大胆不仅每天能在这个地方居住，而且不断的开垦新的土地，利用收获的粮食拿到集市去变卖，利用粮食变卖的钱购买铁锹，锄头，灶具，生活用品，甚至具体到做饭用的食盐、调料，窑洞门上挂的门帘，还有防备野兽的苗抢。
大胆每天一点一点开垦许多新土地，种植了小麦，豌豆，土豆，靡子，谷子、还有种植一些简单的蔬菜，也开始养殖羊。也由一个窑洞修建更大，装修的更好。
香湾是一个三面临山，一面是豁口的村庄，地势由南向北逐渐变缓着，湾的中央有个凸起的嘴。胆大挺喜欢这样的地势走向和地理形状，尤其中央凸起，记得他爷爷讲这样的地形风水好，子孙满堂，光阴蒸蒸日上，这就是他想要的生活。为了将来，一定要把这块风水宝地守好，开发好。
胆大开始了自己长远的规划，自己努力赚钱，娶一房漂亮的媳妇，生一堆娃娃，把这个地方多开垦荒地，多种植各种粮食，多养殖牛羊、鸡等，利用种养殖业发家致富，建起一排排的新瓦房，过上好日子。想着想着，胆大笑了。
胆大深深爱上这个地方，真的是一个味道鲜美的香湾，白天站在这里看天空瓦蓝瓦蓝的，夜晚晴朗的时候，可以数星星。可以看到天上的银河星座，牛郎织女星，北斗七星，每个星星诉说着自己的故事。夏天晚上，有种动物叫着不停，大家都叫它地碌碌，是他们的歌声送胆大进入甜美的梦乡。
胆大的农活有锄草，无论是种植的豆子，还是胡麻、马铃薯、糜子、谷子等都需要锄草。说起农事中的锄草，真的几分欢乐，几分愁。他最喜欢锄马铃薯，相对其它粮食作物，苗大，行距宽大，我直接可以用长锄头锄草，锄草不需要蹲着，站着就可以干锄草、松土的活。无论给马铃薯锄草，还是其他庄稼，通过锄草给植物松松土，透透气、让作物更好的呼吸，吸收养分和阳光。锄草是农人不可缺少的农事。他最不喜欢给豆子、胡麻……锄草。那些作物种植的稠密，需要用铲子来锄草，需要蹲着干活、松土。锄草，常常把这些农作物踩踏倒了，让他很内疚，感觉自己不是一个合格的农民。
还有割麦，作为农民，割麦是不可缺少的农事。记着开始割麦子的情景，没有用镰刀几次，就发生麦秆子错乱，不整齐的事情。慢慢体会到，需要用右手把镰把攥紧，这样左手也就用力了，割的麦子自然麦秆子就不乱了。用镰刀割麦子，不能直着割，这样费力气，而且人容易累，胳膊没割多久就疼了。最好的办法是用镰刀拐弯割，这样不但容易割倒小麦，而且割起来省力、省时。割了小麦，需要捆成捆子。捆的时候，需要尽量把麦头放整齐，麦腰放的不能高，也不能低，要恰到好处，这样捆的小麦整齐也不掉麦穗。割麦子是农民丰收的喜事。铡草，种地需要养牲畜，养牲畜需要喂养草料，当然需要铡草，铡草就需要喂草。没有用电铡草机，就用老式样的铡子铡草。夏天铡绿草容易，可是冬天和春天需要铡干草，特备是干麦草。我们那时候粮食不是用脱粒机弄的，而是用石碌雏碾的，麦草一干很光滑，喂草的时候很难抓住，胆大慢慢学，慢慢做。都在坚持进行。
