泡泡中文

最新网址:www.paowxw.com
字:
关灯护眼
泡泡中文 > 万能美食家:我被美女包围了! > 第137章 主打一个“犟”!

第137章 主打一个“犟”!

开业倒计时。

对于陈飞所谓的“规矩”,方娅、梁婉儿两人都觉得有些莫名其妙。

但她们毕竟一个是陈飞“钞能力”所俘获的女粉丝,另一个是见识过陈飞各种骚操作的女朋友,两人也都没有争辩太多。

接下来。

她们将陈飞采购回来的火锅餐具,分门别类的归纳准备好,同时对接好了前来安装“犟火锅”广告牌的安装师傅。

而陈飞呢。

他将大包小包的各种食材转到里面厨房,开始了餐前备菜的切配操作。

因为“两人畅享餐”里的菜品6大荤6大素,“四人欢聚餐”里的菜品12大荤12大素,“六人饕鬄餐”里的菜品18大荤18大荤,他主打的是菜品份量足,而非菜品种类多。

所以为了节约自己备餐时做太多无用功,他总共只备了六人餐18荤18素的顶格食材,往下四人餐和两人餐,则是从这18荤18素中挑取部分食材即可。

18荤包含:极品毛肚、生抠鸭肠、大刀腰片、麻辣牛肉、鳝鱼片、鲜鸡爪、鲜郡花、老肉片、嫩肉片……

18素包含:苕皮、鸭血、豆干、木耳、南瓜、贡菜、土豆片、鹌鹑蛋……

这里面素菜准备起来简单,但是荤菜的切配、腌制、摆盘等等步骤,却是比较繁琐。

好在这些对满级刀工的陈飞来讲,那完全就是雕虫小技。

而且他拥有空间里超级厨房的诸多“一键”功能,能交给系统完成的,他又何必浪费自己的人工。

不一会儿功夫。

他就将全部菜品准备就绪。

这些少则10来份,多则20、30份的菜品,除了一小部分装盘后排放在了后厨的生鲜展示柜里。

剩下多余的。

他则是按照两人餐、四人餐、六人餐的不同方案,以盘、碗、碟的装盘方式提前放好,码放在了空间的保鲜柜中。

这样的任务前置。

等后面顾客点餐的时候,他压根不再需要任何准备,这便可以轻松的完成菜品出餐。

“唔,准备工作已经完成了!”

陈飞看看时间,上午11点15分,刚好到了午餐饭点。当即,他对梁婉儿吩咐道:

“打开全部灯光,可以对外试营业了!”

就这?

梁婉儿和方娅面面相觑,这么一家开在高端商场,占地340平米的旗舰火锅店。开业没有花篮,没有剪彩,没有扎场子烘托热闹氛围的嘉宾,全场就他们三个人这么冷冷清清,随随便便的吗?

关键她们现在对这家火锅店的菜品味道、套餐价格、套餐内容一问三不知,也不知道怎么去接待、招揽顾客的好吗?

这时候。

陈飞不知从哪里拿出了一沓打印纸,递到两人面前道:

“喏,这是我们的“两人畅享餐”,适用于1到2个人吃,价格888元,里面包含6大荤6大素以及4瓶酒水饮料。”

“还有“四人欢聚餐”,适用于3到4个人吃,价格1688元……”

陈飞照着打印纸上的内容,向她们做着简单的岗前培训。

这打印纸,是他空间中“打印复印一体机”刚刚打印出来的。里面不仅写明了不同套餐所包含的不同菜品,相对应的“产品卖点”、“推销话术”,他也在上面附带了一些。

只不过。

这沓打印纸,就像是烫手的山芋一般,令梁婉儿和方娅不敢轻易去接。

“陈,陈总……”

方娅整个人完全是石化的表情:

“您,您是说,6荤6素的两人餐,咱们要卖888元是吗?”

“没错!”

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
1987:从街溜子到企业家嗜吃茄柄的大男孩李明轩的大学生活都重生了我就不能当影帝吗重生08:装备系男神特种兵的荒岛求生之路人本善良香江1982女儿上娃综爆红,我的身份被曝光通神塔:我的第二身份是精灵少女
网站地图