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第195章 腊八

来人边说边往院里走,熟门熟路地跟店里头的人打了招呼,视线便被院里咕噜咕噜直响的大釜吸引。

赵氏正把罗大丫端着的腊肉粒和泡胀了的桂圆、红枣、莲子,一一往釜里倒,见人往锅里看,顺势让开个位置让他瞧。

“嚯,这下料下的真足……熬了有多久啦?”

“个把时辰了,再熬一熬就能吃了,您来一碗不?”赵氏边答边用锅铲搅了搅锅里,又把釜的盖子盖上,把灶里的明火退出来灭掉,让灶里的炭火满满焖。

“那我先去镇上,给我留上一碗,回来吃……”

来人乐呵呵地从柳幺舅手中接过饼子,张林又递上一个竹筒,里头是热乎的茶。

“叔,你是老熟客了,送您碗茶,路上就着饼子喝干吃饼子噎人……另外啊,今儿柳二叔做了红苕粉蒸肉,跟芋头扣肉不相上下,您转来一定来拿哈,我给您留一碗,您想吃神仙豆腐,明儿吧,明儿我们做点儿,您记得来吃昂……”

张林说的话让老客也很熨帖,高高兴兴地揣了饼子,提着竹筒就往城里去。

没一会儿,院里就满是肉香和香甜,估摸着差不多了,赵氏又把红糖水倒进锅里搅拌均匀,最后撒上一把干桂花,味道就更不摆咯。

粥刚熬好,就有一波客人来,瞧着都是从四合镇方向来的,不知要往何处去。

“老板儿,那个啥子饼子给我上两个……”

张林把人迎进桌前,倒上一碗热茶,便往后厨去。

“这粥闻着带劲儿啊,多少钱一碗啊?”后走进来的人咂吧两下嘴,走到桌前坐下,问道。

“好叫客人知道,我们这腊八粥都是下了真材实料嘞!八文一碗,童叟无欺,八寓意发,祝愿各位客人来年一路发发发,财运滚滚,红红火火……”

陈家和笑呵呵地上前先把茶给倒上,吉利话跟不要钱似的直往外蹦,倒把客人唬得喜笑颜开。

“冲你这吉利话,也得给我上一碗吧,在外头就闻着香得很……饼子也给我上俩,我尝尝味道如何。前头遇到个吃饼子的,从我旁边过,闻着香得很,我去打听,人就给我指的这儿……”

来人也豪爽,一口喝下一碗茶,自己拿起茶壶就添起了茶,又点了吃食,还特意解释了一番,这倒解了陈家和的惑,他就说来人眼生的很,倒是店里头都没见过的,原来是先头的大叔介绍来的啊!

赵氏舀了满满一斗碗的腊八粥端上桌,桂花的香甜顺序充斥着整个屋子,糯米和梗米都被熬开了花,各类豆类、坚果,也熬得软烂,五颜六色的,煞是好看,让人不由得食欲大开。

“哎呦,这瞧着真不错,给我也上一碗来……这不早不晚的,就当吃个早午饭再赶路!”

“来一碗尝尝……”

腊八粥装得满,赵氏怕几个娃娃被烫的抓不住,便没把这活计给他们,让他们去帮着倒茶水,自个儿和柳二舅一起把几碗腊八粥端上桌去。

一碗热粥喝下去,真是从胃里都暖到了全身,客人们都吃得发汗,饼子就着热粥,吃得那叫一个满足和饱腹。

快到饭点,客人也多了起来,陈家和几个娃娃也有条不紊地招呼客人,今儿的红苕粉蒸肉也很是抢手。

每当客人们犹豫不决时,林夏至就跳出来给客人解释他们店里有一特色,叫拼好饭——几人一人出点钱,共同凑一道菜。

犹豫不决的客人一听,眼神一对上,便开始自觉组队拼饭,饭点一过,四成的蒸屉都快空了,柳幺舅也没忘记给邻村的大叔单独留上一碗。

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