门卫室里开着灯，门卫大爷身材高瘦，百无聊赖的打着哈欠，看到陈轩进去也没有多说。

他本以为还要签字之类，没想到不需要那么麻烦，直接就大摇大摆的走进去了。

这个点学校里已经较为安静，但还是能听到宿舍楼传来的一些热闹，宿舍楼不到12点以后是不会安静下来的，现在的人都是夜猫子。

“哟，又在玩电脑，天天这样玩不腻吗？”回到宿舍，只见马振，魏盼，张凡，刘旭峰果然都在玩英雄联盟，魏盼跟马振自从买了电脑以后，就茶不思饭不想的玩起了电脑，似乎再也没有去送过外卖。

“你也买一台电脑，我们一起五黑，四缺一呀。”没想到最先回答陈轩的又是刘旭峰，不得不说他除了平时说话爱踩别人一脚，以显示自己的优越感外，其他方面没啥缺点。

“算了没时间玩。”

闻言众人心底都被勾起了些许对陈轩工作的好奇，不过这种好奇心很浅，还没有强烈到要开口询问的程度，或者他们心里已经有了答案，以为陈轩在送外卖。

因为陈轩的作息非常不规律，明显不是朝九晚五的正式工种。

对于他们心里所想，陈轩也懒得操心，他还要计算一下，今天的营业额大概会有多少利润。

洗漱完毕之后，拖着疲倦的身躯爬到床上，打开手机计算器……

因为之前的一些食材有所剩余而且难以统计，所以今天的食材成本只能估算，营业额是16262，当天食材成本大概是6896元，人工工资以及宿舍房租等一个月是92667.52元，平均一天3088.91，房租成本一个月3.5万，平均一天1167元，水电燃气一天大概1200元，其他的折旧费、设备维修、毛巾、洗碗液等这些毛毛雨加在一起算，顶多50元。

外卖的平台抽佣分两种，一种是商家自配送，抽佣8%，只提供展示不提供配送服务，一种是平台专送，抽佣外卖营业额的19%，由平台提供配送服务，陈轩的店有172单是自配送，这部分抽佣8%，饭点送不过来的时候叫了外援送了65单，这部分抽佣19%，算下来前者抽佣成本是235.3，后者抽佣是193.17。

按照这个世界餐饮行业所需要缴纳的增值税是营业额的6％，城建税是增值税的7％，教育附加费是增值税的3％，分别为975.72、68.3、29.27元，合计1073.29元，虽说有进项税额的一些减免，但是也减不了多少，陈轩也就懒得计算了。

员工成本之所以高，一个是陈轩开的工资相对较高，另一个是他在培养储备干部，为开分店做准备。

16262的营业额减去6896的食材成本，毛利润是9366元。

毛利润率57%。

今天虽然进账9366元的毛利润，但是计算纯利润还需要减去税务，人工成本，水电燃气等。

9366减去1073.29的税，3088.91的人工成本，1167的房租，1200的水电燃气，428.47的外卖抽佣，50的折旧等杂费，最后的纯利润是2358.33元，如果天天都有这么高的营业额，那么一个月的纯利润就是2358.33×30=70749.9元左右，这个月的高利贷分期有着落了。

但是这个月的员工工资和转手费呢？

虽然第1个月有很多新入职的员工，但在刚接手门店之后也借用了前公司员工数天的工作时间，两者相加之下，所有员工的工作时间也有10~18天。

核算下来陈轩一个月的员工成本是9万多，但上个月只经营了20天左右，需要发放的工资之类应该是5至6万。

加上10万元的转手费，3万多的高利贷分期，4万的水电燃气，3万左右的税，一共25万左右的应付账款，减去公司账上的这1万多点，目前有二十多万的资金缺口。

虽然自从营业额破八千以后，确实回了点毛利润的款，但是装修加换桌子花了近五万，账上只剩一万多，买骑手配车给骑手租房，买外卖用到的电脑，外卖打包餐具，买正式开业抽奖送的礼物等等，又基本把账上的钱都花光了，现在账上只有今天的毛利润1万块。

就这还有部分食材供应商的钱没结，结完之后公司账上就只有几千块钱。

现如今他也只能期待正式开业那天的充值活动，能引来足够的会员充值，如果会员充值可观，他就不必再去借高利贷了。