不再想这些事情，夏启又问道：“系统，这次的新任务呢？”

“请宿主完成菜品：紫龙脱袍的练习，练习完成后方可解锁新任务。”

“哦？是这样的吗，差点忘记还有道新菜了，不过这道菜可是不太好做。”

紫龙脱袍是夏启前世非常有名的一道湘菜，主料为鳝鱼，因其制作中的脱皮过程形似古代武将脱袍，加上鳝鱼俗称作“小龙”，故得名“紫龙脱袍”。

夏启看向窗外，天色还没完全亮，距开店营业还有一段时间。

事不宜迟，马上开始练习。

夏启走进厨房，一进门就被水池中的东西所吸引。

水池中，一条蛇形的生物静静地盘踞着，全身覆盖着细密的银色鳞片，不时反射出冷冷的光芒。

它的体型纤长，约有四十厘米左右，头部稍宽，嘴巴时不时微微张开，尖锐的利齿隐约可见。

夏启想靠近些看看，水中生物猛地一甩尾巴，激起了一小片水花，仿佛在警告夏启不要靠近。

“嚯，还挺有活力，系统，这是魔兽吗？”

“紫龙脱袍原料采用二阶魔兽水灵鳝，这是系统改造后，除了不具能量其他都与水灵鳝一样的普通鳝鱼。”

二阶魔兽！那做好之后得有多少灵气！可惜练习的时候用的是高仿。

得，从杀鳝鱼开始。

夏启想采用前世杀鳝鱼最为常用的水烫法。

鳝鱼体表有粘液，光滑不易抓住。水烫可以避免在抓鳝鱼的过程中被咬伤，也可以很有效地去除表面粘液，减少腥味。

夏启提起一壶开水，一股脑地朝水池中倒去。

可水中鳝鱼一阵猛烈翻身扑腾，将开水尽数弹了出去！

“嗷嗷！烫烫烫，好烫！”夏启躲闪不及，被飞溅的开水点烫的上蹿下跳。

“我堂堂一星斗者的强者，难道还搞不过你？”夏启不信邪地扑了上去，他要用武力干掉这条鳝鱼。

一阵缠斗后，夏启有惊无险地解决了这条鳝鱼。

这道菜最讲究的就是去皮，夏启将鳝鱼肉厚的那头切开一截，将肉与皮分出一些间隙。

然后一只手用刀背摁住鱼皮，另一只手捏紧鱼肉，在案板上用力一扯，一条完整的鳝鱼肉便出来了。

再看鱼皮，完整无暇，一张整齐完好的鱼皮，闪烁着光芒，就像将军的战甲一样。

这样“脱袍”这个环节就算成功了。

随后将鳝鱼肉均匀切成筷子粗细的丝，往里加盐、糖、酒等各种调料，加点淀粉上浆放在一旁腌制一会。

再切些笋丝、青蒜、香菜等配料，在碗里加水、盐、糖、玉米淀粉等等混成芡汁，就准备齐全了。

配料并不多，这道菜难在烹饪技法上。

起锅烧油，四成热左右将鳝丝散落下锅，滑油至微微成熟，大约三十秒左右迅速捞出。

锅中留底油，下入姜丝、蒜丝等配料炒出香味，再加入鳝丝翻炒片刻，加入提前兑好的芡汁，快速翻炒，撒些青蒜丝做些点缀便可出锅装盘。

从鳝丝下锅到出锅装盘仅仅四十秒左右。

做好的紫龙脱袍，鳝丝颜色洁白清亮，十分诱人。

夏启夹上一筷子，鳝丝在筷尖微微颤抖，但又颇具弹性。

送入口中，一股浓郁的鲜香气息在口腔中蔓延，随后是带着微微清香的配料味。

轻轻咬下去，鳝丝软嫩多汁，但又带着几分筋道弹牙，包含在鳝鱼肉里的鲜美迸发而出，瞬间在口腔中炸裂开来。

香！这道菜吃的就是鳝丝的浓郁鲜香。

不过在功法味觉提升的效果下，夏启未经系统提醒便尝出了不足之处。

“唉，油温高了，有点变成炸了，味道明显不对。系统，不用评估了，我再继续练习吧，什么时候没问题了再叫我。”

“嘀...”刚嘀了一下，听到夏启的话，系统沉默了下来，被抢了台词后似乎有点懵。

宿主的意识现在这么好了，都会预判了？