泡泡中文

最新网址:www.paowxw.com
字:
关灯护眼
泡泡中文 > 当官哪有种地香 > 第13章 真真是当牛做马,不当人啊。

第13章 真真是当牛做马,不当人啊。

第十三章

唐文风缩了缩脖子,溜进了灶房。

唐文祖紧跟着他躲进来,郁闷道:“幸好现在年岁大了,要不然指定会被爹娘揍。”

唐文风笑道:“等会儿东西做出来你就不会怕了。”

猪大肠和猪肚他准备用来红烧,洗了一通也没剩什么味儿了,到时候再下重料,就绝对只剩下香味儿。

猪肝和猪腰子做腰肝合炒,猪小肠到时候拿猪血混着糯米灌个糯米肠。剩下的......

唐文风看了看猪肺猪脾那些,眨了下眼睛,扭头看唐文祖:“五哥,麻烦你跑一趟了,这些都不要了。”

唐文祖:“......”你不要还费劲巴拉的洗。幸好这些没用面粉和酒。

锅里掺上水,将香叶桂皮八角等扔进去,放入猪大肠和猪肚,再倒上一点酒和醋,盖上锅盖煮小半个时辰。

唐文风在灶房里烧火煮大肠猪肚,外头打扫院子的苗桂花一行被仿佛煮屎的味儿熏的想呕。

屠老板脸色略略僵硬,思考着自己是否要留下来吃杀猪菜。

当地默认的风俗,谁家杀了猪,都会请杀猪匠吃一顿杀猪菜再送人走。

“娘,咱家酸萝卜是在哪个坛子?”唐文风从灶房里探出头。

苗桂花道:“坛盖缺了一角那个。”说完,她急急忙忙跑进去,“臭小子,你别再给我糟蹋东西了。”

盐贵,家家户户虽然都会做泡菜咸菜,可都舍不得做太多。

“我就要俩。”唐文风打开坛盖,从里头捞了两个黄澄澄的酸萝卜放进碗里。

苗桂花鼻子动了动,脸上的表情有点奇怪。这怎么开始飘着香味儿了?

唐文风见了,道:“等会儿就一点不臭了。”

苗桂花半信半疑。

“娘,时辰不早了,您做饭了不?”这里没有电饭煲,大米饭是要先在锅里煮过,用竹沥沥过水再倒进木甑子里蒸。

虽然没有电饭煲方便,可是蒸出来的米饭却更好吃,不会坨在一起,是散的。

“做做做。”苗桂花拿过木盆,去米缸里舀米。

院子里,闻到一阵阵飘出来的香味的几人惊疑不定。

屠老板的大儿子好奇的不行:“爹,这真是猪下水的味儿?”

“你问我我咋知道。”屠老板道。

他俩不好意思进灶房去看,唐成河和唐文宗也不好意思扔下他俩进去,四人站在院子里大眼瞪小眼,四颗心都恨不得飞进灶房。

见猪大肠和猪肚煮的差不多了,唐文风拿爪篱捞了起来,放在案板上切成段和条。

洗干净的锅里倒上油,放葱姜蒜花椒炒香,倒入切成片的酸萝卜翻炒出香味,再倒入切好的大肠和猪肚,一点酒,酱油还有醋,翻炒均匀后放香料掺水,盖上锅盖闷着。

唐文风本来是不想自己动手的,因为他上辈子哪怕按照老婆说的步骤做,最后出来的成品味道也不大行。

可是现在就苗桂花他们敬而远之的反应,他也只能自己来了。

去了山脚倒下水的唐文祖刚跨进院子,就闻到一股香味。

吞了吞口水,他快步跑进灶房,看见揭开锅盖翻炒的唐文风,震惊:“老七,这真是猪下水?”

唐文风一边放盐一边点头:“还骗你不成。”

唐文祖凑过去:“从来没想过猪下水还能这么香。”

“以后就知道了。”唐文风踢了他一下,让他把柴火抽出去,让火小一点。

唐文祖诶了声,坐到小马扎上。

往锅里撒了一点糖炒匀,红烧大肠猪肚就算是做好了。

满满一大盆,喷香扑鼻。

傍晚,太阳快下山时,开饭了。

桌上一大盆炖菜,一大盆红烧大肠猪肚,还有一大碗腰肝合炒。

要照往常,大家伙肯定是率先将筷子伸向炖菜,毕竟有大块大块的猪肉。

可是今天,所有人都先夹向了红烧大肠猪肚和腰肝合炒。

“好吃!”性子最跳脱的唐文祖眼睛睁大。

唐文风也很惊讶,自己这次做菜居然成功了。难道换了个世界,手不一样了?

屠老板父子俩表情是最复杂的,他们家卖了这么多年的猪肉,竟然不知道猪下水还能做出这等味道。想到那些扔掉的猪下水,父子俩心都疼了。

一顿饭吃到天擦黑,两大盆菜尽扫一空。

将屠老板父子俩送出门,看着他俩走远了,苗桂花和唐成河才关了院门。

苗桂花道:“你说说,咱们以前怎么就没想到这些个东西还能吃呢。”

唐成河道:“你没听风哥儿说,他也是杂书上看来的吗?”

苗桂花笑了:“还是咱风哥儿厉害,这才上了多久的学,就知道这么多东西。”

唐成河也忍不住笑:“是嘞。”

第二天早上吃过饭,苗桂花挑了一块后臀尖肉拿搓了的麻绳穿上,并上一坛酒和一包点心让唐成河送到大房老宅子那边去。

这就算是他们二房给的年礼了。

虽然决定和那边断了,可到底没撕破脸,而且怎么说潘桂春和唐大牛也是自家男人的老子娘,总是要做点脸面,不能让外人挑了错处。

想到那份坑骗了他们家多年的契书,唐成河长叹了口气。拎着东西往外走。

唐家和老宅离的不算近,唐成河又特意放慢了步子。一路走过去,好些人都准备出门了。

冬日里没啥事干,都爱东家串门西家串的闲磕牙。

看见唐成河手里拎着这些个东西,就有人招呼:“这是送年礼去啊?”

“诶。”唐成河点点头,“昨儿杀了年猪,就刚好把年礼一起送了。”

村里嘴最碎的林家婶子一边嗑着瓜子一边问:“唐老二,今年咋还没看见你家送粮食去你大哥那边?往年不是早送过去了吗?”

唐成河木着脸:“早送完了。”

林家婶子哎哟一声:“我咋听潘婶子说还有几年呢。”

唐成河道:“契书上写的是二十年。今年我们家分了家,手头紧,就不多送了。”

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
超级衙役权欲!为国付出十八载,回来废长立幼?针骨吞食天地幻想三国志红楼之江山多娇回到古代当地主穿越之冷艳田妃家父杜甫食狼烟
网站地图