但第九快餐1号店所处的这个位置，其实有点不太适合做早餐摊。

因为这片小区里面，人们上班和上学的主干道比较分散，人流量被分散开了。

他只能吃到一部分去上班，或者上学路上的人流量。

从其他道路上去上班或者上学的人过来买早餐的话要绕远，可能会耽误他们几十秒钟的时间，不要小看这几十秒钟或者一两分钟的时间，对于那些踩点上班的人来说，这几十秒钟或者几分钟的时间足够让他们迟到，所以他们往往不愿意多走这几步路，这就导致了，早餐摊的生意可能并不会非常火爆。

而午餐和晚餐不这样是因为人们午餐和晚餐的时间往往非常充足，大多有一个小时，至少也有半个小时的吃饭时间，这么长的时间，足够他们多走几步路过来吃饭了。

而且大润发超市里面的人流量主要是中午和晚上多一点，早上并没有多少。

因为人们特意来这种大超市采买物资，一般都是选择在休息日，所以时间充足。

不过早上的话，这边小区里有些出来晨练和遛弯的老人，会有早餐需求，加上上班和上学会路过这里的一部分人。

应该也有不错的人流量，所以做早餐的话，应该还是有一定的赚头。

具体能不能赚钱，就要等到早餐开起来才知道了。

反正支起一个早餐摊的成本也要不了多少钱。

仔细思虑过后，陈轩决定从招聘软件上招聘或者招商，他编写了一条招租信息。

写道：对外承包早餐时间段的经营权，提供早餐场地，早上6:00~9:00可以营业，纯利润五五分成，用我的收款码，不需要你支付房租，店里还能提供一定的机器设备。

门口早餐时间段人流量大约有500多人，开起早餐摊后，会有更多人从这里经过，人流量会有增加。

有意者电话联系。具体事宜面议。有经验者优先。”

把招租信息发上去之后，陈轩便是静静等待有意者前来联系，这种事情到底几天之内会有人来联系，还是长时间无人问津，他也难以意料。

数天后的一天下午，陈轩坐在二楼一处靠窗的桌子前，此时窗外阳光明媚，微风吹拂。

跟他约好要来承包早餐摊的一个中年妇女，跟他说好今天过来面议。

他看了看手机上的时间，决定下到1楼等待，因为刚刚2:40分左右，员工们都在忙着在1楼吃中午饭，陈轩不想给员工们太多压力，就不在1楼呆了。

现在员工们基本上都吃完饭该下班下班，留下值守的一两个人，也主要是坐在收银台处等待零星的外卖订单上门。

来到1楼的落地窗边坐下，只过了不久，就见一对年过四十的中年夫妇，从外面走了进来。

他们的衣着倒是很干净，但款式有些老旧，看得出也是节俭之人，走到近处，陈轩还能看到他们鬓角的白发与眼角的皱纹，疲惫的眼神里透露着些许讨好。

他们一进门店并没有往收银台的方向去，而是看到陈轩就径直往陈轩的这个方向来了，女的走在前面男的跟在后面。

一到近前，女的就展露讨好的笑意道：“是陈老板吗？我们是昨天约好来谈做早餐的。”

“噢是，请坐。

你们有做早餐的经验吗？”陈轩示意他们坐下随即问道。

“有，我们之前就是做早餐的。”女的道。

闻言，陈轩仔细看了一眼他们的身形气质，觉得他们确实像做过生意的人，便是继续问道：“你们是有开过早餐店是吗？”

“嗯，之前在环城路那里开了一家早餐店，卖包子，稀饭这些，一开始就挣个房租，后来慢慢生意好了，一个月能挣五六千。

但好日子也没过几年，后来那里修地铁，工程队的人，把那里拦起来了。

生意基本上就不行了，到今年倒闭的倒闭，旁边那些空了的店，起蜘蛛网了都没有转租出去，我们也做不下去了，所以就退租了。

家里还有两个小孩在上学，两个老人是农村的，他其它兄弟姊妹又不管，这么大年纪也没有工作能力。

总要找点事情做不是，今天看你这里不要房租，反正本钱也不大，可以试着做，就来问问，你看承包给我们行不行？”

闻言，陈轩略微沉吟，道：“会做生意就行，你们从明天开始，可以先过来试着做，做一个星期左右，如果做的可以就签合同长期做。

还有你们两个过来做早餐的时候，要换上比较新潮的黑色t恤，不会买的话我帮你们买，只要告诉我你们穿的码数就行了。

使用的食材也要经过我的检验，要用好一点的。”

陈轩一听他们做过早餐店，而且还挣到钱了，顿时就觉得很靠谱，但是看他们这样穿着有点节俭的样子，担心他们会在食材上偷工减料，用一些不好的食材之类会败坏口碑。

而且他们如果在早上做早餐的时候就穿这一身的话，跟店里的风格不符，会让整个第九快餐有点青春、活力的品牌形象沾染上一种中老年暮气沉沉的感觉，不太好，所以陈轩希望他们能换上比较新颖，青春靓丽的T恤。

虽然他们严格意义上来讲，并不隶属于第九快餐这个品牌旗下，但是他们毕竟是借用陈轩的门店做生意，顾客要是在他们这里吃了亏，会把账算在第9快餐品牌上。

因此为了以防万一，陈轩便是如此说道。

“啊！那肯定的！我们自己省吃俭用可以，但是卖给人的东西肯定要好，要不然把人得罪了，他们就不来了。