但他们发现,林菱确实点好了,因为那店家手脚麻利、上菜很快,林菱还没回来就把她点的那些菜全都上齐了。
那店家这时才笑眯眯出来为林爷爷二人攀谈:“大伯,你们是来西安旅游的吧?以前可吃过陕菜?要不要给你们拿一碟子蒜就馍?”
林爷爷笑着谢过了:“不用了,我们不习惯吃吼。”
“南方来的吧?哎呦,总要试试看,听我的,真的好吃,拿去啊!”
不由分说,送上来一碟子剥好的蒜瓣这才回后厨继续忙碌:“你吃着,还要什么你再叫我啊!”
林爷爷扶着手机支架,对着面前的各色西安传统美食一顿拍。
古人们便也跟着一块儿看。
第一道自然是来陕西就不能错过的羊肉泡馍。
呈现在古人们眼中的,便是一碗热气腾腾、肉烂汤浓的羊肉汤,看起来香气四溢,旁边配着一个小碟子,里头装着几张酥脆干香的“饦饦馍”。
“这不是羊羹吗?原来后人名为羊肉泡馍,倒也贴切。”嬴政微笑着点点头,“羊羹味美,自西周起便为礼馔,四海往来的商贾来到咸阳,也必要一尝羊羹,才愿意离开咸阳!”
秦朝,李斯小心翼翼地附和说道,“陛下说得是,臣想起昔日中山国君曾因一杯羊羹激怒了司马子期,令他怒而走楚,说服楚王伐中山,中山因羊羹而招致亡国之命,也是可叹啊!”
嬴政听完,深深地望了李斯一眼:“李斯,朕虽不取你性命,却不会宽恕与你,日后你将永远是个罪臣,永远不得出咸阳,但你可要做个有用的罪臣,而不是做那为了羊羹便另投别主的司马子期。”
方才那话,李斯的确是借羊羹而刺探嬴政对他的底线,而嬴政也明明白白告诉了他,李斯心头那块悬着的大石终于落下了,这样也好……他伏地以拜:“罪臣李斯,谨遵陛下王令。”
可惜不能再回上蔡了……那还是修书一封,命儿子将大黄以及大黄的狗儿狗女都接到咸阳来团聚吧。
林爷爷闻了闻羊肉汤鲜香扑鼻的味道,不由笑道:
真香啊,果然西北的羊肉比咱们南方的要好得多,不膻!光闻闻就让人胃口大开了!来到这样历史浓厚的地方,就总会联想到它的来源——爷爷忽然就想到两千多年之前啊,这羊肉泡馍都是春秋时期古代祭祀与宫廷御筵上出现的,当时的普通老百姓可吃不上这样的好东西。但如今,时移世易,已成了咱们人人都能享用的美食了,还是现在的生活好啊!】
唐朝,李世民也与臣下笑道:“细供没忽羊羹!真是亲切啊,千年之后,后人与你我享用的是同一道美味!林老夫子说得是,如此美味应与众卿同乐,朕这就命庖厨烹饪羊羹,赐予诸臣共饮美食!”
大唐虽也将羊羹与饼混食,却与后世那入汤不散的“饦饦馍”不大一样,但也算是后人这“羊肉泡馍”的祖宗了,于是顺带也叫宫人去烙仙迹一般的香酥干饼,兴致勃勃道:“咱们也试试这后人以羊羹泡饼的吃法!”
对了,爷爷还记得,苏轼也写诗称赞过羊肉泡馍:“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”,这是当年苏轼因乌台诗案被下入大狱,一关就是四个月,后来幸免一死,却还是流放至黄州,这首诗就是他流放途中写的。
有时候真佩服苏轼啊,刚刚死里逃生,如今前程未卜,结果流放途中还因吃到了一次香喷喷的羊肉泡馍,好吃到写诗记录下来,实在是个见不得的乐天吃货。
不过宋朝还有一种红豆做的点心也叫作羊羹,这下就不知道东坡先生吃的是哪种了,但他特意说了“秦地有羊羹”,想必更大的可能还是咱西安的羊肉泡馍!】
北宋,早已经不在黄州任上,又经历了数次起起伏伏、接连被贬,现在正在惠州卧床养痔疮的苏轼:“……”
他明明有那么多不写美食的诗句当然写美食的也很多,怎么偏偏说这首呢!而且这首诗是弟弟苏辙寄诗给他,他读后泪洒诗笺,立刻挥笔回诗,里头字字句句都饱含着他对子由的思念啊!重点根本不是羊羹!
说得好像他成日里只知晓吃似的。
苏轼哼哼了两声,就听门外有邻人问道:“东坡先生,南山的荔枝又红了,实在美味无比,听闻先生喜食荔枝,特为先生送来!”
苏轼趴在床上屁股生疼:“多谢,可是我……”
话音未落,便忽而吹来了一阵风,将门外荔枝的甜香都送了进来,苏轼咽了口唾沫,婉拒的话在舌尖不受控制地拐了个弯:“多谢多谢,怎好意思劳你亲自送来……”
言罢,咬着牙忍痛起身开门接了那一篮新鲜采摘下来、大如鸡卵的荔枝。
邻人走后,他忍着臀部的隐隐作痛,又忍不住剥了几颗荔枝放在嘴中,顿时幸福地眯起了眼,不由自我安慰道:“无妨无妨,荔枝虽上火,回头多食些下火的胡麻茯苓面便是了!”
林菱进来刚好听见爷爷说这段,她笑道:
啊菜都来了,美食就是治愈人心啊,要不网友们怎么都说:“没有一顿火锅解决不了的事,如果有,那就两顿。”】