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泡泡中文 > 转生修仙:我用厨艺改变世界 > 第十三章 透骨炸鱼

第十三章 透骨炸鱼

石板容量有限,一次最多能炸五条鱼,此刻油温再度恢复到七八成热,沈矛将那五条初炸过的鱼又再度下锅。

差不多两分钟后,五条外酥里脆的透骨炸鱼,正式出锅,再淋上些许盐肤果汁,就可以开吃了。

看着竹条上色泽金黄,香气四溢的炸鱼,府玉眼里有光,老怪物也急不可耐地催促沈矛快点开动。

“野人叔叔,这条最大的给你!”府玉把五条鱼里最大的那条递给了沈矛。

老怪物调笑道:“你这丫头还蛮机灵的嘛,先把最大的让给小友,然后你好把剩下的四条都包圆了是不是?”

见心思被戳破,小府玉脸红红的,一低头,不好意思去看沈矛了。

沈矛笑着接过那条大炸鱼,摸了摸府玉的头道:“别理这老头,我吃这一条就差不多了,剩下的本来也是给你的,不过这次可要吃得慢点,鱼刺虽然也都炸酥了,但要是吃太快也是有可能会被卡住的。”

“诶诶诶,小友,这一条怎么可能就够吃了?你可别光顾着喂饱这丫头,委屈了你自己的肚子啊!”老怪物一听就坐不住了,赶忙出来劝道。

好家伙,费劲吧啦一下午你就吃一条?

那丫头待会儿是吃爽了,那老夫呢?

残魂就没人权啊!?

“行了吧老头,要解你的馋虫,非把我吃炸了不可,尝尝味儿就得了,有多大肚子装多少货,别没够了。”沈矛摆了摆手,咬了口手上的炸鱼。

咔嚓……

果然和沈矛预想的一样,那些细密的鱼鳞也都被炸酥了,里面的鱼肉虽未经腌制,但被沈矛处理得很干净,不仅不带一丝腥臭之味,反而鲜香酥脆入口即化,再里面的鱼骨稍偏硬脆一点,吃起来像是在嚼锅巴,同样也是口感极佳。

鱼头也一样被炸得焦脆,一咬上去都直掉渣,那股鱼头上残留的淡淡腥味,没有破坏其本身的味道,反而被猪油这么一激,变得别有一番风味,使得整条鱼吃上去的口感更加具有层次。

鱼尾鱼鳍等地方本就很薄,现在已经完全变成脆片了,吃起来,像是在吃炸鱼味的薯片,唯一可惜的是份量太少,基本只够一口吃的,吃完那点脆鱼尾,沈矛都有点能体会到老怪物是什么心情了。

“小友,再来一条吧,这炸鱼的味道太棒了,再来一条,一条就够了。”老怪物意犹未尽道。

“嗝。”沈矛打了个嗝,刚那条鱼个头不小,又是油炸食品,他是真有点饱了,“等会儿再说吧,我先去看看绿豆汤熬的怎么样了。”

府玉这次吃得相对来说确实是挺慢的了,沈矛都吃完一条了,她才吃到第三条,但看那架势也有渐渐要失控的样子,不过不管她是不是要失控,肯定都是没功夫去看着绿豆汤了。

沈矛来到熬绿豆汤的竹筒前,用竹片搅了搅,发现绿豆基本都已经被府玉挤压出沙了,满意地点了点头。这本也是他嘱托府玉做的事,毕竟绿豆只泡了两个小时,要等它们自然出沙怕是有点难度。

汤不算多,大概再煮个十分钟左右就差不多可以熄火放凉了。

见府玉已经开始在猛吃第四条鱼,沈矛笑了笑,回到石板前准备炸第二批鱼。

还是同样的流程,烧油,下鱼,捞鱼,复炸。

很快第二批炸鱼就要出锅了,沈矛正往外捞鱼,就听远处一阵急促的脚步声传来。

循声望去,就见有一男一女两道身影正往他们这边飞速赶来。

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