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第2章:爸爸,我们跟你一起!

五月的天气,位于北方的青市白天已经回暖,甚至有能到30度的时候。

沈秋花了三天的时间,寻找着合适的店址。

找到位置还不错的店铺,就给老板打个电话,谈谈价格,准备比对一下。

其中最好的一间铺子,是第三天找到的,在民盛路53号。

这是紫盛天府小区的底商,面积不大,50平左右。

店里的面积,除了能做个明厨明灶之外,还能放四张桌子。

其实沈秋最初的计划,是不做堂食的。

但店面太小,又显得太过局促,沈秋挑选的过程中,目标也有些变化。

最好还是能容纳少量客人堂食。

而且这家铺面周围的人多,几百米外还是商业楼,客流量不成问题。

离三个女儿所在的幼儿园,也不是很远。

沈秋自己徒步要走15分钟,带三个女儿的话,差不多20分钟出头。

不过店铺老板留的电话打过去,被挂断了。

沈秋也没再打,给老板发了条短信,然后等回复。

差不多2个小时后,沈秋接到了店铺老板打回来的电话。

说话的是一个声音很沉稳的女性,年龄应该不大。

“您好,您要租房子是吧?”

“对。”

“房租您了解吗?”

“月租9500块,差不多吧?”

“不对,是9516块,您要能接受的话,现在我就能让我妈带钥匙过去。”

“可以,但能不能半年一交?我手头有些紧张。”

沈秋手里有27万。

他工作时攒了些,爸妈每个月也会按时给他打笔钱,说是给孙女们买东西。

平时的开销是陆明娜负责的。

沈秋本来想把这笔钱想当家庭应急资金的,没想到钱还没花,婚就离了。

刚好当成生意的启动资金。

其中5万多一点的零头,沈秋留下来当生活费。

能动用的有22万。

而且得装厨房,买桌椅,买厨具餐具,都要花钱。

资金压力很大。

电话那头的女人思索片刻,答应了下来:“可以,没问题。”

沈秋很快跟一个头发白了一半,看上去五十多岁的阿姨见了面。

阿姨见到沈秋,上下打量几眼,称赞道:“小伙子长得不错。”

沈秋礼貌地笑了笑。

店铺其实没什么好看的,只需要确认些细节,比如能不能接天然气管道。

沈秋了解过,青市现在的店铺,很多不让用煤气罐了,要么天然气,要么用电。

房东薛阿姨的条理清晰,给出了肯定的答复:“肯定能,不行的话我给你退租。”

沈秋是那种做好决定就不会瞻前顾后的人。

看完之后,沈秋当场跟阿姨签了三年期的合同,付了半年的租金,一共5万7096块。

沈秋在合同上加了一条,店铺续租时可以上调5%的租金,但要优先租给沈秋。

对方没有意见。

合同签完,阿姨跟沈秋交换了联系方式:“我家女儿平时工作忙,有什么事你就找我。”

“好的薛阿姨。”

“行,那阿姨就先走了,有空来你这里支持你的生意啊。”

薛阿姨走的时候,悄悄打量了沈秋一眼。

沈秋也没在意。

他看着店铺,有些激动,也有些压力。

从现在开始,每分每秒都要支付房租了。

沈秋拿出手机,联系了提前约好的装修队。

他的婚房就是这队人装修的。

六年多住下来,小问题虽然有,但都还能接受。

很快就有一个中年男人,开着一辆又小又旧的铃木,赶了过来。

两个人确认了一下图纸。

店铺面积不大,装修的方案并不复杂。

沈秋初期准备卖的餐品,就是包子、油条和粥。

这些都是沈秋擅长做的,味道广受好评。

三个女儿直到现在也不肯去幼儿园吃早饭,都要在家里吃了才肯去园里。

根据要做的餐品,厨房要留出洗菜区、白案区和灶台区。

除了用餐区之外,还得留出一个前台的位置,要把餐品放到上边,方便客人端走。

几次调整后,沈秋和工头意见达成一致。

厨房做成明厨,油烟多、味道大的灶台,放到离用餐区最远的里面,抽油烟机也放到灶台上。

最终成型的厨房,挤一些的话,可以同时容纳四个人工作。

装修的风格,沈秋不打算弄的太复杂,简单干净就行。

地上铺层耐脏的仿木纹瓷砖。

墙壁刷白就行。

确认好图纸,沈秋说道:“房东已经帮忙联系了物业,我待会儿就去交费。

建材估计过个两三天到,等到了我联系你们,咱们开工。”

工头:“行。”

装修的事情敲定。

沈秋开始忙其他的事情。

他得办张健康证。

店里初期肯定不雇员工,他要自己上岗当厨师。

拿到租房合同,也可以去跑营业执照了,然后还得拿一个消防许可。

青市这几年陆续进行了几次市政改革,精简了很多流程,而且耗时也短了。

用了半个月的时间,这些手续就差不多办齐了。

装修的进度也不慢。

毕竟店铺面积不大。

三个小家伙每天从幼儿园放学就会兴致勃勃地跟沈秋一起到店里,坐成一排当监工。

她们也想帮忙,但装修的工作太重,对三个六岁的小家伙来说有些危险。

沈秋就让她们想一想,看看店里有哪些地方可以装饰一下,显得更好看。

等到基础装修结束。

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