陆颜之所以自己动手还有一个原因,嫌这里人打造铁锅的手艺差,她之前在闲赋楼找借口去过那里的厨房,她发现闲赋楼中用的铁锅非常厚实,和青铜锅类似。
她问了花千阙得知他们这里这种厚实的铁锅已经是最先进的了。
所以为了弄到一口好锅,她才决定亲自动手。
不过,她的铁锅打造技术是从电脑储存的资料里找到的,她从没实践过,她也不是百分百自信能打出一口好锅。
好在经过开铁、裁料、打锅底、打把手、槽勺、拿弯、粗段、打磨、冷锻、修整等十二道工序,总算把锅打造出来了。
打造这口锅一共用了三天,花千阙出于好奇一直跟着陆颜,他还帮陆颜锤了一会儿锅,开铁匠铺子的兄弟两人一开始只想看热闹,后来见陆颜打造的铁锅不同于市面上常见的那种,便起了偷学的心。
陆颜看出他们的想法,也不计较,只让他们多出点力,以至于到后来的冷锻捶打环节,全是铁匠兄弟两人在干,他们两兄弟一人锤了一天。
尽管最后打造出的铁锅和陆颜想象的有点差距,但最起码比当下流行的那些“贵族铁锅”要好。
当铁匠兄弟看到最后完成的铁锅,心中的喜悦比陆颜还甚,为感谢陆颜让他们白嫖打锅技术,他们给了陆颜一个贵宾名额,承诺陆颜来他们这里消费一律半价。
不过,千戈冶铁技术还有待提高,铁的成本很贵,普通人家用不起铁锅,就算铁匠兄弟会打铁锅,以后估计也只能给大户人家打,量肯定不会太多。
陆颜对他们的"白嫖"无甚所谓,但他们既然给她贵宾名额,不白不要,她也没拒绝。
从铁匠那里拿了锅,她和花千阙分开,独自带着铁锅回了客栈。
现下这间普通客栈,因为有了炒菜,生意比原来好了一半。
见陆颜带着铁锅回来,老板立即迎了上去。
“陆颜姑娘,你回来了”
“嗯”
店老板废话不多说,默契带着陆颜来到厨房。
厨师和他的学徒一起帮着把那口直径40厘米的铁锅放到新灶台上。
陆颜之前建议他们炒菜用植物油,他们原本更多是用植物点灯,做菜只少量用些芝麻油。
因优质植物油的也不便宜,他们现在制作的炒菜,虽比闲赋楼的便宜,价格也不亲民,普通百姓没办法经常消费。
想到这点,店老板有点懊悔,他觉得自己现在成了不上不下。
他的店位置不好,装潢上也比不上高档酒楼和大客栈,更不能和闲赋楼比。
大户人家吃酒肯定选高档酒楼,根本不会来他这个小客栈。
而他新出的炒菜,普通百姓又不能经常消费,这样一来,他这生意就没办法源源不绝,蒸蒸日上。
陆颜看出店老板的忧虑,说道“李老板,现在锅也有了,就差一个廉价优质的食用油了。”
“是啊,只是按您的意思,只能用优质的植物油炒菜,可优质植物油并不比动物油的价格低多少啊”
“植物油贵是因为当下的榨油技术不够好,我这里有更好的榨油技术和方法。”
李老板听到更好的榨油方法心中又燃起希望,他与街东头油坊的刘师傅从小一起长大,关系一直很好,刘师傅继承家里油坊制油,他开客栈用的燃灯油都是从刘师傅油坊买的。
如果刘师傅有了更好的榨油方法那他们就可以建立更多合作,也能把油的价格降低一些!
想到此,李老板急问"陆颜小姐你那榨油方法卖吗"
"当然卖了,不过还是以入股的方式交易"
"好!"
当天晚上,陆颜就写下榨油方法,以及可以用哪些植物榨油,次日一早她将方法交给李老板,李老板为表合作的诚意,免了陆颜以后的店租。
之后李老板带着榨油方法去找他的发小谈合作了。