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第24章 郝家菜第十三代传人

麻,怎么不麻!

郝春雷想起,却怎么也起不来了,只要他稍稍一动膝盖,两条腿就好像被千万根针同时扎了一般,那滋味,别提多酸爽了。

“嘶,哎哟,哎哟……”

他挣扎了好一会儿都没能爬起来,最后还是老爷子硬是把他给薅起来的。

而他,动作僵化得很,比人家七十老妪还不如。

慢腾腾在凳子上坐下,他又给自己揉了好半天,才摆脱了那种酸、麻、涨的感觉。

在揉腿的过程中,他还不忘向老爷子打听什么是“郝家菜”。

然后他又听了一段古。

不过他从头到尾听得都很认真,因为像这种带点传奇色彩的故事,他一向都挺爱听的。

最让他想不到的是,这个听起来沙雕的名字,竟然还真有些来头。

郝家菜的开创者姓郝名菜来,是位御厨,官拜御膳房副总管。

说白了,就是个给皇旁做菜的厨子,而且也不是普通的厨子,是个厨子头儿。

他最为拿手的菜系是淮扬菜,而他的刀工尤为出名,一道大煮干丝,还有一道文思豆腐,可说是闻名御膳房。

作为一个美食爱好者,这两个菜名郝春雷自然不会陌生,极其考验刀工的一道菜。

他心里莫名有些发虚。

别说把嫩嫩的豆腐切成丝了,那可是地狱难度的,就是入门级的切土豆丝,估计他都过不了关,保准是粗细不一,一不小心,还有可能会切到手。

老爷子可不知道郝春来内心的想法,他抽了两口烟继续往下讲。

但凡当官都有任期的,郝菜来也不会例外。

知天命那年,正值旧皇逝世,新皇登基,一朝天子一朝臣,这宫内也不例外。

御膳房人事变动,郝菜来暮年的时候,从御厨的位子上退下来,并没有在京城待着,而是叶落归根回了家乡。

不过他也没有闲着,就在家乡开了间小馆,就叫“郝家菜馆”,别看名字简单,可里面的菜却不简单,有好些都是御膳房的名菜。

一时间,郝家菜馆成了当地最红火的菜馆,不管是文人雅士,还是富户乡绅,又或者是普通食客,很多都成了“郝家菜馆”的座上宾。

只可惜,花无百日红,随着时代的更替,郝家菜馆也渐渐没落。

时光荏苒,山河变化,物是人非。

几百年过去了,郝家菜馆早已不存在,只有些许记忆存留在前人的记忆中,后人也只能从前人口口相传的只言片语中,想像当年的盛况。

不过郝家菜却传下来了,只是传人也仅余郝家爷爷一人。

由于时代的特殊性,他也早就断了将郝家菜发扬光大的念想,唯一的愿望就是不让郝家菜断了传承。

本来他还想着,如果在他入土前没有更合适的传人,就把郝家菜交给郝父。

现在郝春雷主动请缨要学厨,他莫名看到了一丝丝希望。

郝春雷顿感肩上一沉,仿佛一副重担落了下来。

要知道,他想学厨的初衷只不过是想满足自己的口舌之欲,顺带学一门养家糊口的手艺,在这个草莽的年代安身立命罢了。

但现在老爷子这么一说,他无形中整个人就是一震。

说起来,不管是上辈子,还是这辈子,除了郝家爷爷,还真没有人对他有过太大的期望呢。

于是,被扎了一针鸡血的郝春雷开始立flag了,

“爷爷,您放心,我一定会听您的话,认真努力的学习的。

我要尽我最大的努力,将咱家的郝家菜传承下去,如果我真的能学有所成的话,以后我还会考虑重开郝家菜馆,重现祖上的荣光!”

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