【云片糕:焰云+1】
陆行鸣看着手里的色泽雪白如云,给人以纯净、高雅的视觉感受的云片糕。
云糕片又名雪片糕,是江南传统糕类美食。
其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬。
…………
传闻鞑靼皇帝乾隆,下江南的时候,行至淮安城西北河下,大雪纷飞。
鞑靼皇帝,一时兴起,让侍从取来“书圣”王羲之的《长风帖》,在上面盖了五十七方比字还要大的私章,还提笔点评了几句打油诗。
糟蹋完“书圣”的作品……
乾隆凭窗赏雪,好生惬意,抽着大烟,涌来诗兴,便吟起《雪景》诗:
“一片一片又一片,三片四片五六片,七片八片九十片……”
最后,嘴里只是“片儿片儿……”地吟着,却一直接不上第四句……
这个时候,江南盐运使田常给皇帝献茶点。
乾隆正好利用这个吃茶点的机会,借坡下驴,仔细打量玛瑙盘里的糕点。
顺手拈起两片,一尝,香甜松软,清新可口,大加赞美,赐名为“雪片糕”。
但是,这位鞑靼皇帝在题字的时候,又写了错别字,将“雪片糕”的“雪”写成了“云”。
于是这道甜点又改名作为“云片糕”。
…………
清朝末年,云片糕传播至岭南,海州人中秋拜月视为洁净上乘的供品之一。
到了中秋节前数天,无人不买云片糕,除了己用,还他赠。
分散在世界各地的海州侨胞,每到中秋前夕,总会央人捎带,或设法买到几块云片糕,以慰思乡之情……
…………
方敏看着陆行鸣手里的云片糕,说道:“这个我小时候吃过,我爸爸给我买过万源斋的云片糕。”
“万源斋的云片糕,品质上乘,揭下一片可卷成戒指,点上一根火柴可点燃。我看哥哥展播玩过……”
陆行鸣说道:“我来试试。”
陆行鸣用用打火机轻轻一点云片糕边缘,整个云片糕,瞬间燃烧成一个璀璨的火团!!
几秒钟之后,彻底灰飞烟灭……
方敏都看呆了,就算是万源斋的云片糕,所谓的点燃也只是让云片糕上面有焦黑的类似微弱烛火。
这种如同点燃棉絮一样的火团,真是闻所未闻,见所未见……
陆行鸣吃了一块云片糕,想着以后在中东开设店铺,再让找洪兴搞国际地下贸易的韩宾,走私一些莱阳精密钢管……
这算是开辟了美食军火行业的新市场?
…………………………
等到黄昏时分的五点半,鸣记餐车开到了置乐花园夜市。
市场开始慢慢嘈起来,仿佛一座沉睡的城市在黄昏的轻抚下悄然苏醒。
人流如织,车水马龙,小贩们的叫卖声此起彼伏,混合着美食的香气,这个屯门最热闹的夜市,正式拉开了序幕。
“鸣仔,终于找到你了。这个月还你的钱,你点一下……”
远处一个英俊帅气身影,一瘸一拐的走过来,朝着陆行鸣打招呼,掏出一大钞票在餐车柜台上面。
“我都说不用了,那笔钱就当你和阿霞结婚的份子钱。”陆行鸣拒绝说道。
“不行,一码归一码……这个是你女朋友吗?”
雷洛看向忙着摆放塑料桌椅的方敏,说道。
陆行鸣说道:“不是啦,楼上邻居的小孩,来打暑期工的学生妹啦。”
方敏听到陆行鸣的话,忙碌的动作顿了顿,情绪有点失落。
看到雷洛的腿部一瘸一拐,陆行鸣问道:“你的腿怎么了啊?”
雷洛说道:“颜同的侄子在酒吧持刀伤人,我在追捕他的时候,腿上被他的小弟用铁棍砸了一下。”