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18.做便当了

天气越来越热,政府不断发送高温预警,呼吁大伙囤物资。看来那些高温预警信还是有点用的。

阮君君躺在新装修的家中,吹着空调想着也不能闲着

掏出饭店专用的大电饭煲,满满蒸了一大锅米饭。

用金系异能捏了个大不锈钢桶,加满水,加入10斤五花肉,倒入葱姜料酒去腥,洗去血沫,用空间切割分割成段,

又用金系异能捏了个大炒锅,倒入菜籽油,加入花椒蒜片炸香料油,捞出。

倒入分割好的五花肉,炸至金黄捞出沥干油,放置一旁备用,

拿出一个高压锅,倒入开水加生抽老抽,白糖,香叶桂皮八角干辣椒,加入炸好的五花肉,开焖,半个小时后开盖,收汁加入一把盐,正宗鼠鼠牌红烧肉就好了

米饭也好了,拿出饭盒之前,米饭铺底浇上一勺红烧肉连着肉汁,一颗荷包蛋黄瓜擦丝。再盖上盖,一盒色香味俱全的红烧肉便当就完成啦!

10斤红烧肉做了20个便当,主打就是量大味美。

剩余的红烧肉就当作了午饭。

还有大骨头炖汤,新鲜的牛骨猪骨羊骨,焯水去血沫,加入姜片,一点点料酒,放入大铁桶开始炖煮,开锅之后转文火慢炖3小时,静置一晚上奶白奶白的骨头汤,加热再炖1小时就完成了。直接一大锅送进仓库,想吃的时候就拿出来。

还做了不少速食,鸡肉卷,肉夹馍,土豆饼,饭团……

这些天阮君君在家不停的制作便当。

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