杨标把簸箕放在另一口缸上,将发酵好的高梁捞出,倒在簸箕滤酒酿,过滤好的高梁加稻壳拌匀。灶台上的锅里加水,放专门蒸酒的木桶,桶里放稻壳垫底,然后放进处理好的高梁,安上装酒口,用布将桶边全部围上压实,再放一口锅在桶上,锅里加入水,装酒口也用布压实,防止蒸煮时会漏。取小坛子放在装酒口下,生火煮开之后,就能看到装酒口流入到小坛子里。至此酒就做好了。
杨标将小坛子里的酒,倒了一些在小酒壶里,拿上去找里正。
“里正叔公…”杨标在里正家院门外敲着门。
“标哥儿,是你啊,”里正从里屋出来,“你下次来就直接将这门推开进来。”
“这可不行,里正叔公信任小子,小子也敬重你。”
里正很喜欢杨标,他总是这样谦逊,这样感恩。悄悄的把他拉到一边,“我听说,你已经娶媳妇了?花了二十两彩礼。”
“啊,我什么时候就娶媳妇了?谁说的?”杨标惊诧不已,这也太离谱了,我自己怎么都不知道媳妇在哪呢。
“还谁说的?你娘说的,我家老婆子今天上你家串门,看到你的那个小媳妇了,长得很漂亮。”里正有点不高兴了,这小子不厚道啊,跟他还瞒着这事。“你小子都跟人睡一屋了,还不好意思呢,这是人生大事,长大了都是要娶妻生子的。”里正觉得这女孩娶进来很不错,会识文断字的,唯一不美的就是这县城的姑娘要的彩礼也太多了,自家孙子是娶不起啊,娶不起。
哦,这是说秦晓冉呐,杨标觉得有必要解释一下,“里正叔公,不是你想的那样,我只是把她…”
“行了,我也是从少年过来的,明白的。”里正一副自己也是经历过,很了然于胸的表情。
自己只是心疼秦晓冉小小年纪就经历不该经历的,在她睡着了抱到屋里了,就像抱自己女儿一样,而她虽说这段时间都是睡在自己屋子,两人可什么也没干啊。挠了挠头,怎么办啊,自己该怎么解释呢,难道说自己是从现代穿越而来,可这事说出来会有人信才怪嘞。
“你小子手上拿着啥呀。”里正看到他手里的小酒壶了。
“哦…这是小子用高梁酿的酒,刚做出来,想给里正叔公尝尝。”杨标赶紧将手中的酒壶递给了里正。
“哦,酒哇,快进屋,让我尝尝。”里正一听说是酒,就有些迫不及待了。
“嗯…嘶…”里正先浅浅的喝了一口,“入口很醇,”又将碗里的酒放在鼻子下闻了闻,“香气也很特别啊,”一口气喝下碗里剩下的酒。“嗯,好酒哇,好哇。”
这就是杨标为什么选择做高梁酒的原因了,首先这酒呈现出来的是清澈透明的琥珀色,就足以吊打这个朝代的市场里众多酿酒坊酿的酒了。然后就说它的香气是很浓郁、纯净的,最后它口感也是甜润的,醇厚、柔和,酒体也是丰满的、细腻的,让人回味悠长的。
杨标想要阻止都来不及了,“里正叔公,这酒度数高,不能这样喝,会醉的。”
说话间,里正又倒了一碗酒,“我酒量大着呢,你小子出去打听打听,我自打学会喝酒,就从来没有醉过。”又是一口气喝完。喝完咂巴咂巴嘴,感觉有点意犹未尽。
于是又抓起酒壶,还想再倒,杨标急忙阻止,开玩笑,这酒可是有五十多度以上啊。“里正叔公,我来找你有事。”