蛋里。
加适量的盐和昨晚手工磨的五香粉,简单翻炒几下就可以出锅了。
馅料准备好后,面团也醒好了。
大面团分成三份,分别做大馒头、糖三角,最后一份做鸭蛋花生包子。
很快,三种不同的主食都准备好了。
安渝直起腰敲了敲,这才开始准备添水烧锅。
水响后放篦子,先放比较难熟的馒头,然后掐着时间再放糖三角和鸭蛋花生包子。
天蒙蒙亮时,馒头、糖三角和鸭蛋花生包子便都好了。
阵阵香气从厨房里飘了出去。
东屋里。
睡梦中的小震努了努鼻子,迷迷糊糊的睁开眼睛。
“好香......”
他看了眼床头,那边空荡荡的,什么都没有。
迟钝的脑子终于开始转动起来,昨天,娘好像说今天要去赶集?
这个念头闪过后,小震猛地坐直了身体,两手并用,把小忠和小明晃醒。
“醒醒,醒醒,去赶集了!”
小忠缩了缩脖子,退回到被子里,咕哝道:“娘,再睡一会儿,就一会儿......”
小明翻了个身,继续睡。
小震板起脸,猛地掀开被子,在两人屁股上打了一巴掌。
啪!
清脆的声音,热痛的感觉让两人瞬间睁开了眼睛。
“谁打我?”
看到他们终于醒了,小震哼了一声,“我打的,麻溜穿衣服,谁起晚了今天赶集不带谁去。”
小明咬咬牙,想打回去,冷不丁的闻到空气中传来的香味,狠狠咽了口口水。
“啥东西这么香?”
“糖三角、鸭蛋花生包子,想吃吗?”
在小震拍下那一巴掌的时候,安渝已经站在门口了,不过并没有出声。
这时候听到小明问了,她才说话了。
话音一出,立刻收到了三兄弟的注目礼。
安渝往里面走了几步,口头指导小忠和小明穿衣服。
期间小忠想让安渝穿,安渝笑着拒绝了,并用美食威胁。
很快,三人的衣服都穿好了。
安渝带着他们去洗漱,把热汤和包子、糖三角打包在路上吃。
太阳还没出来,天空中挂着几颗星星。
安渝推着平车走出了家门。
到集市时,天已经大亮了。
安渝把平车推到集市里,然后把鸭蛋放在面前,趁着人还不多,赶紧垫巴了几口。
才吃完,就有人来问价了。