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第四章 卤下水,香哭了

做下水,最麻烦的就是怎么处理。

洗、涮、涮,反复漂洗,去腥肉倒酒腌制,接着配料,等把所有食材全处理好,天都黑了。

李卫东啃了俩凉窝头,把处理好的下水全部下锅。

添火加柴,小心翼翼取出刚买的调料,打开纸包顺着凹痕往锅里倒。

八角、花椒、蒜头、香叶、葱段、姜片、桂皮……

全部下锅,撒盐,倒酱油色,最后在把拇指扣在酒瓶口起,用力朝锅里抖嗮几下。

大火沸滚,李卫东用勺子打着面的沫儿,等到锅里不再起沫儿,才把锅盖扣闷炖,这下就等收汁入味儿开吃了。

呼呼~

漏缝的锅盖藏不住锅里的香气儿,混合多种调料的肉香顺着窗户往院儿里飘。

没多大会儿,就飘到隔壁贾家屋里。

正吃着清水米汤,馒头拌咸菜丝的贾婆子,使劲儿嗅了嗅空气里的香味,“谁家炖肉呢,没良心的,也不知道给孤儿寡母送点,自个儿吃那么多,也不怕撑死。”

“是李卫东,是从李卫东他家飘来的。”

跑出去又回来的棒梗抱住奶奶,跟她告状李卫东吃独食,“奶奶,我也要吃肉,我要吃肉~”

“妈,人卫东也不容易,花自己钱吃点肉,你就少说两句吧!”

秦淮如真是听够她的抱怨,家里日子过成这样是为啥,还不是自家婆婆捏着赔偿款一份不愿往外掏。

她要愿意把这钱拿出来,家里至于过的这么寒酸,桌连点肉都没吗?

“好啊,我骂李卫东两句,你倒不乐意了。”

贾婆子眼角一挑,阴沉沉道:“咋,你还盼着那狗东西能看你,把你接去享福是吧?”

“正好死了爹娘,又得了那么大一笔钱,你跟过去就能享福了,是吧?”

秦淮如让她说的无地自容,羞恼难当道:“妈,你这说的什么话,我没那个意思。”

“我看你就是有,甭在这儿跟我装无辜,当我看不见你跟许大茂那坏种暗地里的勾当。”

贾婆子冷笑两声,不留情面说道:“我告诉你,趁早死了这条心,只要我老婆子一天没死,你就一天别想改嫁。”

“就是死了,我也化成鬼盯着你,活着你是贾家人,死了你也是贾家的鬼,哼!”

心里头憋着的口气,总算是吐出来,贾婆子畅快的长舒一口气,就又闻到更浓的肉香味。

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