时年也是一愣。很快便反应过来。作为一个单身狗来说,虽然有经纪人,但经常吃外卖,是常有的事情,所以时年很清楚,外卖东西的口感是无法与门店里当场做出来立马开吃的口感相比的。
所以王民突然的一句会很难吃的,时年也是深有同感。
原来王民是这个原因,才不接受自己的主意。
这样总说找到了问题的切入口,那样就好对症下药。
“原来老板,是在考虑这个问题。是的,所以我刚开始才会问王老板,你以后会不会推出新的关于鹅的小吃。比如可以尝试做一些卤制品或者香辣麻辣产品。
这样对食品时间的要求就不是特别的高,只要在一天内吃完,就不会影响食材本身的口感。
现在许多卤菜店以及冷菜店和麻辣香辣产品,都会采用这样的运营模式,毕竟这样大大减少顾客逗留在门店的时间。
这样降低了很多的成本,而且远距离的顾客,也不用过来排队,也可以享受到你做的美食。”
“但现在本店不做这些东西啊!”
王民对于时年此时的主意确实有些心动,这样不仅可以财源滚滚,而且通过线上还可以招揽更多的生意,这点是线下门店无法比拟的。
“没事,只要王民老板你以后推出就行了。而且店内现在可以预定咸鹅蛋,这咸鹅蛋就可以通过旁边的窗口进行预销售。”时年不想放过任何的机会。
“那咸鹅蛋必须搭配其他菜品一起出售,而且数量有限,无法一天供应那么大的量。”王民也想源源不断的生产出咸鹅蛋,这样自己就可以钱多多了。而且最重要的一点,无字天书严重要求,咸鹅蛋必须搭配一种菜品出售,而且每个人必须提前预定,每人一次限量两枚。
这就看出了这鹅蛋的稀缺性。
无字天书也没有跟自己说这鹅蛋的来历,但从鹅蛋的内外散发的光泽,可以看出这些肯定不是凡品。毕竟王民小时候家里是养过草鹅的。
那时候家里的鹅蛋,就没有无字天书提供的鹅蛋大。家里的鹅蛋表面更加光滑,而无字天书提供表面相对要粗燥一些,而且鹅蛋内部的蛋清,无字天书得更加透彻,蛋黄更加圆润泛红。
“那老板你可以推出一些新的菜品,这样不就可以了嘛?而且顾客多了几种选择,不是挺好?”时年想尽一切办法,反正就像将王民店内的窗户口利用起来,否则绝不死心。
王民也想自己立马做出一些新的菜品,但这件事哪是自己可以决定的了的事情。
“对不起,这事不是我可以决定的。”王民哭丧着脸,一脸无奈,爱莫能助的说道。
“啊?老板这店是你自己的吧?”时年一脸疑惑的说道。搞了半天,竟然找错对象。时年有些不甘心。但不会错呀,之前明明这些顾客是称呼他为老板呀,他也没有否认呀。
“我是这家店的老板!”
王民听说时年在质疑自己的身份的时候,就有些急了。难不成把自己当成了只负责做菜的厨师?虽然实际就是如此,但王民确确实实是这家店的老板,这件事是莫用质疑的。
“哦,竟然你是这家店老板,上不上新品,什么时候上新品,岂不是自己说了算?”时年看到王民略有些气愤的表情,终于悬着的心放了下来。
只要方向没有问题,目的地是迟早的事,只要坚持下去。
“可是这真不是我做的了主的,这事情以后再说吧!”王民也是很无奈,自己的店,什么时候出新品,竟然由不得自己决定,这不是气人吗!