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泡泡中文 > 唐初小地主 > 第三十章肉包子

第三十章肉包子

苏晧跟程二牛闲谈了约莫一个时辰,唐然已经买好了苏晧要的一斤精肉(瘦肉),来到苏晧面前道:“少爷精肉已经买好了,现在要做什么?”

“二牛你在这里等着,我去做一道肉包子,等下一起尝尝。”

“走吧,我们去伙房。”

苏晧和唐然去了伙房,只留下程二牛躺在椅子上,水已经凉了喝茶也不可能喝,只能闭着眼睛睡觉。

……

“少爷站在要怎么做?”唐然好奇问道。

“小红你用酵母粉先发面,你们把这肉处理一下除腥,然后剁碎加点盐葱碎鸡精和一下放着备用。”苏晧道。

馒头已经被苏晧做了出来,有点想吃包子,决定让包子也提前出世,让吃喝简单的大唐增加一些花式。

厨子开始忙碌起来,调料的使用方法小红和小芳已经教给这些厨子使用,年纪最大的厨子头领对这调料赞不绝口,不同的调料有不同的做法,可以做出很多味道独特的菜肴。

约莫等待了两个时辰,苏晧见面团已经发好,开口道:“你们看着我教你们做包子。”

苏晧抓起盆中雪白的面团,揉匀,吩咐小红擀成四,加入了馅料,然后亲自演示将它包好。

“你们就按照这个做法做,然后蒸熟即可,明天宴席要做红烧肉,这包子也要做,其他的你们看着做,调料没了库房里有。”苏晧对一群厨子吩咐道。

“少爷放心,明天我们一定给你安排的妥妥当当的,只是人手不够,有些忙不过来,少爷能不能在找几个过来?”年纪最大的厨子说道。

“等处默回来我他多调点人手过来,你们这两天的我给你们每天开两贯钱!辛苦你们两天,你们只要教会他们就行,我先走了,你们慢慢练手。”

苏晧说完走出伙房回到会客的大堂,看了看睡着的程二牛,躺在椅子上有些犯困,闭上眼睛躺着慢慢睡着了。

……

时间慢慢推移,到了午时,程处默带着一群人采购归来,看了看享受的二人,大声喊道:“姐夫赶紧起来!别睡了!二牛你也起来吧!”

嗷……

苏晧起身伸了个懒腰,看了看归来的程处默道:“处默你终于回来了!等你好久了,我都睡了过去,我教会厨子做了肉包子,应该快能吃了。”

“姐夫又做出新花样了?”

程处默有些惊喜,上次苏晧用猪肉做出了红烧肉,这个便宜姐夫肯定又会给他带来惊喜。

“处默哥你吵醒我干什么?刚才我睡的好好的,这椅子真是舒服,躺在上面没多久就睡着了。”程处默擦了擦眼睛,表现出一副困意。

“姐夫你说的肉包子做好了吗?”程二牛有些饿了,摸了摸肚子问道。

说曹操曹操就到,唐然端着两笼包子放在苏晧三人旁边的桌上道:“少爷,这是刚刚出笼的包子。”

苏晧拿起一个递给唐然道:“辛苦你了,来吃个包子。”

唐然急忙摆手道:“少爷不用这样,服侍你是我分内之事。”

苏晧抓住唐然柔弱的小手将包子放在上面道:“吃吧。”

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