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泡泡中文 > 与周润同行,时空江南游 > 第三章 南京站:玄武湖畔的味蕾之旅

第三章 南京站:玄武湖畔的味蕾之旅

随着秋瑾的壮志豪情在雨花台上空久久回荡,周润、陈芊芊与羞花(那位化身为南京古城墙的女子)不禁被这股力量深深感染,心中涌起一股对南京这座古城更深层次的探索欲。羞花轻启朱唇,以文言文缓缓道来:“吾城南京,自古繁华,美食之盛,冠绝江南。二位姑娘,何不借此良机,一探古今美食之秘?”

三人相视一笑,决定踏上一场味蕾与文化的双重旅行。

古街巷陌,鸭香四溢

首站,她们来到了南京的夫子庙,那里不仅是文人墨客聚集之地,更是美食的天堂。夜幕低垂,灯火阑珊,一阵阵诱人的香气扑鼻而来,正是南京盐水鸭的独特风味。

“看那边,盐水鸭铺前人头攒动,此乃我南京一绝。”羞花指引道。

周润好奇地问:“羞花姐姐,这盐水鸭可有何讲究?为何能流传至今,仍受世人喜爱?”

羞花微微一笑,以文言文娓娓道来:“盐水鸭者,选材精细,需用当年之秋肥鸭,佐以秘制盐卤,慢火细炖,肉质鲜嫩,皮薄肉厚,咸香适中,食后回味无穷。此乃古人智慧之结晶,亦是我南京城不可或缺之风味。”

三人步入店铺,品尝了正宗的盐水鸭,那滋味果然名不虚传,令人赞不绝口。

秦淮河畔,糕点甜蜜

离开夫子庙,她们沿着秦淮河畔漫步,两岸灯火辉煌,倒映在水中,宛如一幅流动的水墨画。忽闻一阵甜香,循香而去,只见一家老字号糕点铺前,各式糕点琳琅满目。

“此乃秦淮八绝之一,金陵糕团。”羞花介绍道,“尤其是那桂花糕与驴打滚,更是甜而不腻,软糯可口。”

陈芊芊迫不及待地尝了一口桂花糕,只觉满口生香,仿佛置身于金秋时节的桂花林中。“真是太好吃了!古人真是会享受生活啊!”

羞花笑道:“美食,乃生活之艺术。古人于日常之中,亦能寻得乐趣,此乃吾辈当学之处。”

回味历史,素食之美

继续前行,她们来到了一处清幽的素食馆。这里环境雅致,菜品精致,每一道菜都仿佛是一件艺术品。

“南京素食,亦有其独特之处。”羞花解释道,“古时僧侣众多,素食文化得以发展,逐渐形成了自己的特色。今日,便让二位姑娘尝尝这素什锦与素鸡,感受其别样的风味。”

素什锦色彩斑斓,清新爽口;素鸡则外酥里嫩,口感层次丰富。周润与陈芊芊边吃边聊,不禁对南京素食文化产生了浓厚的兴趣。

羞花趁机说道:“素食之美,在于其清淡雅致,能使人心灵得到净化。正如南京这座城市,历经沧桑,却依旧保持着那份温婉与宁静。”

古今对话,美食传承

夜深了,三人坐在一家古色古香的茶馆内,品着香茗,聊着南京的美食与文化。羞花以文言文讲述着古代南京的美食故事,周润与陈芊芊则分享着现代南京的美食新风尚。

“羞花姐姐,你说古代的美食与现代的美食有何不同?”陈芊芊好奇地问道。

羞花沉思片刻,答道:“古之美食,重在选材与工艺,追求原汁原味;今之美食,则更加注重创新与融合,将传统与现代巧妙结合。然无论古今,美食所承载的文化与情感,却是永恒不变的。”

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