当天下午。

李艺书从北影厂出来后，就直奔北电而去，他得跟导师司徒兆敦聊一聊《舌尖上中國》的构思。

导演系办公室内。

司徒兆敦好奇地问道：“艺书，你的这个美食纪录片，现在有什么思路？”

李艺书整理了一下思绪，开口道：“司徒老师，我的想法是拍一部集合我们中國各地美食，然后以旁白的形式探讨各地不同口味，以及当地菜系口味形成的原因，再结合当下时代的背景来讲述各地的口味变化……”

吃穿住行，贯穿了中國人的一生，同样也是全世界各国人民的一生。

“吃”排在第一自是无可厚非，人可以没有好看的衣服，不住大房子，不去外地旅游工作，但吃是不可避免也无法避免的。

而“吃”也会因人而异、因地而异。

就好比南方沿海地区大都是以清淡为主，两湖地区又因为地理位置的关系，导致那边喜欢吃辣，川贵也因为地理环境爱吃辣……

北方又以鲁菜为主，鲁菜过去又是宫廷菜，导致北方地区大都是鲁菜，也算是因为环境带来的变化。

但说这些菜系什么的，对大多数普通人而言还是太遥远了，更多的还是融入到民间的家常菜，而一个家常菜往往最能够体现社会环境的变化。

比如5-60年代，吃鸡吃肉都是奢侈的代名词，到了7-80年代，吃鸡吃肉虽然不那么奢侈了，但也不是天天吃……

要说真正猪肉自由，还得是2010年以后，那时候猪肉价格基本稳定在10-20块一斤，除了個别时候因为猪瘟导致猪肉上涨到了几十元一斤，大部分时间都是稳定在这个价格的。

而现在90年代，猪肉也不是家家户户每天能吃的，一是产量，二是工资。

只能说老百姓一日三餐每天吃什么，是跟时代背景息息相关的。

“不错的注意，这个纪录片你想怎么拍？”司徒兆敦露出满意的笑容。

纪录片是以真实生活为创作素材，以真人真事为表现对象，并对其进行艺术的加工与展现的，以展现真实为本质，并用真实引发人们思考的电影或电视艺术形式。

所以纪录片这个形式诞生开始，就是为了记录一些有意义有价值的人跟事。

“我希望老师能够出山！”

李艺书道：“我对纪录片研究不多，可以出出主意，但没办法全程跟进。”

“这……”

司徒兆敦有些迟疑，他倒不是不想接下这个纪录片，只是如今在北电当导演系的主任，而这个纪录片要记录全国各地的美食，包括那些地方小吃，真要拍起来，那就不是一天两天能拍完的。

李艺书诚恳的说道：“老师，您作为中國纪录片之父，目前国内除了您之外，实在是找不到更合适的人了。”

“怎么会没有合适的，就是学跟拍纪录片的人太少了，才让我混了这么个虚名。”

司徒兆敦笑了笑，他这个中國纪录片之父的头衔，自认为是占了年纪大又很早拍摄纪录片。

李艺书倒是不这么看，但本身纪录片学习跟拍摄的人就少，关注的人也不多。

除了《动物世界》跟《舌尖上的中國》外，就没有一个纪录片能够在国内真正大火起来。

否则的话，陆太君来了一出移花接木，将别人的纪录片给弄成自己的电影，也不至于过了好久才被人曝光出来。

虽然大哥不笑话二哥，但李艺书那是抄未来，抄未来不叫抄，总不能现在别人脑子里都没这个想法，也得提前打上知识产权吧？

“老师，这事还得您亲自来才行，就是因为国内拍纪录片的人太少了，我这资金投下去，交给别人也不放心，还是老师您亲自来，我最放心。”

李艺书笑道：“老师，更何况您也不希望学生投资亏本吧？”

“你啊你！”

瞧着李艺书都这么说了，司徒兆敦无奈的摇了摇头，沉吟了片刻，他便点点头答应下来：“那我就试一试，正好我对你口中这个记录中國美食的想法很感兴趣。”

“哈哈，有老师主持这个纪录片，那我就放心了。”

李艺书咧嘴一笑：“现在我们不都讲融入世界，走向国际吗？借着这个机会，正好也能宣扬一下我们的中國美食。纪录片名字我都想好了，就叫《舌尖上的中國》！”

“舌尖上的中國？”

司徒兆敦微微一怔，随后眼前一亮道：“好名字！这个名字好，宣传我们中國美食，也是一种走向世界，拥抱国际。”

美食纪录片敲定下来后，李艺书就当着老师司徒兆敦的面，打了一通电话给永梅，让她现在带人来北电一趟，直接把纪录片的事给搞定。

至于团队人员的招募，李艺书相信司徒老师应该有这方面的人脉，他只管负责出钱就行了。

纪录片怎么拍，方才他也跟司徒兆敦探讨过。

大体上还是遵循了后来《舌尖》的叙事方式，不过具体要怎么操作，还是交给司徒兆敦自己考虑。

既要贴合时代背景又要拍摄出各地不同的美味，还是有点难度的，不像原本的《舌尖》只聚焦在各地美食上。

..........

1月13号。

巩丽从山东老家回了燕京，跟李艺书直接启程去了香江，在那边与徐砜汇合。

本来是联系了两名主创张丰弈跟张国容的，但是两人现在手头上都有戏要拍，这次去美国参加金球奖也只是为了一个最佳外语片，李艺书倒也没有强求二人跟着一起。

就在李艺书准备在香江休息一晚，第二天再带着巩丽跟徐砜去美国之际，梅艳方那边也不知道是不是从张国容口中得知他来香江的事，亲自打电话邀约李艺书来家中吃饭。

马上梅艳方就要进组拍《红番区》了，她的邀请，李艺书自然没有拒绝，晚上就带着巩丽去对方家中赴宴了。

梅艳方的家中。

梅艳方露出感激之色：“李导，电影的事，多谢你了。”

“梅小姐客气了。”

李艺书笑盈盈道：“本身你就在我考虑的名单之中，只不过一直怕你没时间，这不闻卓打电话给我，得知你有空，这个角色舍你其谁？”

边上的赵闻卓自然知道这是李导给自己面子，心里顿时感激不已。

梅艳方也明白怎么回事，真要是有考虑她的话，早就直接一个电话打来问问了。

“不管怎么说，这次多谢李导，以后只要有我梅艳方能帮到的地方，我梅艳方绝不推辞！”

“哈哈，好，那以后我可得找梅小姐来免费客串了。”

“没问题！”

热闹一番，梅艳方也是招呼赵闻卓帮忙招待客人，她自己则是走进厨房，跟保姆一块准备晚餐。

“李导，巩丽姐，晚上要不要喝一点？”

赵闻卓笑道：“我知道阿梅藏了一瓶好酒。”

“既然是好酒那肯定要喝了。”

李艺书笑着点头答应下来，赵闻卓也是屁颠屁颠跑去楼上，瞧着他这娴熟的动作，显然不是第一次来梅艳方家了，估计都住到一块了。