平锅的热度不断的攀升，丽丝紧张的把砂糖和红茶放下锅，拿起铲子把砂糖翻炒成了焦糖色，然后她反应慢半拍的放下铲子，准备去拿温水。

抱着手臂站在一旁的姜姜冷不丁开口：“不用去了，洗锅吧，你耽搁这会功夫已经成黄褐色了。”

丽丝一惊，连忙手忙脚乱的把锅放在水槽里面，然后拧开了水龙头。

姜姜再次开口：“如果变成黄褐色会怎么样？”

水流哗哗的冲刷着平锅，让姜姜的声音有些模糊，丽丝紧张得直抠手指：“会，会失去甜味？”

“失去甜味？”姜姜面无表情的重复了一遍，“你确定？”

丽丝抖了抖，拧上水龙头，结结巴巴道：“我，我，记错了，应该是会发苦才对。”

姜姜拧眉：“应该是什么意思。”

丽丝羞愧的低下头，眼圈红了。

“对不起，是我的问题。”

姜姜没说好也没说不好，洗干净泡在水槽里面的平锅，重新倒入砂糖和红茶。

“开始制作茶饮的时候，你应该先把需要用到的东西放在旁边，如果糖结块了，等待十几秒，融化以后再翻动，砂糖变成焦黄色，就是最好的状态，这个时候，直接倒温水，一秒钟都不要等，这就是为什么我让你准备好所需的材料。”

把牛奶倒下去以后，姜姜示意丽丝过来。

丽丝接过铲子搅拌起来，姜姜没再说话，坐到窗边看名单去了。

贝拉围观了全程，对惴惴不安的丽丝十分不解。

“你胆子一直这么小吗？”

丽丝懵了一瞬：“我吗？我还好啊，从小我外祖母就说我胆子大。”

贝拉瞅了一眼头发有些炸毛的小姑娘姜姜：“那你怕她干啥？”

丽丝红着脸压低声音：“姜姜小姐喜欢突然抓人问问题，真的好恐怖啊，就跟头上挂着一把剑一样。”

贝拉切了一声：“那你好好记不就行了吗？”

丽丝欲哭无泪：“我一紧张就不记得了啊。”

贝拉摇摇头，把刚捣好的姜泥盛到碗里，有些想笑。

丽丝犹豫了一会，小声找补起来：“其实不光是我害怕，大家都很害怕的，有时候埃尔文少爷看起来也怂怂的。”

贝拉嘴角抽了抽：“那小子。”

姜姜走过来拿柜台上的羽毛笔，丽丝吓了一跳，立刻闭上嘴认真的干起活来。

挂在门上的铃铛响了起来，客人们陆陆续续进店，气氛变得热闹起来。

丽丝越来越忙碌，她小心翼翼的夹起柜台上面的豆沙大福，和热腾腾的姜枣茶一起送到了客人面前。

年轻的女孩们叽叽喳喳的挤在冰淇淋大福的柜台前，显然是种类繁多的口味让她们异常的烦恼。

“我想要巧克力的诶。”

“你不是说要点热可可的，这样的话会腻的吧。”

姜姜拿着名单走进临时腾出来的房间，几名侍应生正在组装倒数礼盒，瑞吉塔挥舞着法杖，让整个房间都变得亮晶晶的。

把名单挂在墙上，姜姜洗了洗手，拿起一个纸袋，把姜饼房子小心的装了进去，然后用丝带扎紧系好。

“这样就可以了吗？”

瑞吉塔点点头：“嗯，你试试看。”