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第四十六章 初做学徒

宝儿成了庞记川菜馆一名正式学徒。厨艺生活第一天,他背着行李早早地到了店门口。一位中年师傅刚一打开店门,他便很快走了进去,放下行李,坐到长条凳上,等师娘。

不一会儿,师娘搬一长条凳放到宝儿对面,坐到上面,望着宝儿期待的瘦黄脸,和蔼可亲地问:“你先告诉我,你叫啥名字?”

宝儿立刻轻快回答:“我叫汤继先。”

“那以后,我和你师父就叫你继先了。店里的炒菜师傅姓高,配料师傅姓刘,做面食的师傅姓赵,负责采购的师傅姓王。你就带上姓叫他们师傅就行了。他们叫你啥子,你都要听着,并立马答应,不能怠慢。你要是不招他们喜欢,也可能给你起个很难听的外号。我们店现在有两个学徒:一个十八岁姓王,一个十七岁姓白。你就带姓叫他们师哥。他们叫你师弟。

“今明两天,你什么也不用做,只在后厨和前堂熟习情况,看师傅们及两个师哥怎么做事。你现在把行李放到我住的房间里,就到后厨去。晚上收了生意,你到我的房间来,我再好好给你讲我们这里的情况。”

宝儿照师娘的吩咐,第一天完成了对环境、人员的了解;晚上规规矩矩坐在师父卧室梳妆台旁的竹椅上,等师父、师娘的教导。

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