方承枫趁机将话题转向开店需要做哪些准备工作。

没办法，家里就没人开过店，真要自己来，估计就是两眼一抓瞎了。

店铺的生意可不比之前的大集摆摊，需要考虑的方方面面太多了。

首先就是店铺的问题，父亲也说了，真要到时候钱不够，去大伯或者亲戚借点。

就凭借腊月的生意，方承枫觉得应该不难。

当然，之前赵主任也答应了能在允许的范围内尽量照顾，方承枫不求别的，来个成本价那就赚了。

选址的问题到时候再看，最好是靠近学校大门附近。

地理位置这个肯定重要。

至于竞争对手，不好意思，目前肯定是没有的，最起码未来几年都不会有。

谁让这年头火锅是个新鲜事物呢，以后火锅店肯定是遍大街，不过那时候方家早就发家致富了。

剩下的就是装修改造了，这个是最复杂的。

这是1990年，不是三十年后，装修随便大马路上找个游击队都能给你装的像模像样的。

这个等店铺买下来再说吧，不过方承枫还是说了里面的一些细节。

譬如装修风格、空间布局、厨房、收银等等。

方承枫还没停止，继续说着店铺桌椅、餐具，厨房里需要的设备，最最起码要有个冰柜吧。

虽然现在这玩意很少，但是还真缺不了，总不能一些肉食就放外面吧。

冬天还行，夏天还不放一天就臭了啊。

大家听了之后脸色都不好看，方承枫估计再说下去大家都想撂担子了。

“那个，小七，我觉得我们之前的山货生意挺好的。”听到这里，父亲突然说道。

对此，大家都表示是的是的。

方承枫心里笑了，这是大家听到困难又想走回头路了？

“爸，前几天刚刚和大伯说好，这生意以后交给大伯家，现在你说又要拿回来，大伯怎么想，爷爷怎么想。”方承枫说道。

“我这不是觉得这火锅生意有点太那个啥了吗？”父亲说道。

“那个啥是啥？太难了？”方承枫明知故问道。

看着爸爸和三哥悄悄的点头，得，看来要要给大家画画饼了。

“爸，这开店都这样，没啥难不难的，你要想想，这店铺要是开起来，那还不赚钱如流水啊。”

“刚才听你说要准备那么多，我觉得家里准备的一万块恐怕不够。”父亲说道。

“那就一步步来嘛，又没说要一次性就把店铺开起来。”方承枫解释道。

“这店铺一天的收入可抵得上几天大集的收入。”方承枫装作不经意的说道。

“小七，真的假的？”只见三哥眼睛一亮的说道。

“那还能有假，别的不说，一天大几百块肯定要赚的。”方承枫自信的说道。

大家一扫刚才的颓废，感觉自己又行了。

一家人守着桌子守岁，这才叫生活。