孙伯雨闻言也开了窍：“真要如此，我们索性顾左右而言其他，只管摆出好酒好菜，堵住那些好事人的鸟嘴！”
一句浑话倒把大家逗乐了。
不过孙敬临还有些隐忧：“王管事，若是有人执意拿此说事，你这里可有对策？”
王璞微微摇头：“东家，恕我直言，你这是当局者迷！既然此事是暗地里使的绊子，必然是同行所为。寻仙遇道的噱头骗得了外人骗不了行家，而且行业内并不鲜见，比得只是谁更高明，没有人会明面上跳出来引人嫉恨。”
“嗯，是这么个说法。”孙敬临总算释然，而后他又提起另外一个话题，“这几日总有官员相邀前来，细究起来肯定是大好事，不过也引来许多食客不满。王管事，你那后手何时发动？”
王璞想了片刻：“明日之后不再排号，同时让孙琦把话放出去，到了后日就凭牌子入店，二爷这里要把人手安排好。”
刻意压缩了几日供给，孙家正店依然热度不减，一到用餐时间门口总会排出领号的长队。不过游戏规则突然发生了变化，令众多想要大饱口福的食客错愕不已。
第三日晌午，进门的廊道再次被堵了起来，彩楼欢门前也挤满了想要入内的食客。随着几波官员分开人流被迎了进去，留在外面的食客顿时骂声四起，闹得沸反盈天。
王璞给了孙琦一个勉励的目光，而后看着他迎上前去。
“各位员外......”
孙琦话音未落，已经被骂得狗血淋头：“这是哪来的含鸟猢狲，还不快把孙敬临叫出来说话！”
孙琦被骂得一个机灵，下意识就想往后退，王璞冲他摆摆手，示意他继续。
“诸......诸位，东家这几日操劳过甚，下不了床，特意嘱咐我......”
“嘱咐你个屁！毛头小子，说话顶用吗？”
“顶用！顶用！”孙琦被反复打断，只得顺着旁人的话头往下说，“东家说了，酒楼席位有限，总会照应不周。为了少些埋怨，店里定制了金、银牌子各百面，持牌者优先入内，持金牌者可随意挑选席位......”
王璞听得不住点头，心叹孙伯雨找的这个托还算靠谱，而孙琦与他的应对也称得上一唱一和。
只听那员外扮相却是一脸横肉的托继续叫嚷道：“既然有这好东西，还不速速给你爷爷拿一副来。千万别耽误爷爷进去吃酒，否则有你小子好看！”
“啊！这......牌子数量有限，需要缴纳定钱才能......”
“酒都没吃，凭啥给你定钱，是孙敬临钻进钱眼了不成？”那托高声表达着不满，引起身前身后一阵附和。
说话间他挤到了前排，而后突然张开一双大手拦住了左右：“你这崽子，恁得磨蹭！快说金牌定钱多少，爷爷预定一副......”
反转来得太快，孙琦惊在了当场，而后大声报出数额：“金牌两千贯，银牌一千贯，定钱可抵饭钱，用完为止！啊......都不要挤......”
到得此刻，一套组合拳终于打完。
王璞满意的点了点头，同时感叹着人们总是基于他人的行为来推断某物的好坏，从而决定是否仿效。这种从众心理，或者说羊群效应，使得他们被人卖了还要帮着数钱。
而经过整件事的洗礼，只怕店里许多人的经营头脑都要迈上一个台阶。
“什么叫翻手为云覆手为雨，这就是！”孙家银库中，孙敬临感慨不已，“为父接手孙家正店十多年，从不敢奢想有今日之盛况，却让一个小辈信手为之，竟这样就做成了。”
酒楼敞开大门待客，经过改造的后厨如同运转顺畅的机器，这一整日下来，阁间散座处处爆满，有的地方连续换了好几波客人，而最终的成果堆进库房，银光闪闪让人迷醉。
“王璞这些手段，现在看起来都不稀奇，难就难在事前有几人能够想到。尤其是他对人心人性的拿捏，简直让人叹为观止。大哥，孙家迟早是要交到你手上的，对他的行事手段要好生揣摩。”
“父亲教训的是，儿子记住了！”
“嗯，这样才有我孙家继承人的样子。可笑你那几位堂叔、堂兄弟，家里每况愈下了还不忘蝇营狗苟，难道不知大河有水小河满的道理？实在是愚不可及！前些日子还想看为父的笑话，不想自己却成了笑话。现在好了，一个个偃旗息鼓谁也不敢闹了，为父心里痛快啊！”
“父亲，事到如今你还跟他们计较作甚？”
“为父岂是那等小肚鸡肠之辈！说起此事就是要给你提个醒，想要困住你拳脚的往往是你的身边人，日后不得不防！”
“父亲是想......”
“为父得为你寻几个帮手了，否则以后你还得走为父的老路！”孙敬临开始掰着指头点评孙家的后辈，“孙琦这些时日做得不错，值得考虑！厨司的铛头都是宝贝，不能让人挖了墙角。还有......”
孙钰有些不解其意：“不是有王璞在吗，有他帮衬还费这闲心作甚？”
“糊涂！”孙敬临在儿子的脑袋上轻拍一掌，“王璞是能做大事之人，他那见识，莫说为父，就是静庵也自愧不如。我孙家庙小，岂能长久留得住他！为父只是遗憾呐，为何家里就没有合适的女子招他入赘。”
这话让孙钰吃惊不小。
他消化了一番其中的意涵，接着问道：“父亲，如今孙家正店算是枯树逢春，论功行赏也恰逢其时。王璞那里，父亲是如何考虑的？”
“这事简单！王璞谋划之初就曾提过这个问题，既然他做出了成就，为父自然不会吝惜银钱。自本月起，拿出西楼收益的两成作为他的月俸。至于其他人等，除了恢复之前的薪俸，该做的奖赏也一律顶格发放。”
“那他的月俸还不得接近两千贯？”孙钰对父亲的手笔感到乍舌，“对了，王璞至始至终未曾提过对新酒的看法，如今距离中秋还有半个多月，父亲可要把新酒的筹划也一并交给他？”
孙敬临蹙眉考虑了半晌，终究是一声长叹：“王璞有才，可他终归是个外人，有些事还是要靠自己。他的手段为父已有揣摩，孙琦跟他做事许久，也有不小进益，这件事为父会自己张罗起来。”