厨房的事情,有的时候,就是一层窗户纸儿的事情。知道其中诀窍,觉得简单无比,要是不知道,怎么猜怎么想,都想不出来。
袁无味现在就是如此,难不成是原材料?
高粱面本就是三晋的特产,大差不差,再说了一碗三文钱的夹心面,还用不着专门去找一种高粱面。
那是为什么?
袁无味想了一会儿,对着刘老爷子道:“想不出来,老爷子能否告知?”
“不能。”刘老爷子十分干净利落的拒绝。
袁无味瘪了瘪嘴,转眼看见了桌子上三份卤子。
袁无味笑道:“老爷子您这面做的香,但是按照我的看法,这卤子做的就有些逊色了。”
开了多年面馆的刘老爷子,一生都没有让过人,冷不丁听见一个后生,说自己的面做的不行,这口气怎么能够忍的下去?
白七七看的有些莫名其妙,吃了一口肉蘑卤子,这卤子喷香,跟面条搅和在一起,黏黏糊糊香喷喷的,没有什么问题。
刚准备开口,就被一旁的袁宝拦了下来,转头看向袁宝,只见袁宝轻轻地摇了摇头,随即袁宝眼中满是笑意的看向袁无味。
袁无味轻轻咳嗽了一声,她要给老爷子来一点干货!
“肉蘑卤、臊子卤和黄花菜肉沫卤子,诚如老爷子您所说,是三晋家常的三道面卤子。但是想要做的好,也是有诀窍的。