大胆在香湾坚守了几年，这坚守创业的几年也是他离开父母，独自闯荡的几年。在香湾开荒种地，挖掘窑洞，都是一朝一夕，一点一滴进行的，需要时间，需要漫长的时间。离开家这么几年，也想家中的父母，兄弟姐妹了，自己一直给家里邮寄信件，告诉自己的生活处境，生产、生活情况，但是一直没有收到家里的来信，不知道父母的身体状况如何，不知道爷爷奶奶身体是否硬朗，弟弟妹妹学习进步，个头长高了没，不知道同村一起长大的小芳干什么了等。想起这些，他的的确确想家了。胆大是一个争强好胜的人，为了美好的前程和未来幸福的生活，离开家，不怕苦，不怕累，忍受常人无法忍受的恐惧，孤独。想起老家的人，想起老家的事，突然心理空荡荡的，特别想念自己的家。大胆想起爷爷奶奶说起他小时候的事情，说刚出生的时候，发现他袍子特黑，说黑袍子的小子，特别能吃苦，干什么决心大，更厉害的是会伺候媳妇。想想现在，也说的对，自己抛家舍业来到一个荒芜人烟的地方，没有吃的，没有喝的，没有住的，凭借自己的坚强、聪明、勇敢、胆识在这个地方开创了一番事业，说来也不容易。为了到这个香湾，自己一路走，一路乞讨，乞讨不是那件容易的事情，尤其年级轻轻的，身强力壮，老百姓认为好吃懒做，懒得给东西吃，只能自己装疯卖哑，欺骗乡党获得同情，乞讨到吃的喝的，一走半月，有时在好心人家露宿，有时在乡党家的牲口草房偷着睡一晚，甚至也有在露天的情况，常常真是风里来，雨里去，有时感冒了，要用年轻的身板扛过去，无人照顾，缺少关心和爱护。自己在家的时候，从来没有做过饭，为了在香湾这个地方生根发芽，自己从不会，开始学着做各种饭食，开始虽然难吃，也必须吃下，要生存下去，要干活，难吃也要下咽。为了增加饭量，他也想着把饭做好，做香吃，不仅学会了日常的面条做法，也学会了的做馍馍。一个人要在外面生存混下去，各种手艺必须会。原来自己的衣服是奶奶和母亲洗，现在只能靠自己洗，干活衣服太脏，穿上汗腥味、臭味太大，只能洗洗在穿，衣服脏了，穿上感觉分量也增加了。真想家了，在家里，虽然不是很富裕，自己是大孙子，都是爷爷奶奶的命根子，从来不要洗衣，做饭，干活想去就去，不想去就在家休息，家人问寒问暖。自己的倔强性格，不听家里人的劝告，独自一个出来闯，确实受了很多罪，吃了很多苦。想想自己出来的这几年，感觉学会了很多，学会和人沟通、交流，学会了坚强，学会了自食其力，学会了做饭、洗衣，务义庄稼，甚至养殖各种牲畜，学会了赶集买卖东西，学会了讨价还价，个头从原来小现在变高了，脸从原来的白变黑了，从原来的男孩变成了男人。
自己在这个香湾开垦的土地种植的粮食长得好，附近村子地主岳姓人家也派人来开垦土地，甚至在香湾也建起几口新窑洞，把家里收养的义子一家分家到这里来，一个人的香湾变成由两家人来住。地主的义子一家人，由两个儿子，三个女儿，他们常常其乐融融，一家人有时间就大量开荒地，增加土地面积，扩大种植规模。孤独的香湾，晚上也能听到鸡鸣狗吠娃娃叫的声音，突然变的富有烟火气息。看到地主义子麻顺一家过得幸福，日出而作，日落而息，尤其麻顺和他胖媳妇打情骂俏，让胆大心理不是滋味，想起了老家的小芳，想着自己能娶上小芳当媳妇，也生一堆娃，有时也打情骂俏给麻顺看看，要是娶上小芳长得比麻顺的老婆攒劲，麻顺的老婆生了几个孩子，一身的肥膘，看起来有点臃肿，正在给小女儿哺乳，从身边走过一股奶腥味，胆大喜欢闻这味道，这是一种正宗女人的味道。麻顺一家的到来，增添了很多乐趣，仿佛有点村子的样子，真的香湾变香了，有了人间的烟火气息。胆大看到麻顺一家生活的很幸福，就夜晚特别的想家，一定年底粮食收了卖了，养殖的牲口卖了回趟老家，看爹能托人把小芳说个媳妇吗？自己心理其实很喜欢小芳，在村里那会读私塾的时候就对小芳有好感，想家了，真的想家了。