灞上,长安以东,地势险要,汉高祖曾在此以十万兵拒楚霸王四十万大军,而后二分天下,逐鹿中原,诸侯咸服,开大汉四百年国祚。如今天下陷分崩离析之困境,灞上连营数百里,营中却觥筹交错,歌舞升平,似乎与远方战事毫不相干。
蝶子刚刚梳洗完毕,换上了艳红色的华美绵袍,发髻插着精致的发簪,胭脂淡淡地涂抹在脸颊上。帐外进来一名军官,催促道:“张将军让在下请姑娘们速速入帐!”
“走吧,不能让贵人们久等。”姑娘们起身,各自抱着乐器,她们年轻的侍女就跟着她们身后,在军官的带领下,进了张方的大帐。
楠枝来到账内,看见张方坐在大帐的最南面,威风凛凛,身边聚集着他的副将们,大帐两边坐满着朝廷的官员们,每个人身边都陪伴着一名女子,在身前都有一张几案,上面还只是盛着美酒。那些官员所使用的酒器做工精巧,不过张方面前的酒器更是精美绝伦,像是皇室宫廷的用具。楠枝听说过,张方从洛阳到雍州来之前,大肆掠夺了皇宫,看来真有此事。
张方已经喝了一些酒,有些微醉,现在兴致大好,满面春风,看见歌伶进来,拍手招呼道:“给美人们赐座。”
周围的贵人们看到听雨阁的众多名伶也开始啧啧称赞,面带桃花,兴致盎然起来。
“贵人们,”鸨妈讨好地说道:“这些都是我们听雨阁最出色的姑娘们,特来献歌献舞。”
“好,好!我们这些人今天真是沾了张大将军的光了。自从离开京城,跋山涉水来到这雍州之地,已经好久没有耳闻丝竹之乐了!今天不但有美酒佳肴,居然还有幸能够欣赏名冠雍州的听雨阁名伶的歌舞!皇宫里都没有这么好的待遇哪!”席中的众人都喜上眉梢,仍不忘对于今天的主人要称赞一番,一副趋炎附势的神情。
看来这番话对张方很受用,他顿时春风满面,大声呼喊着举杯,众人举杯一饮而尽,哈哈狂笑。
歌伶们奏起音乐。
张方觉得气氛愈加热烈,有些手舞足蹈起来,笑道:“现在大家美酒入口,佳人在侧,又有音乐袅袅,是时候尝尝佳肴了!”说罢,挥手吆喝道:“来人,上菜!”
门外军士不一会便端菜入帐,菜肴先由军士放置在大帐中央,接着听雨阁的女子围上前去,用筷分分菜,夹入碟中,为各位贵人端去。
众人一看,碗中有一片晶莹剔透燕盏,另有一色泽黑亮鹿尾,汤水有微淡金色光泽。稍饮一口,温和滋养,咬一口燕盏,弹嫩爽口。
“这滋味真是绝妙啊!”席间发出满意的赞美声。
“呵呵……”张方得意起来,介绍道:“此羹为清水鹿尾。里面的鹿尾乃是凉州马鹿,在在秋季最肥的时候割下鹿尾,精挑细选短肥粗壮、色泽光亮的精品,去毛作为主料。另外又取春季金丝头期燕之燕盏做陪衬,加以佐料,慢慢熬制,才能成就这道菜品哪!正好让大家醒酒开胃。”
坐下众人一听,啧啧称道:“果然不论技法还是用料都是极品哪!”
“好!下一道菜也端上来!”张方听着溢美之词,飘飘然起来,急不可耐地催促起后面的菜肴来。
不一会,大帐外吵吵嚷嚷地进来一群人,来人在大帐中央先撤走了上一道菜,接着点起一盆炭火。又来一人抱着一只肥羔羊,架在炭火上炙烤起来,等到完毕,他们便退出大帐了。
席间有人说道:“这可是胡人的烤全羊哪!”
“呵呵……”张方又得意一笑:“是那胡儿的烤全羊,但又不尽是!”
众人觉得新奇却不得其解,席中那人又说道:“我曾于并州为官,长期与那匈奴胡儿交往,他们待贵客,便挑选肥嫩羊羔,于炭火上火烤,皮脆而肉嫩。今天张大将军的羔羊确实看起来比我过去在胡人那吃的要嫩得多啊,不过……我实在看不出还有什么两样。”
张方嘴角上扬,面露笑容,像是在讥笑,也像是像洋洋自得,说道:“胡人地处北地,尚未开化,就算是有些胡人稍稍懂得我们中原人礼节的,也不过和黄毛小儿的水平无异,他们的食物怎么能称得上美食呢?”
说着张方走出席位,来到烤羊边上,说道:“大家可知这只羊羔这般娇小为何?”
坐下众人不得其解。
张方说道:“烤羊在于其肉质鲜嫩,不可有膻味。这只羊,取的是刚刚出生的羊羔,喂养双倍的羊奶,以致肉质肥厚。羊羔刚刚断奶,未染污秽,便宰杀洗净,去除内脏,以火炙烤,才能展现最好的美味,岂是胡人所食粗糙杂肉能比的?”
楠枝看到席间阿碧靠在一位大人身边,眼睛直勾勾地看着散发出香味的羊肉,样子有点可笑。