见她坚持,李婶子又道:“那行,但这些太少了。下午我不挖野菜,带你们找菌子。”
李婶子说到做到,几口吃了荞麦饼,就开始带着姜思宁三人找菌子。
她经验丰富,知道菌子容易生在什么地方,经常一找就是一片。
最后背篓和筐子都装不下了,又去找同村的几个妇女借了一个背篓。
到太阳偏西,四个人竟然捡了满满两背篓,至少有三十斤。
其他几个妇女,也把自己捡的菌子都给了她,不过数量没有太多,几个人加起来也就二十斤左右。
她用笔在空间记下每个人的数量,菌子她肯定不会白要,回头还是要给钱的。
回到窝棚,李婶子还要回家拿些粮食给他们,被姜思宁婉言谢绝了。
李婶子是好心人,但她不能把别人的好心当做理所当然。
“这么多菌子,你一个人能背去集镇上吗?”李婶子问,“要不明天我跟你一起去?”
“不用了李婶子,不能这么麻烦你。”姜思宁道,“明天婶子也要去挖野菜吗?”
“现在地里没活,肯定是要去的。”
“那我想麻烦婶子,明天带着小言和芊儿一起去,我一个人去集镇。”
“这有什么,把他们交给我,你尽管放心就是了。”
等李婶子走了,姜思宁便开始做晚饭。
她把一些比较老,或是压坏掉的菌子挑拣出来,准备晚上吃了。
野生的菌子味道非常鲜美,是不可多得的山珍,但前提是要先用油过一遍,再放入肉粒、辣椒和蒜子焖,吃起来滑嫩又入味。
猪肉就不拿出来了,冰箱里还有一只鸡,能撕下一些鸡油。
虽然少了点,不过在炒制时,她又偷偷往砂锅里加了些猪油和菜籽油,菌子一放下去,就飘出浓郁的香味。
“姐,好香啊!”负责烧火的姜言,口水都流出来了,“我从来没闻过这么香的菌子。”
“别着急,菌子必须要煮熟煮透,不然吃了容易中毒。”
“嗯,我不急!”
“芊芊也不急!”
看着两个小家伙的眼睛都快掉进锅里,姜思宁麻利地切了几个青椒,又撒了一把大蒜子,让菌子的香味更富有层次。
等过好油后,她发现没有主食,便切了几个大土豆进去,然后加入灵泉水一起焖煮。
菌子烧土豆,也算得上是新派做法了。
经过一天多的测试,她确定空间的灵泉水是可以再生的,所以也不用太省。
等土豆焖熟后,三人便拿起树枝做的筷子,围着砂锅你一口我一口地吃了起来。
“好吃!太好吃了!”一片菌子才放进嘴里,姜言就开始叫了起来,“姐,你到底用了什么办法,怎么能做得这么好吃?”
姜思宁笑了笑,这弟弟夸人的本事,确实比她强多了。
她就没办法脸不红心不跳地,当着别人的面这样夸人。
“大姐,真好期!”结果芊芊也学着他的样子夸了起来,“芊芊喜欢期!”
“好吃就多吃点,不过别烫着了。”
姜思宁也吃了一片,很快就感觉到了不对。
以前她可没少吃野生菌子,但即便做得再好,调料再丰富,但比起眼前的菌子,那也要差得远了。
她又尝了几片,确定不是心理作用,而是这菌子是真的很好吃。
有的滑嫩,有的脆嫩,且香味异常浓郁。
就连锅里的土豆,吃起来跟以前的感觉都不一样了。
难道……是因为用了灵泉水的原因?