在从公文包内拿出足够的钱后，张大才索性卖掉小吃摊，在瓦达广场附近租了一家店面。
店面的名字叫“小张小吃摊”。
“哈哈哈，你还真是子承父业啊！”张行乐呵呵的，开业的日子，有了之前小吃摊的基础，生意出奇的好，看店面的名字，张行很是欣慰。
“你儿子可是堂堂大学毕业，没实现人生抱负，最后开了店，你不觉得可惜？”陈秀莲只想让儿子有份稳定的工作。
“世道变了，你见过哪个上班的人最后发了大财？”陈秀莲想想也是，才一个月不到的时间，张大才已经实现了小吃摊到店面的突破，照此趋势发展，500万债务指日可待。”
原本30多天的倒计时，在张大才加班加点开店下，只剩下了15天。
张大才依然按照原计划，白天还钱，晚上行侠仗义，只是这北代镇最近出奇的好，乞讨者少了，街上连流浪的小动物都不见了。
张大才的店面，每天超负荷运作，也最多收入几万元。
5000万，就像一座沉重的大山，压在他身上。
不过，就算自己死了，这店面也足够父母养老了。
“顾客5位，里边请！”想到这儿，张大才鼓足干劲。
开业仅仅一周左右，张大才的店就在北代镇闯出了名堂，甚至外地游客也专程赶来。
周围的店面一下子被挤的没了什么业务。
不过，好景不长，一天中午，所有顾客正热火朝天的吃着，一个年轻的小伙子突然大喊大叫，“蟑螂！有蟑螂！”
张大才赶忙上前查看，只见大厅一个桌子上面，顾客单点的锅里，一只硕大的蟑螂正在上面游泳。
吃饭的顾客闻声纷纷上前查看，虎子赶忙对着顾客赔礼道歉。
“哟呵，你这店大欺人啊！赚了钱不懂得搞搞卫生？”那个年轻人面带嘲弄的说着。
“对不起，对不起，这桌给您免单成吗？”虎子说。
“免单？你真把我当臭要饭的了？辛亏被我看见了，没看见的时候，谁知道里面有多脏！”
张大才气血上涌，“多脏？我们厨房全天候开着监控，每天中午、晚上各打扫一次！”说着，指向了头顶的监控。
监控里面的厨师全都戴着帽子和口罩，洗菜、配菜、穿串儿、备菜的地方全部尽收眼底，从监控里可以看到，卫生是绝对没什么问题。
“谁知道你这监控存不存在弄虚作假！”
“好，如果您不信，跟我来里面参观一下！”张大才说着就在前边带路。
“参观就参观！”顾客拍桌而起。
厨房内的人，见有顾客，全都整齐划一的停下了手中工作，分列两边，接受检查。
那年轻人满脸不屑，左看右看，在看到配调料区时，眼前一亮。
“这是什么？”他指着一堆像是中药的东西问道。
“那是桂皮。”
“那个呢？”
“那是草果。”
看着桌面的东西，他一连问了好几个，没什么防备的厨师都耐心的告诉了他。