“哼，什么第一。”林阳正疑惑周昂怎么可能比林冲厉害，张伯已经愤愤不平地说：“使了手段得了第一，算什么真本事。”

林阳疑惑地看向林冲。林冲解释道：“只是传言罢了，这次比武分为步战、马战和骑射三项，我在步战中胜出，但在马战时，我那匹马不知为何突然马失前蹄，把我摔了下来，因此输了。规则又不允许换马，因此后面的骑射也算我输了。”

说完，林冲语气平淡地补充道：“这只是军内的一场普通比武而已，输了就输了。”

“哪里是普通比武，市井间早有传言，官家受那童贯蛊惑，准备明年对西夏开战，高俅和童贯有意用这场比武为这场战争选拔将领。”张伯说道。

林阳听明白了，劝慰道：“舅舅倒也不必气愤，这打仗，总不至于只需要一个将领吧，第二名大概也是要上阵的。再说了，这西夏有这么好打吗？”

林冲道：“西夏不过是西北的一个小国，国力并不强盛，只是士兵作战勇猛。也怪我朝这些年来，禁军荒废，如今官家又让高太尉掌管三衙，这些年来，禁军几乎已经成了他私人的工匠和苦力。”

林冲对高俅的不满溢于言表，这让林阳在心中暗自吐槽：那你面对高衙内怎么就那么软呢？

恰好此时，锦儿回来了，后面跟着一个陌生的汉子，手里提着几个锅。林阳趁机打断林冲的话：“锦儿回来了，我来看看这些锅能不能派上用场，不然中午大家可就享受不到我的手艺了。”

众人笑着走向客厅门口，林阳仔细打量汉子手中的锅，挑选了一个与现在的炒锅最为相似的。这个锅虽然大了些，厚了些，而且配套的锅铲形状也与现代的有所不同，但应该勉强可以使用。

问题不大。林阳心里估计了一下，拿起那个锅，说道：“就用这个吧。”

“哥哥中午打算做些什么菜呢？”贞娘好奇地问道，“家里平时很少做饭，所以没有准备太多食材。”

林阳思索片刻，一一列举道：“猪肉——最好是阉割过的猪，我需要一些瘦肉和一些小排，还有鸡肉、香菇、笋、鸡蛋，以及葱姜蒜，都准备一些吧。”

贞娘答应一声，随即吩咐锦儿带着那汉子出门去买菜。

……

不到半个时辰，锦儿便风风火火地拎着菜回来了。

林阳已经在厨房里将锅碗瓢盆清洗得锃亮，然后在香儿的协助下，提前点燃了灶火，调味料也一一摆放整齐，随时待命。锦儿提着菜进入厨房，林阳迅速接过食材，先将排骨和鸡肉分别切成块状，猪肉则切成细丝，然后放入提前准备好的水中浸泡。同时指挥香儿将香菇、笋、葱姜蒜等洗净，切成所需的块、丝和碎末。

这些准备工作完成后，他带着香儿，将面粉、酱油、盐等混合在一起，搅拌均匀，分成两份，一份与肉丝拌匀，另一份与排骨拌匀。锦儿见状，也加入进来，边学边帮忙。林阳则开始处理西红柿、青椒和辣椒，将它们分别切块、切丝、切碎，并打匀鸡蛋。

贞娘也走进厨房，想看看有什么可以帮忙的，发现林阳带着两个小丫鬟，手脚麻利，有条不紊，对林阳炒菜的信心又增加了几分。香儿和锦儿更是兴奋不已，刚才林阳见她们俩学得快，便答应会把炒菜的方法教给她们，以后如果开了店，她们也可以去店里帮忙，不用天天闷在家里。贞娘听了锦儿的话，并没有反对，家里本来人就少，而且他们都不是娇生惯养的公子小姐，家里的丫鬟本就没有太多事情要做，多学点手艺也是好的。

一切准备就绪，林阳正式开始炒菜。他先将排骨炒至金黄，加入酱油、醋、糖等调料，最后盖上锅盖焖煮片刻，最后撒上盐，收干汤汁。由于只有一个锅，他只能在等待的时候，将鸡肉用盐、酱油等腌制，同时教香儿和锦儿糖醋排骨的做法和注意事项。

糖醋排骨完成后，林阳拿出腌制好的鸡肉，分成两份，一份放入蒸锅，加入香菇、生姜等调料，开始蒸煮；另一份则裹上面粉，放入炒锅中炸至金黄，捞出后再炒香葱姜蒜和辣椒，最后将鸡肉放进去翻炒，直到出锅。香儿看到这盘金黄诱人的辣子鸡，不禁咽了咽口水。

接着，林阳又迅速地炒出了西红柿鸡蛋、青椒肉丝、鱼香肉丝，最后从蒸锅里倒出香菇滑鸡。

当全部菜肴完成时，香儿和锦儿看着林阳的眼神已经充满了崇拜。炒菜的过程比较繁琐，需要复杂的步骤以及频繁地和锅、铲互动，但当厨师在整个过程中表现得有条不紊时，会显得格外迷人，尤其是这个厨师既高大又帅气时——林阳虽算不上英俊，但他的熟练手法还是让贞娘感到惊讶，她没想到林阳的厨艺竟是如此娴熟。

当林阳和贞娘、香儿、锦儿将菜肴一一摆上餐桌时，林冲和张伯也都露出了惊讶和疑惑的表情……